Bí quyết CHIÊN KHOAI TÂY giòn thơm ngon hơn tiệm thật giản đơn! Bí quyết chiên khoai tây siêu giòn ngon tặng bạn
Cách CHIÊN KHOAI TÂY thơm giòn cực lâu mà ngon như tiệm

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món khoai tây chiên:

Khoai tây

Dầu chiên





Khoai tây gọt sạch vỏ, cắt thành từng sợi dài, mảnh như hình.




Ngâm khoai tây đã gọt vào nước lạnh, lúc này nước sẽ chuyển đục màu, bạn hãy đổ nước đó đi và thay nước mới, ngâm trong vòng 1-2 tiếng đồng hồ, sau đó vớt ra, để ráo trên giấy thấm cho hút nước trên mặt khoai.




Cho ngập dầu vào chảo, đun cho đến khi dầu nóng thật đều thì mới cho khoai tây vào chiên khoảng 2 phút thì vớt ra đặt lên giấy thấm dầu. Cứ thế lặp lại cho đến khi hết khoai.




Lúc này bạn vặn lớn lửa hơn để chiên khoai lần hai. Khi khoai vàng và hơi giòn thì vớt ra, để trên giấy thấm dầu, có thể rắc lên một chút muối để gia tăng hương vị. Vậy là chúng ta đã có món khoai tây chiên giòn tan rùm rụm rồi đấy!


Bạn luôn thắc mắc rằng tại sao khoai nhà chiên lại không được giòn ngon như ở ngoài tiệm mà thường xuyên bị ỉu ngay lúc chiên? Có cách nào giúp chiên khoai tây không những giòn rụm mà còn giòn lâu nữa hay không? Vậy thì hãy ghi lại cách làm này vào sổ tay nhé, cực kì giản đơn mà đảm bảo là còn ngon hơn cả ngoài tiệm luôn!


Mong các bạn thành công với bí quyết chiên khoai tây này nhé!

(Nguồn: thepioneerwoman)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

khoai tây khoai tây chiên khoai tây chiên giòn món chiên món ăn vặt

Cach lam dau hu chÃƒÆ ngon mut trai tac Tạ món mì Năng lượng làm bánh bao dam chuoi mè đen làm kẹo canh khổ qua thịt bò món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay may xay sinh to mì gà cúng Giảm Cân làm hoành thánh banh bong lan bo sua cach lam ruoc ca Đậu phụ Tứ Xuyên xào đậu bắp tép khô mứt dâu ot chua cÃƒÆ kho thá ƒ nẠm canh tương đậu nành nấu cà tím banh so chú hải sản xào ớt cach lam thach ca phe bài trí đặc sản miền bắc sô cô la mon ca loc hap ngon bình cắm hoa luon om ca tim soda chanh bánh bông lan trứng nho qủa Hầm xôi viên thịt công thức sinh tố cần tây tôm xóc trứng muối món ăn từ cá sườn nấu đậu hà lan mà ngon bị canh bí đỏ nấu sườn heo cach tia rau cu qua cha hai san cong thuc pho bo Nha Ä am Khách chiên gà canh dưa dau phu tuoi Lam muoi Rang Mẹo luộc bo bop thau cay thit ba chi kho mang tuoi chả tôm nhưng mon ngon gà hấp nấm sot nam ruou vang mì ý kim chi hành muối Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói khoai tây chiên tẩm ớt bột Chè Cỗ lá của người Mường cha thit bam Bánh tráng ựng mục Tép xào xoi chim ngam mam Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong bổ máu nước chấm nem tom nuong hat sen ngon Nêm nướng đủ cach pha tra sua Cánh gà chiên cạch lam suon rim thanh long bánh cookies kem Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach lam tom thit rim sa te cay vịt nau chao cach lam banh mi xuc xich Bánh tacos nướng bánh qui vỏ chanh sà n món ngon Nhật Bản cạch nau che troi nuoc ca keo la giang lẩu nấm Rễ Tại vua đầu bếp tống Gỏi cá nhái món ngon hiếm người kẹo bạc hà dẻo gà nấu pa tê Món nấu banh mi kep ca ngu ngam dau cach lam thit bo cuon la lot mực rim Lam thach thit ba roi rim tep salad dưa leo cach lam banh ran ngon cua nau sup lo công thức thịt bò xào su hào sườn nướng ớt mề