Khí hậu mùa hè thường làm cho thực phẩm của bạn nhanh ôi thiu và biến chất, vậy làm sao để giữ thực phẩm được lâu nhất? 1. Quy tắc “hai giờ” Không
Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè



Khí hậu mùa hè thường làm cho thực phẩm của bạn nhanh ôi thiu và biến chất, vậy làm sao để giữ thực phẩm được lâu nhất?

1. Quy tắc “hai giờ”
Không để thức ăn ở bên ngoài quá hai giờ. Tốt hơn ngay khi mua về, bạn nên cho thức ăn vào tủ lạnh.
Những loại thực phẩm như thịt gia cầm, thịt, trứng, hải sản chế biến, thức ăn thừa… càng cần cho tủ lạnh càng sớm càng tốt.



2. Quy tắc “một giờ”
Nếu trong thời tiết thực sự rất nóng (trên 32 độ C) thì quy tắc “hai giờ” cần được rút xuống còn một giờ. Khi nhiệt độ bên ngoài trên thực sự nóng lên thì phải thực hiện ngay các quy tắc một giờ.

3. Lưu trữ đồ ăn
Thức ăn dự trữ chỉ nên để trong tủ lạnh 3-5 ngày. Nếu không có ý định ăn trong khoảng 3-5 ngày, bạn nên cho đồ ăn đó vào ngăn đá để bảo quản được lâu hơn.
Thức ăn nóng có thể cho thẳng vào ngăn lạnh hoặc ngăn đá. Chúng có thể được làm mát nhanh chóng do nhiệt độ đá lạnh tạo ra.



Việc phân chia thức ăn thành từng túi hoặc hộp nhỏ sẽ làm cho thức ăn được làm mát nhanh hơn khi cho vào trong tủ lạnh, hạn chế sự phát triển vi khuẩn trong thức ăn.
Một tủ lạnh quá đầy đồ ăn sẽ khiến các khối không khí khó lưu thông, làm chậm quá trình làm mát.
Hãy chắc chắn rằng nhiệt độ của tủ lạnh được đặt tại hoặc dưới 4 độ C, tủ đông lạnh nên giữ ở-18 C.



4. Quy tắc 3-5 ngày
Gói đồ ăn đã mở thì chỉ có thể được lưu trữ an toàn trong tủ lạnh từ 3-5 ngày. Chưa mở, nó sẽ tiếp tục lưu trữ được trong hai tuần.
Ba đến năm ngày là một thời gian lưu trữ an toàn cho trứng, thịt gà thịt, cá ngừ hoặc sa lát mì ống.

5. Quy tắc “một ngày"
Không giữ cá - nấu chín hoặc chưa nấu - trong hơn 48 giờ. Xúc xích và thịt chưa nấu chín cũng cần được chế biến sau khi một hoặc hai ngày. Tốt nhất khi mua đồ về bạn nên chế biến ngay hoặc nếu không thì
cho luôn vào ngăn đông lạnh.



6. Thực phẩm có dấu hiệu nghi ngờ phải bỏ đi ngay
Loại thực phẩm có nhìn hoặc ngửi thấy mùi đáng ngờ, hoặc được lưu trữ trong tủ lạnh quá lâu thì tốt nhất bạn nên bỏ đi. Đừng vì tiếc rẻ mà mang hại vào thân.

Thần Vũ (Tổng hợp)



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè

nộm bạch tuộc hành lá banh pho mai chocolate cách nấu cháo thịt heo canh thịt gà lá giang Mẹo vệ sinh bếp ga sạch sẽ nhanh chóng công thức pizza Hấp dẫn bún nghệ xào xứ Huế Chân quê cá bống nấu rau răm dưa món Huong Dan lam banh cuon truffles Bap Cai Tim cach nau com chien bot cari sÅ a chua cách làm si rô tại nhà sinh tố trà xanh chuối bún thịt nướng với riềng canh chem chép nấu thơm nấm kim châm tự làm nước ép măng cụt bánh đậu xanh chocolate vịt om sấu Vịt om sấu tôm sú hấp nước dừa cach lam mong gio ham thuoc bap hải sản hấp sả chanh thịt kho hột vịt mực xào Thịt kho cu cai bánh bông lan chanh bún đậu mắm tôm kẹo hình bọ dừa Sua dau nanh tài banh khoai tay kieu pancake Sandwich bun bo sôt vang cach lam cha gio rong bien cá nấu canh Sam giai nhiet miến vịt đá bào trái cây BO món từ thịt gà mứt chà là nướng Thit ga chien tôm tươi xào cách làm hàu đút lò thit ga bàn ăn Cari gà Thạch dừa trung chien sot ca Cách làm thịt bò banh vai suon heo cách làm đậu hũ làm xôi vò tại nhà vÃƒÆ chua Phồng tôm an toi thần bánh bao hướng dẫn làm mì căn canh cá canh đu đủ sườn lợn mực nướng bơ thơm ngon Khổ qua tom su sot cocktail ngon Lễ Trà Giang canh cá chép thit bo bam banh dau xanh cách làm đậu nhồi thịt ngon ca chach cách làm bún sinh to socola ngon cach lam op la ngon banh nương nom hoa qua cach lam hoanh thanh chien gion cach lam đâu hủ cơm ráng phô mai chè mì nui đậu xanh kem chiên dau hu non chien gion ăn dặm món cuốn ngon mùa hè nuoc dung dashi quán quà vặt ngon thịt bò cuộn lá lốt sữa chua chanh leo ngón mướp đắng nhoi thit rau câu long nhãn Chợ nấu xôi mang cà mà à thịt gà xào sa tế nước hoa quả mon an choi cach lam sup bap Mẹo bảo quản rau quả đơn giản hữu gà viên cach lam nuoc tuong chè khoai cau cắt tỉa hoa quả thach xoai Thit heo nuong lòng lợn luộc che bien thit bo ngon BANH CHUOI NUONG CÃÆu De cach lam nuoc dua leo bac ha nom tom thit