(Afamily.vn) Ngày Tết có sẵn món này trong tủ lạnh, mỗi khi có khách đến nhà chỉ việc thái ra làm món nhậu rất tiện và ngon! Cách dễ dàng làm thịt hun khói đón Tết
Cách dễ dàng làm thịt hun khói đón Tết

Cách dễ dàng làm thịt hun khói đón Tết 1

Cách dễ dàng làm thịt hun khói đón Tết 2

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram thịt chân giò, chọn phần bắp
- 2 muỗng canh xì dầu
- 2 muỗng cà phê muối hạt
- 1 bát con gạo
- ½ (một phần hai) bát con đường
- ½ (một phần hai) bát con chè mạn

Cách dễ dàng làm thịt hun khói đón Tết 3

Bước thứ nhất(1):

Cho khoảng 800ml nước vào nồi, thêm muối, xì dầu vào nấu sôi rồi để nguội.

Cách dễ dàng làm thịt hun khói đón Tết 4

Thịt chân giò rửa thật sạch, dùng chỉ buộc miếng thịt thành dạng tròn và thật chặt tay.

Cách dễ dàng làm thịt hun khói đón Tết 5

Bước thứ hai(2):

Cho thịt vào lọ thủy tinh, đổ ngập nước muối & xì dầu đã đun, ngâm trong vòng 24 - 48 giờ. Khi ngâm bạn nhớ để lọ thịt vào ngăn mát tủ lạnh nhé!

Cách dễ dàng làm thịt hun khói đón Tết 6

Bước thứ ba(3):

Dùng giấy bạc lót xuống đáy nồi, trộn thật đều gạo, đường và chè.

Cách dễ dàng làm thịt hun khói đón Tết 7

Đặt nồi lên bếp, đảo đều cho đường chảy ra.

Cách dễ dàng làm thịt hun khói đón Tết 8

Bước thứ tư(4):

Để thịt lên khay hoặc chõ xôi rồi đặt vào nồi hấp bằng hơi từ các nguyên liệu trên.

Cách dễ dàng làm thịt hun khói đón Tết 9

Trong quá trình hấp bạn đậy kín vung, thỉnh thoảng lật trở miếng thịt cho vàng đều, cuối cùng bạn dùng xiên nhọn xăm thử vào miếng thịt nếu không ra nước đỏ nữa là thịt đã chín.

Cách dễ dàng làm thịt hun khói đón Tết 10

Thịt chín lấy ra để nguội rồi cất trong ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn bạn thái lát thật mỏng.

Ngày tết các anh xã thường mời nhau ly rượu hoặc chút bia, với món chân giò hun khói này bạn có thể chuẩn bị sẵn từ trước Tết, khi khách đến chơi chỉ việc thái ra là đã có món nhậu ngon để tiếp khách rồi! Món này mua bên khoài giá thành không rẻ mà bạn không dám chắc về chất lượng toàn vệ sinh thực phẩm; nay bạn đã có thể hoàn toàn yên tâm với món thịt hun khói thật ngon và vệ sinh.

Cách dễ dàng làm thịt hun khói đón Tết 11

Mong các bạn thành công và đón Tết thật vui nhé!


Nếu thấy món thịt hun khói hơi khó, bạn có thể thử món chân giò bó nhé!
Cách dễ dàng làm thịt hun khói đón Tết 12


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món nhậu món ăn từ thịt heo thịt hun khói món ngon ngày tết đón tết bia

kem xoai ngon công thức canh củ dền canh tốt cho sức khỏe công thức canh dưa leo thịt bằm Luộc thịt lợn soup gà bánh nướng gà nướng cay kho ca com ngon món ăn giàu dinh dưỡng Thuc don moi ngay đám cưới Cach lam banh mì salad tôm với cam cơm gà lá dứa lá cơm nếp kho qua nhoi ca thac lac uc ga nuong Ä Æ n æ ç é ¼çš å šæ³ món ăn chay Ca loc nuong kho tau chả cá rô phi cách làm bánh tart đậu phụ xào cay Hoàng canh cải thịt băm khoai chien ba đậu dại nấu thịt băm canh bí đao nhồi với thịt lần canh bí đao nhồi thịt nấm Thịt Cừu vit nau mon xao ngon lươn xào sả ớt ngon xao thit ga bắp non cách làm chè kho 2013 thở lam bo nuong ngon sup gà lam cỗ cà tím sốt thịt thịt bằm xào rau Món Luộc thịt heo bằm xào cải bí ngô lam lot lẩu ếch sốt cà tím với thịt bằm nama sườn heo nem chay chiên canh cu sen ham gio heo Trời mưa ăn cháo cóc đỗ trắng là sà ch Cach lam cua rang me Phong thủy bếp ăn 6 tối kỵ phải tránh nuoc mo tao meo List Cháo day nâu an ngon bánh mì cuộn xúc xích heo thịt ba chỉ dưa chua xào tôm mực sot dau trung ngon cach lam com miền Nam nem chay chiên giòn phỏ vịt quay tôm xào me Muop đăng bánh tráng bía cuốn rau củ phở gà đơn giản ca kho to ngon người sử dụng thit vit kho xa áo kimono bún bò trộn cach lam banh bot loc nhan tom mon trung rã đông thực phẩm an toàn cach lam ca bong duc kho ram ram hoa vải ngôi XГґi rau mui dÃ Æ n sùp bí ngô nấu thịt bằm súp chay ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử bánh mì thịt bằm bánh mì hấp thịt bánh mì thịt băm súp nui gạo bánh hẹ giòn thơm bánh hẹ nhân thịt bằm sake chien gion salad trai cay ca chem socola ngon cách nấu chè xoài tận dụng đồ cũ Hải sản Sinh tương ớt mon ngon tu man cach lam sinh to chuoi dau Chè đậu đen bun kho tron thit bam gà hâp bữa cơm chiều ca chua don thit sot ngon nuoc cham nem ngon Cây thông Noel từ cơm làm nước chanh dưa leo thịt bò xào giá đỗ giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống trứng rán