Giao thừa là thời khắc thiêng liêng, các gia đình Việt Nam thường chuẩn bị sẵn lễ vật, đèn hương làm lễ kết thúc năm cũ, chuyển sang năm mới.,Cách chuẩn bị sẵn mâm...
Cách chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng giao thừa đúng và đầy đủ nhất

Cúng Giao thừa trong nhà

Cúng Giao thừa trong nhà là lễ cúng tổ tiên vào chính thời khắc giao thừa vừa tới, nhằm cầu xin Tổ tiên phù hộ độ trì cho gia đình mình gặp những điều tốt lành trong năm mới sắp đến.

me
Cúng Giao thừa trong nhà là lễ cúng tổ tiên vào chính thời khắc giao thừa vừa tới, nhằm cầu xin Tổ tiên phù hộ độ trì cho gia đình mình gặp những điều tốt lành trong năm mới sắp đến.

Lễ vật dùng để cúng giao thừa trong nhà gồm: ngũ quả, vàng mã, hương, hoa, đèn nến, trầu cau, rượu, trà, bánh chưng (bánh tét), bánh giầy, bánh kẹo và mâm cỗ mặn hoặc cỗ chay đầy đặn, thơm ngon, tinh khiết. Cụ thể như sau:

Cỗ mặn gồm: Bánh chưng; Giò - chả; Xôi gấc; Thịt gà; Xôi đậu xanh; Các món ăn mặn khác tùy theo nhu cầu của gia đình.

Cỗ ngọt và chay gồm: Hương, hoa, đèn nến; Bánh kẹo; Mứt Tết; Rượu/bia và các loại đồ uống khác.

Sau khi cung kính bày lễ lên bàn thờ gia tiên thì đốt đèn nến, thắp hương thơm và thành kính cầu khấn (đọc văn khấn). Khi cúng Giao thừa trong nhà, tất cả các thành viên trong gia đình đứng trang nghiêm trước bàn thờ, khấn tổ tiên để xin được các cụ phù hộ độ trì trong nhà mới, cầu an khang thịnh vượng, sức khỏe tốt. Trước khi khấn Tổ tiên để mời tiền nhân về ăn Tết cùng với con cháu hậu thế, các gia chủ khấn Thổ Công, tức là vị thần cai quản trong nhà (thường bàn thờ tổ tiên ở giữa, bàn thờ Thổ Công ở bên trái) để xin phép cho tổ tiên về ăn Tết.

Cúng Giao thừa ngoài trời 

Theo quan niệm của các cụ thì mỗi năm Thiên đình lại thay mới toàn bộ quan quân trông nom mọi việc dưới hạ giới, trong đó sẽ có một vị trí quan toàn quyền là người đứng đầu. Nếu năm đó dân chúng được mùa, không phải chịu nhiều thiên tai, bệnh dịch hay chiến tranh thì vị quan toàn quyền được đánh giá là người giỏi giang, anh minh. Ngược lại nếu hạ giới phải chịu cơ cực thì có nghĩa là ông quan toàn quyền này là người kém cỏi, lười biếng và tham lam.  

me
Thời khắc chuyển giao năm cũ sang năm mới là thời điểm quan trọng, thiêng liêng, trời đất giao hoà, âm dương hoà quyện.

Như vậy, theo hình dung của ông bà ta ngày xưa thì phút Giao thừa là lúc mà quan quân trong nom hạ giới năm cũ kéo về trời và quan quân mới sẽ kéo xuống để tiếp quản hạ giới. Đó cũng là lúc mà quân đi, quân về ào ạt trên không trung mà mắt thường không nhìn thấy được. Nhiều quan qauan vội vã nên chưa kịp ăn uống gì. 

Việc bàn giao giữa năm cũ và năm mới diễn ra rất khẩn trương nên nếu chủ nhà chỉ cúng Giao thừa trong nhà thì nhiều quan quân không thể vào trong nhà khề khà mâm bát mà chỉ có thể dừng vài giây ăn uống vội vàn hoặc chỉ có thể chứng kiến lòng thành của gia chủ mà thôi. Với ý nghĩ đó nên trong đêm Giao thừa, nhiều gia đình còn mang cả gà, xôi, hoa quả, bánh kẹo ra ngoài trời để bày tỏ lòng thành với quan quân đã từng cai quản đồng thời đón quan quân mới xuống làm nhiệm vụ. Trí tưởng tượng của ông bà ta ngày xưa còn được thêm thắt và lưu truyền cho tới bây giờ. Theo đó, hàng năm, nhà nhà, người người đua nhau cúng Giao thừa ngoài trời, thậm chí có nhiều gia chủ còn chuẩn bị sẵn những mâm cỗ rất cầu kỳ, bắt mắt để được quan quân chú ý và ưu ái gia đình mình hơn. 

Tuy nhiên, các cụ ta cũng có những câu chuyện răn đời như: Mặc dù các quan quân có bận rộn, khẩn trương khi bàn giao công việc nhưng vì họ đều là người nhà trời nên có khả năng thấu hiểu lòng dạ của gia chủ. Nếu có ý định mua chuộc, cầu lợi, đút lót thì chỉ cần nhìn dấu hiệu ở lửa đèn, khói hương là có thể biết ngay, lúc đó các vị quan quân sẽ bay thẳng chứ không thèm ngó ngàng tới nhà đó.

Còn những gia đình chân chất, thật thà, lòng thành ngay thẳng thì thậm chí là mẫm cỗ cúng Giao thừa ngoài trời rất giản đơn như chén rượu, nén nhang, đĩa xôi là các vị có thể biết ngay mà vẫn thưởng thức cỗ cúng và dốc lòng phù hộ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nâu bun măm ngon 四方粽子 cách làm xôi đậu phộng bánh quy dừa đào phúc long Hướng khìa đậu hũ Quảng Trị Bánh mi y sot ca chua Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc Mon tron mon nhau thit lơn ngâm nước măm nui rau củ xào Pha chế dua cu cải cây thông Noel banh cupcake la dua nem cuốn nem cuốn nõn dừa tươi chao bo cau cút lộn sốt me chua cách làm thiệp cha ngheu bong bi gao nep canh bí đao nấu với sường non Ngọt món giải khát nẠu am ngao nuong bo toi Day Nau An Ngon cac mon xôi Bánh quy yến mạch cach lam trung muối Thit nướng ca tram Du tôm hấp sả chả đậu thịt tự làm mứt gừng tại nhà vit quay Âm gio heo ham du du đồ ăn goi xoai tron muc kho tép rang khế ngon cá kho coca cach lam bi lam banh trung thu nuong cách làm ốc xào bÃƒÆ nh kem Làm bánh làm kem cach lam chao trai ngon gà tần thuốc bắc lam bo sot hanh bánh flan cà phê canh mướp đắng nấu tôm cải cai chip xot dau hao salad chim ngoi xôi mặn bánh trứng hàn cach nau canh chua ca loc công thức bún cá banh troi tau thịt vịt bánh tuyết hải sản hấp gừng canh xuong ham kem sữa đặc Ca nuong gan heo rim man mẹ nấu ăn ngon nhất Cách làm cá Cá nướng chín tầng mây cua hoàng đế nấu súp trứng cach lam kho bo ngon Phú Quốc banh bi do halloween trứng chiên ech nau ca Hạn banh it ngon đậu hũ chay ca com kho thit bí quyết giữ dáng GIÒ Trứng cúc lá gừng Lớp giờ trái đất 2011 cách làm bánh ú nấm đùi gà xào bò Tuong ngọt sầu riêng củ hủ dừa xào tôm Thit ga xien nuong Ä Ã³i lam khoai tay loc xoay tai nha chao tom ngon muc xao cai chua ГЃ may vá cho mẹ bach tuoc xao sa te Đoàn Xuân Mứt nghệ cay the Mon tet c º cách làm khoai tây cuốn banh hanh nhan cach lam goi ga bac ha banh cupcake nguoi tuyet xào sườn non làm rau câu lá dứa Tỏi phi ngheu hap la lot banh flan caramel Bún mộc Nấu tôm rau cau dua la dua ngon mì Ý hải sản món Ý mì Tagliatelle Zio xà o