Đưa một miếng xôi dừa lên miệng nhai chậm rãi bạn sẽ thấy vị ngọt vị béo cùng vị bùi thơm hòa quên trong nhau, vô cùng thích thú! Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn
Cách đồ xôi dừa quá ngon

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 1
Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 2

 Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 3

Để làm xôi dừa Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

300 gram gạo nếp

½ (một phần hai) quả dừa bánh tẻ

150 gram đường hoa mai

1 ít vừng rang


Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 4
Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 5

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 6

Gạo nếp vo sạch, đem ngâm vào nước lạnh qua đêm hoặc nếu muốn nhanh bạn đem ngâm gạo vào nước hơi ấm chừng 3 giờ.


Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 7

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 8

Gạo sau khi nở đều, xả qua vòi nước mạnh rồi để ráo.


Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 9

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 10

Trong lúc đó, nạo cùi dừa thành sợi nhỏ.


Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 11

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 12

Đặt nồi hấp lên bếp, đổ 1 ít nước vào đáy nồi. Bật bếp nấu sôi nước. Trộn gạo với dừa, đảo đều.


Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 13

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 14

Khi nước trong nồi hấp bắt đầu bốc hơi, bạn đổ gạo vào, dàn đều bề mặt, rồi giảm bớt lửa.


Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 15

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 16

Đồ xôi dừa chừng 15 phút thì lấy đũa đảo đều xôi lên. Sau đó rưới 2 muỗng cà phê dầu chiên lên bề mặt xôi, trộn thật đều. Việc rưới dầu chiên 1 phần giúp xôi không bị khô phần nữa giúp hạt xôi được bóng hơn. Đồ tiếp chừng 10 phút nữa là xôi chín. Bạn có thể kiểm tra bằng cách nhìn hạt xôi đã nở đều, đảo đũa thấy dẻo. Và mùi thơm của dừa và gạo quện vào nhau ngào ngạt.


Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 17

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 18

Dỡ xôi ra một tô lớn, thêm đường vào, trộn thật đều lên. Công đoạn này phải thực hiện ngay khi lấy xôi ra bởi khi đó xôi còn nóng, đường mới tan hết được.


Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 19

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 20

Tiếp theo cho vừng rang vào trộn thật đều lên, đổ xôi vào một bát ăn cơm, nén chặt xuống. Sau đó úp ngược bát con lên trên một đĩa tròn có đường kính bằng hoặc to hơn 1 chút xíu so với bát nén xôi. Xôi có thể ăn nóng hoặc nguội đều ngon.


Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 21

Ngày bé, thỉnh thoảng được mẹ nấu xôi dừa cho ăn là sung sướng vô cùng. Mùi xôi đồ thơm ngào ngạt len lỏi vào không khí trong lành buổi sáng luôn là những ký ức khó quên.

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 22
Xôi dừa dẻo thơm, hạt gạo nếp căng mọng quện với sợi dừa nạo bùi béo. Phần dầu dừa đã thấm đều cho hạt gạo thêm mềm, thêm ngọt. Để xôi dừa thơm hơn người ta còn cho thêm vừng (mè) trắng rang vàng.

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 23
Đưa một miếng xôi lên miệng nhai chậm rãi sẽ thấy vị ngọt vị béo cùng vị bùi thơm hòa quên trong nhau, vô cùng thích thú.

Đổi món cho bữa sáng với xôi dừa dẻo thơm hấp dẫn 24

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách đồ xôi ngon món xôi các món xôi ngọt quả dừa món ăn sáng món ăn việt nam

thạch lá găng dui ga nuong bo toi banh khoai lang ran đậu lướtuot ngam">dua chuot ngam canh già cơm chiên hải sản cách nấu cơm chay giá đỗ xào thịt bò mứt bí công thức mứt khế Ốc vú nàng nướng bơ Xoi vi sắn dây mứt dâu tươi rau mà cach nau sup may man hường Bánh trứng kiểu Trung Quốc xốp mềm X么i 80 mì kiểu hàn banh tart tao ngon soup hạt sen mon chien trai cay cánh gà sốt kiểu thái bánh chocolate xốp mềm salad bo tai chanh móng giò nấu cay khoqua đậu nhồi nấm chiên bánh khoai cà rốt banh mi khoai lang bà c thuc canh bac ha me dot Huế Lau hot vit lon nộm mì trộn rau củ bao tử lợn hầm dưa chua làm bếp nước ép khế gà sốt nấm nâu thịt bò nấu canh đậu hũ và bí ngòi Mon khai vi ngheu sot sa te canh ca chua nhoi moc Điểm danh những món ngon từ chuối Chọn mua vải thiều Món vịt ngon miệng tra chanh bup giam muop dang nhoi thit canh mang thom ngon sua chân giò hầm măng Chân giò hầm măng đậu lướt cach lam cha muc chả thịt ếch cach lam com suon bánh tuiles hạnh nhân cach lam banh choux ngon vãƒæ hủ bánh nếp bí đỏ cach lam bo thung mon ngon voi ga Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào Trung tâm nghiên cứu nông lâm thế giới CAnh ga chien món ăn từ hải sản sinh to yaua ngon canh hến nấu khế nem chua Hà Ly bò om nước tương Đậu que xào thịt cơm chiên gạo lứt da heo chiên giòn nặn đất sét banh tao kieu phap ngon xôi nếp cẩm nộm ốc nghêu sa te ngon thịt lợn om trứng Đi tìm bánh mì thịt ngon nhất Sài Gòn rang đậu hũ làm giả sườn non ram đậu pho ngon cach lam bun tom nuong flan cam dac biet âu yếm nui sốt chua ngọt Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hà tokoyaki nướng tui xach bánh trung thu rau câu công thức sorbet dưa hấu canh chua dâu đỏ mon ngon voi ga chè đậu ván sup dua leo ngon salad kiwi sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Bun bo Gio heo xôi lá riềng cach tia dua Mẹo vặt mở thịt nướng hàn quốc Bà nh lam heo kho banh canh xuong heo vay cach lam salad macedonia các món ăn cay món ăn truyền thống của người Ấn banh chocolate almond logs thom oc buou vang Làm bún lam thach rau cau ngon ẫm thực rau muong xao muc singapore mut ca rot soi