Hai nguyên tắc chung của mẹo chọn hoa quả ngày Tết

Mâm ngũ quả không thể thiếu trong các gia đình vào dịp Tết. Ngày xưa nhiều gia đình chỉ bày đúng năm loại quả lên mâm ngũ quả, ngày nay cũng vậy nhưng nhiều chị em vẫn thích mua thêm nhiều loại hoa quả tươi ngon để bày thêm hai bên phía bàn thờ. Tuy nhiên, khi chọn mua hoa quả ngày Tết các chị em nên bỏ túi hai mẹo chọn hoa quả sau:

- Hoa quả đúng vụ vừa dễ chọn được quả tươi ngon vừa rẻ: nghĩa là nên chọn những hoa quả đúng mùa, không chọn trái mùa ăn sẽ mất ngon, hình thức lại xấu

- Chọn quả nặng, chắc, hình thức không bị trầy xước. Mẹo này sẽ giúp chị em chọn được những loại hoa quả tươi ngon, lại để được lâu trên bàn thờ trong 3 ngày Tết.

Ghi nhớ những mẹo chọn hoa quả để có những loại quả tươi ngon nhất cho gia đình

Chọn dưa hấu trong dịp Tết

Mặc dù các loại hoa quả được các gia đình chọn lựa khác nhau, tuy nhiên dưa hấu là loại quả phổ biến nhất và không thể thiếu, không chỉ bởi dưa hấu rẻ, ngon nó còn được đặt hai bên bàn thờ cho đẹp mắt. Với mẹo chọn hoa quả, bạn cần chọn dưa hấu như sau:

Nếu dưa chưa chín, khi búng ngón tay vào vỏ sẽ có âm thanh cao, thanh và giòn. Theo mức độ chín, quả sẽ xốp dần, khi vỗ tay sẽ cho tiếng bịch bịch. Một phương pháp khác dễ thực hiện là thả vào nước, nếu dưa chín sẽ nổi lên. Những quả gần gốc thường ngon, ngọt, có cuống chắc và to. Để dành trong những ngày Tết nên chọn quả có cuống còn xanh, vòng quả tròn. Nếu ăn ngay nên chọn quả có cuống khô héo ăn sẽ ngọt hơn. Về cảm quan, những quả cùng kích cỡ thì quả nào nặng hơn sẽ tươi, ngon hơn.

Dùng tay vỗ vào quả dưa hấu, nghe tiếng thanh, giòn thì nên chọn

Mẹo chọn các loại hoa quả khác

Cam, quýt, bưởi, còn tươi vỏ có độ bóng láng. Những quả còn nguyên cành lá xanh tươi là quả mới hái. Với những quả không còn cành khi nhìn vào xoáy ngay cuống lá, nếu còn tươi là trái ngon, bị khô chứng tỏ quả đã hái xuống vài ngày. Quả cam có vỏ bóng mướt, dáng tròn để bày lâu được. Quả quýt lõm phía dưới ăn ngọt hơn. Bưởi tươi luôn chắc và nặng, còn nếu cầm bóp nhẹ lớp vỏ bên ngoài thấy mềm là quả đã để lâu. Vú sữa càng bóng, càng căng da chứng tỏ vỏ mỏng, ngon và ngọt.

Mẹo chọn hoa quả ngoại dịp Tết

Nguyên tắc chọn các loại táo, lê, nho ngoại cũng đối với như hoa quả nội. Phần lớn lượng táo, lê bán ở Việt Nam không đủ tiêu chuẩn. Nhiều quả táo bên ngoài vỏ vẫn đỏ nhưng gọt ra bên trong không tươi hoặc có những vết chấm, bị giập có thể là do để quá lâu bị biến chất.

Theo tiêu chuẩn quốc tế, các loại hoa quả từ lúc đưa vào kho đến lúc đưa ra bán đều phải bảo quản lạnh đúng nhiệt độ. Nhưng khi đến Việt Nam không được bảo quản lạnh trong quá trình vận chuyển bán lẻ, chưa kể đến việc bị phơi nắng thường xuyên góp phần rất lớn trong việc làm giảm chất lượng. Hơn nữa khi mua về, hoa quả được dùng bày trên bàn thờ hay bàn khách trong điều kiện nhiệt độ bình thường cũng làm thay đổi chất lượng.

Khi chọn hoa quả ngoại bạn lưu ý để không mua nhầm hoa quả Trung Quốc nhé

Ngoài mẹo chọn hoa quả, bạn nên thêm khảo thêm nhiều món ngon ngày Tết nhé: