Khi chọn mua gia cầm bạn cần Lưu ý những điểm sau để tránh mua phải những con gà, vịt không ngon. Cách chọn mua gia cầm
Cách chọn mua gia cầm

Khi chọn mua gà bạn cần để ý: Mua những con còn khỏe, mào đỏ tươi, chân thẳng, nhẵn, không đóng vẩy, ức dày. Nếu mua những con gà già quá hay non quá ăn sẽ không ngon. Tốt nhất nên chọn mua những con sắp đẻ.

Gà tơ da thường vàng, lông mềm mại, lỗ chân lông nhỏ, cổ và đùi to, cẳng chân nhỏ.


Gà mái già chân thường cứng, đóng vẩy, lông bù xù, không óng mềm, lỗ chân lông to, cổ nhỏ và trắng xám. Loại gà này thường nổi nhiều gai dần. Gà trống già có cựa dài.

Nếu chọn mua vịt bạn nên mua những con béo, ức tròn, da cổ và bụng dầy, mọc đủ lông. Bạn không nên chọn vịt non vì thịt hay bị hôi, mà nhổ lông rất lâu. Vịt non mỏ thường to và mềm, còn vịt già mỏ nhỏ và cứng. Khác với gà vịt đực thịt thường ngon hơn

Theo NauNgon.com


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

ba chỉ khổ qua nau sua mũi giày mon xoi canh cải ngọt nấm rơm sả lam banh bao Nước ngọt có gas meo vao bep cá lạc nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và ngó Cá Cơm kho chẠca lam hoa giò chè bi xơ mít canh suon nau sau chao sup Hồng Đào thịt ba chỉ kho nấm rơm Anthony nuong banh trang bang lo vi song cach nau mi cay trạng muối vỏ chanh Cut cach lam tiết canh Tuyết Nguyễn Sinh tố hồng xiêm sữa SẠmi quang Tra sua công thức nấu nước sâm Khám xúc xích chiên Mẹo cắt thực phẩm nhanh nhất bạn kho gừng ba rọi chiên hướng dẫn làm thạch mut trai cay diên mũ lưỡi trai nghiên Ca com sot me ngon bày đồ ăn Socola vị trà xanh tôm xào giá đỗ và mướp hương cháo cá lóc rau đắng cháo tôm càng Những loại bánh lâu đời tà o salad đậu xà lách nong trai thịt heo chiên Gà sả mè xửng huế Phà kem cacao chocolate mam co ngay tet phòng khách buộc ot cay hoa bí tết Trung Thu bánh mì vị mocha Kho Cách làm gà cá chiên mắm bánh flan Thit ba chi kho tau dau tam heo quay ham hat sen ngon Tôm hấp bia sả Đu đủ mắm công thức cà ri gà cach lam mousse trai cay thịt ba chỉ kho ngũ vị hương và chua bánh canh hải sản nấu canh bí đỏ khoai sọ muop dang bánh đa nấu thịt chiên xôi thit kho man bánh dừa nạo mon banh paparoti sườn heo cupcake tom nuong pate gan ngong cá sốt ca chua Nem rán nấu xôi khoai lang tím Mẹo luộc Æ lam banh goi mi xao lam mam cot dua thăn heo xốt mù tạt món Tây lam nôm rau má Trời se lạnh Cach do xoi hướng dẫn đan móc ga ran Đậu phọng mon tron cách làm khoai chiên mon an choi cánh cửa kẹo đường cách làm bếp món Ý áo thun món rán Đậu phụ chiên kiểu mới thủy hải sản canh giải độc Dâu tây cach nau canh chua cach lam heo cuon mang tay ca tam Bánh vạt