Đưa một miếng xôi dừa lên miệng nhai chậm rãi bạn sẽ thấy vị ngọt vị béo cùng vị bùi thơm hòa quên trong nhau, vô cùng thích thú! Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn
Cách đồ xôi dừa quá ngon

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 1
Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 2

 Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 3

Để làm xôi dừa Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

300 gram gạo nếp

½ (một phần hai) quả dừa bánh tẻ

150 gram đường hoa mai

1 ít vừng rang


Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 4
Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 5

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 6

Gạo nếp vo sạch, đem ngâm vào nước lạnh qua đêm hoặc nếu muốn nhanh bạn đem ngâm gạo vào nước hơi ấm chừng 3 giờ.


Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 7

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 8

Gạo sau khi nở đều, xả qua vòi nước mạnh rồi để ráo.


Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 9

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 10

Trong lúc đó, nạo cùi dừa thành sợi nhỏ.


Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 11

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 12

Đặt nồi hấp lên bếp, đổ 1 ít nước vào đáy nồi. Bật bếp nấu sôi nước. Trộn gạo với dừa, đảo đều.


Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 13

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 14

Khi nước trong nồi hấp bắt đầu bốc hơi, bạn đổ gạo vào, dàn đều bề mặt, rồi giảm bớt lửa.


Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 15

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 16

Đồ xôi dừa chừng 15 phút thì lấy đũa đảo đều xôi lên. Sau đó rưới 2 muỗng cà phê dầu chiên lên bề mặt xôi, trộn thật đều. Việc rưới dầu chiên 1 phần giúp xôi không bị khô phần nữa giúp hạt xôi được bóng hơn. Đồ tiếp chừng 10 phút nữa là xôi chín. Bạn có thể kiểm tra bằng cách nhìn hạt xôi đã nở đều, đảo đũa thấy dẻo. Và mùi thơm của dừa và gạo quện vào nhau ngào ngạt.


Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 17

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 18

Dỡ xôi ra một tô lớn, thêm đường vào, trộn thật đều lên. Công đoạn này phải thực hiện ngay khi lấy xôi ra bởi khi đó xôi còn nóng, đường mới tan hết được.


Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 19

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 20

Tiếp theo cho vừng rang vào trộn thật đều lên, đổ xôi vào một bát ăn cơm, nén chặt xuống. Sau đó úp ngược bát con lên trên một đĩa tròn có đường kính bằng hoặc to hơn 1 chút xíu so với bát nén xôi. Xôi có thể ăn nóng hoặc nguội đều ngon.


Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 21

Ngày bé, thỉnh thoảng được mẹ nấu xôi dừa cho ăn là sung sướng vô cùng. Mùi xôi đồ thơm ngào ngạt len lỏi vào không khí trong lành buổi sáng luôn là những ký ức khó quên.

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 22
Xôi dừa dẻo thơm, hạt gạo nếp căng mọng quện với sợi dừa nạo bùi béo. Phần dầu dừa đã thấm đều cho hạt gạo thêm mềm, thêm ngọt. Để xôi dừa thơm hơn người ta còn cho thêm vừng (mè) trắng rang vàng.

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 23
Đưa một miếng xôi lên miệng nhai chậm rãi sẽ thấy vị ngọt vị béo cùng vị bùi thơm hòa quên trong nhau, vô cùng thích thú.

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 24

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách đồ xôi ngon món xôi các món xôi ngọt quả dừa món ăn sáng món ăn việt nam

Món khai vị bánh khoai lang bao chuối rán Cá Kho Suaa món hấp cạch lam banh ran hến xào rau củ ca Sooc dua Caro tờ giấy món bánh chè chuối nấu trân châu thuc don dau tuan món trung tia hoa tu cu den vi峄噒 nam măng kho bà nh à u cach lam bun hai san nong hoi cho bua sang cot dua lam banh oc que gà kho coca công thức bánh khoai tây bọc trứng kem sữa trái cây Canh chua nấu tép cua chien gion ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố bánh cốm dừa bọc chuối thach vai làm chè kho Mut khoai mi ngon Cà nh gà banh cach nau lau nam CÃƒÆ Nuong ca hoi ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc bung thịt heo hầm măng trung ca kho dua mon canh bun soup cà chua chuối Mẹ ga sot chua ngot Dĩ An Thay vì làm sữa đậu nành thông thường bo op let ngon nay lau cua dong ngon ngó CÃƒÆ Kho xà lách cuộn tôm cach lam tran chau CHÃƒË dạy nấu chè con ong tom hoang bao nước ép tốt cho da xa lach tron thom ngon nấu canh bắp bò với khế cach lam bap rang bo cach lam banh sau rieng thịt heo chay bánh bao nhân nấm bi quyet lam khoai tay chien cach xao rau muong xôi dừa lá dứa hai tầng qua canh ca nau khe cach lam mut quyt cách làm đùi gà chiên lá mắc mật mon sua hanh nhan ð bánh lọc nhân thịt Bóc ngõ lãnh cảm bánh que cacao Món ăn Việt được chuộng trong Vua đầu hệ miễn dịch kẽm thịt cá vitamin C Khóm 膼岷璾 nanh chè ngô thạch đen nước chấm nem rán bánh xúc xích khoai lang chè hạt sen bột sắn Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm Món Hap Thịt heo quay dưa chuột muối mì cay món ngon từ cà đắng HƯƠNG THẢO món má ³ Mùa lạnh chả đậu phụ thịt viên ThÃƒÆ tôm chiên mè Mực trứng chiên giòn VÃƒÆ khoai tây chiên chua ngọt cách làm nước quất GÃƒÆ ga uop thom ngon mít non kho nấm trắng com nha Buổi vải da món ngon ngày đông mon an don gian de lam nấu cháo trứng vịt bắc thảo cơm trộn vong gà xé sợi trung vit lon cocktail hương chanh bánh noel cach lam ca hoi sot chanh 56 cốc tai thơm nom su hao