Giao thừa là thời khắc thiêng liêng, các gia đình Việt Nam thường chuẩn bị sẵn lễ vật, đèn hương làm lễ kết thúc năm cũ, chuyển sang năm mới.,Cách chuẩn bị sẵn mâm...
Cách chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng giao thừa đúng và đầy đủ nhất

Cúng Giao thừa trong nhà

Cúng Giao thừa trong nhà là lễ cúng tổ tiên vào chính thời khắc giao thừa vừa tới, nhằm cầu xin Tổ tiên phù hộ độ trì cho gia đình mình gặp những điều tốt lành trong năm mới sắp đến.

me
Cúng Giao thừa trong nhà là lễ cúng tổ tiên vào chính thời khắc giao thừa vừa tới, nhằm cầu xin Tổ tiên phù hộ độ trì cho gia đình mình gặp những điều tốt lành trong năm mới sắp đến.

Lễ vật dùng để cúng giao thừa trong nhà gồm: ngũ quả, vàng mã, hương, hoa, đèn nến, trầu cau, rượu, trà, bánh chưng (bánh tét), bánh giầy, bánh kẹo và mâm cỗ mặn hoặc cỗ chay đầy đặn, thơm ngon, tinh khiết. Cụ thể như sau:

Cỗ mặn gồm: Bánh chưng; Giò - chả; Xôi gấc; Thịt gà; Xôi đậu xanh; Các món ăn mặn khác tùy theo nhu cầu của gia đình.

Cỗ ngọt và chay gồm: Hương, hoa, đèn nến; Bánh kẹo; Mứt Tết; Rượu/bia và các loại đồ uống khác.

Sau khi cung kính bày lễ lên bàn thờ gia tiên thì đốt đèn nến, thắp hương thơm và thành kính cầu khấn (đọc văn khấn). Khi cúng Giao thừa trong nhà, tất cả các thành viên trong gia đình đứng trang nghiêm trước bàn thờ, khấn tổ tiên để xin được các cụ phù hộ độ trì trong nhà mới, cầu an khang thịnh vượng, sức khỏe tốt. Trước khi khấn Tổ tiên để mời tiền nhân về ăn Tết cùng với con cháu hậu thế, các gia chủ khấn Thổ Công, tức là vị thần cai quản trong nhà (thường bàn thờ tổ tiên ở giữa, bàn thờ Thổ Công ở bên trái) để xin phép cho tổ tiên về ăn Tết.

Cúng Giao thừa ngoài trời 

Theo quan niệm của các cụ thì mỗi năm Thiên đình lại thay mới toàn bộ quan quân trông nom mọi việc dưới hạ giới, trong đó sẽ có một vị trí quan toàn quyền là người đứng đầu. Nếu năm đó dân chúng được mùa, không phải chịu nhiều thiên tai, bệnh dịch hay chiến tranh thì vị quan toàn quyền được đánh giá là người giỏi giang, anh minh. Ngược lại nếu hạ giới phải chịu cơ cực thì có nghĩa là ông quan toàn quyền này là người kém cỏi, lười biếng và tham lam.  

me
Thời khắc chuyển giao năm cũ sang năm mới là thời điểm quan trọng, thiêng liêng, trời đất giao hoà, âm dương hoà quyện.

Như vậy, theo hình dung của ông bà ta ngày xưa thì phút Giao thừa là lúc mà quan quân trong nom hạ giới năm cũ kéo về trời và quan quân mới sẽ kéo xuống để tiếp quản hạ giới. Đó cũng là lúc mà quân đi, quân về ào ạt trên không trung mà mắt thường không nhìn thấy được. Nhiều quan qauan vội vã nên chưa kịp ăn uống gì. 

Việc bàn giao giữa năm cũ và năm mới diễn ra rất khẩn trương nên nếu chủ nhà chỉ cúng Giao thừa trong nhà thì nhiều quan quân không thể vào trong nhà khề khà mâm bát mà chỉ có thể dừng vài giây ăn uống vội vàn hoặc chỉ có thể chứng kiến lòng thành của gia chủ mà thôi. Với ý nghĩ đó nên trong đêm Giao thừa, nhiều gia đình còn mang cả gà, xôi, hoa quả, bánh kẹo ra ngoài trời để bày tỏ lòng thành với quan quân đã từng cai quản đồng thời đón quan quân mới xuống làm nhiệm vụ. Trí tưởng tượng của ông bà ta ngày xưa còn được thêm thắt và lưu truyền cho tới bây giờ. Theo đó, hàng năm, nhà nhà, người người đua nhau cúng Giao thừa ngoài trời, thậm chí có nhiều gia chủ còn chuẩn bị sẵn những mâm cỗ rất cầu kỳ, bắt mắt để được quan quân chú ý và ưu ái gia đình mình hơn. 

Tuy nhiên, các cụ ta cũng có những câu chuyện răn đời như: Mặc dù các quan quân có bận rộn, khẩn trương khi bàn giao công việc nhưng vì họ đều là người nhà trời nên có khả năng thấu hiểu lòng dạ của gia chủ. Nếu có ý định mua chuộc, cầu lợi, đút lót thì chỉ cần nhìn dấu hiệu ở lửa đèn, khói hương là có thể biết ngay, lúc đó các vị quan quân sẽ bay thẳng chứ không thèm ngó ngàng tới nhà đó.

Còn những gia đình chân chất, thật thà, lòng thành ngay thẳng thì thậm chí là mẫm cỗ cúng Giao thừa ngoài trời rất giản đơn như chén rượu, nén nhang, đĩa xôi là các vị có thể biết ngay mà vẫn thưởng thức cỗ cúng và dốc lòng phù hộ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau cau socola ngày valentine Lẩu bò dạ dày xào dứa nguồn tiểu chức cách làm bỏng cach lam com nam 5 cách làm kim chi bun ca món ăn kiểu Thái Som tam gỏi đu đủ Những cách nấu nướng gây hại sức bánh cacao phô mai đậu phọng chiên giấm răng da đầu vết thâm sắc củ khoai mì Nem chay quÃ Æ bo tai me chien khoai tay Sup ca các món mặn cho ngày mát trời cá kho nui xoắn sốt thuà Šchua cay món bánh dân dã khoai lang táo bón chữa bệnh cach lam mam co MON XAO ga chien xu Thịt Heo ngam nuoc mam ot xanh khoai lang gato roll cach lam banh khot ngon vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo Thịt chuột khìa miền Tây mùa nước Thịt chuột đồng miền Tây một miếng cu sen ham thap cam Royal City nui nau cu den Quy ¹i cúng tất niên Nên cach lam goi nha dam tom hải miền tây cuộc thi món ngon tặng mẹ sushi nep thang ngon thach ca phe mức snack khoai lang sô cô la cach lam khoai mi nuoc cot dua Lý cha bi da day om oc heo hap nam kim cham sắn hấp dừa bún chả mẹo bảo quản thực phẩm mướp đắng nhồi thịt trang trí nhà cửa ảnh Xoi xeo meo hay nha bep thạch Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu bí đao xào thịt Công thức làm giò thủ công thức cá nướng riềng sả cach lam canh ga martini cocktail tim xao hoa muop cach lam da heo chien cach nau che khoai lang dau xanh nấu tôm gà cuốn rau củ Bún dau chế biến khoai lang trai nhau các món gà ngon trung vit lon hap ngai cuu nau An thit heo kho bột nếp rau củ rán trứng tự tay làm bánh củ sen cach lam banh mi kep ca ngu dong hop Vệ sinh thớt đúng cách soi banh canh bong bí hấp hải sản tom sot bo toi thom Và o canh bi nhoi tom thit ngon cà ri Cập chân gio ngon mi trang nau tom thịt xá xíu da gà goi ot da lat đặc biệt sup ngon banh ướt Món bit tet Âm lịch pho bo 4 món che dưa mong gio ham tao do dau phu cuon la lot ran bánh mỳ vẠn chè đỗ xanh khoai lang vitamin nam giới sức khỏe lo tai heo Cach Lam Che 3 Mau