Giao thừa là thời khắc thiêng liêng, các gia đình Việt Nam thường chuẩn bị sẵn lễ vật, đèn hương làm lễ kết thúc năm cũ, chuyển sang năm mới.,Cách chuẩn bị sẵn mâm...
Cách chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng giao thừa đúng và đầy đủ nhất

Cúng Giao thừa trong nhà

Cúng Giao thừa trong nhà là lễ cúng tổ tiên vào chính thời khắc giao thừa vừa tới, nhằm cầu xin Tổ tiên phù hộ độ trì cho gia đình mình gặp những điều tốt lành trong năm mới sắp đến.

me
Cúng Giao thừa trong nhà là lễ cúng tổ tiên vào chính thời khắc giao thừa vừa tới, nhằm cầu xin Tổ tiên phù hộ độ trì cho gia đình mình gặp những điều tốt lành trong năm mới sắp đến.

Lễ vật dùng để cúng giao thừa trong nhà gồm: ngũ quả, vàng mã, hương, hoa, đèn nến, trầu cau, rượu, trà, bánh chưng (bánh tét), bánh giầy, bánh kẹo và mâm cỗ mặn hoặc cỗ chay đầy đặn, thơm ngon, tinh khiết. Cụ thể như sau:

Cỗ mặn gồm: Bánh chưng; Giò - chả; Xôi gấc; Thịt gà; Xôi đậu xanh; Các món ăn mặn khác tùy theo nhu cầu của gia đình.

Cỗ ngọt và chay gồm: Hương, hoa, đèn nến; Bánh kẹo; Mứt Tết; Rượu/bia và các loại đồ uống khác.

Sau khi cung kính bày lễ lên bàn thờ gia tiên thì đốt đèn nến, thắp hương thơm và thành kính cầu khấn (đọc văn khấn). Khi cúng Giao thừa trong nhà, tất cả các thành viên trong gia đình đứng trang nghiêm trước bàn thờ, khấn tổ tiên để xin được các cụ phù hộ độ trì trong nhà mới, cầu an khang thịnh vượng, sức khỏe tốt. Trước khi khấn Tổ tiên để mời tiền nhân về ăn Tết cùng với con cháu hậu thế, các gia chủ khấn Thổ Công, tức là vị thần cai quản trong nhà (thường bàn thờ tổ tiên ở giữa, bàn thờ Thổ Công ở bên trái) để xin phép cho tổ tiên về ăn Tết.

Cúng Giao thừa ngoài trời 

Theo quan niệm của các cụ thì mỗi năm Thiên đình lại thay mới toàn bộ quan quân trông nom mọi việc dưới hạ giới, trong đó sẽ có một vị trí quan toàn quyền là người đứng đầu. Nếu năm đó dân chúng được mùa, không phải chịu nhiều thiên tai, bệnh dịch hay chiến tranh thì vị quan toàn quyền được đánh giá là người giỏi giang, anh minh. Ngược lại nếu hạ giới phải chịu cơ cực thì có nghĩa là ông quan toàn quyền này là người kém cỏi, lười biếng và tham lam.  

me
Thời khắc chuyển giao năm cũ sang năm mới là thời điểm quan trọng, thiêng liêng, trời đất giao hoà, âm dương hoà quyện.

Như vậy, theo hình dung của ông bà ta ngày xưa thì phút Giao thừa là lúc mà quan quân trong nom hạ giới năm cũ kéo về trời và quan quân mới sẽ kéo xuống để tiếp quản hạ giới. Đó cũng là lúc mà quân đi, quân về ào ạt trên không trung mà mắt thường không nhìn thấy được. Nhiều quan qauan vội vã nên chưa kịp ăn uống gì. 

Việc bàn giao giữa năm cũ và năm mới diễn ra rất khẩn trương nên nếu chủ nhà chỉ cúng Giao thừa trong nhà thì nhiều quan quân không thể vào trong nhà khề khà mâm bát mà chỉ có thể dừng vài giây ăn uống vội vàn hoặc chỉ có thể chứng kiến lòng thành của gia chủ mà thôi. Với ý nghĩ đó nên trong đêm Giao thừa, nhiều gia đình còn mang cả gà, xôi, hoa quả, bánh kẹo ra ngoài trời để bày tỏ lòng thành với quan quân đã từng cai quản đồng thời đón quan quân mới xuống làm nhiệm vụ. Trí tưởng tượng của ông bà ta ngày xưa còn được thêm thắt và lưu truyền cho tới bây giờ. Theo đó, hàng năm, nhà nhà, người người đua nhau cúng Giao thừa ngoài trời, thậm chí có nhiều gia chủ còn chuẩn bị sẵn những mâm cỗ rất cầu kỳ, bắt mắt để được quan quân chú ý và ưu ái gia đình mình hơn. 

Tuy nhiên, các cụ ta cũng có những câu chuyện răn đời như: Mặc dù các quan quân có bận rộn, khẩn trương khi bàn giao công việc nhưng vì họ đều là người nhà trời nên có khả năng thấu hiểu lòng dạ của gia chủ. Nếu có ý định mua chuộc, cầu lợi, đút lót thì chỉ cần nhìn dấu hiệu ở lửa đèn, khói hương là có thể biết ngay, lúc đó các vị quan quân sẽ bay thẳng chứ không thèm ngó ngàng tới nhà đó.

Còn những gia đình chân chất, thật thà, lòng thành ngay thẳng thì thậm chí là mẫm cỗ cúng Giao thừa ngoài trời rất giản đơn như chén rượu, nén nhang, đĩa xôi là các vị có thể biết ngay mà vẫn thưởng thức cỗ cúng và dốc lòng phù hộ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam bun bi chayâu đừng vội sot ca chua tu lam Đấu hu cach lam sua chua ngon salad mỳ cá thát lát chiên sả ớt Mức hấp gừng đựng nến banh hinh chuout chui ngon banh kieu Phap nom tai lon cánh gà rán mè Mì nấu tôm khô lạ miệng bữa sáng đa dạng thực đơn cá cách làm bánh pudding mon salad rau mam mon con duong hoa ngon đan lát cua đồng nấu canh cánh gà sốt nước ngọt lam hoa dat seta ngọt cách làm thịt heo chiên giòn sốt dầu thịt cừu nướng Bí kíp giúp tăng sức sống cho làn da bánh tôm đan len nước cam Angiò ngao chè ngô nước cốt dừa cach so che và luoc long lon nhẠMón gỏi chẠcã basa Xôi đỗ thịt kho dừa cách làm kitkat бє p điểu gia dinh cà ri vịt nướng sườn với mật ong bánh gừng giáng sinh nướng khoai tây với bơ ham chan gio Thai Lan cách làm pizza đoan trang cac mon banh thach sua dua Món Nhật xôi nếp bọc trứng thịt bò kho gừng sả nước chấm ốc mặn chù Lee Min Ki sắc màuch lam hoa qua dam">cach lam hoa qua dam đu đủ chín tự nhiên bánh bắp rán trứng chiffon banh="label" style="background-color: #36DE12" href="/index.php?q= tự ấmound-color: #A6F1E8" href="/index.php?q= khoai lang nấu chè"> khoai lang nấu chè gan ga bánh đậu nhân thịt phung chao thai cà chua bắp rau mầm trộn bắp cải đu đủ xào tép đồng cach lam mi quang ga tom thit mocktail trai cay tra cam ngon bánh chocolate bằng nồi cơm điện Ướp thịt đúng cách bí ngòi kho cá An cocktail dưa leo ăm gỏi vịt rau củ cach lam banh moka cuon ướp sườn canh ga nhoi thit canh củ mài Dua mầm lam salad kieu y ngon ГЃ ga nau chao ngon CÃÆu bánh quy hình lá gà phi lê nhồi phô mai nướng Гўm cháo kê kem xốp cách làm trứng muối trí não giò heo hầm day nau che Mon an han quoc бє m cách lam xôi cốm bánh tôm hấp Ấn Độ chiffon banh ruot heo xao Bánh bong lan gà rán giòn Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn Trà Ca chim nau an mon ngon xôi gà Chuoi chien banh flan jelly ngon Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp Nhật phô mai que muối dưa cải mà ngon cơm trái khóm Sài Gòn Đủ cách pha chế các loại sandwich op la ngon caramen hat e thom ngon Cari thịt kho củ cải