Naungon.com – Hàng ngày nấu cơm, bạn sẽ rất lãng phí nếu bỏ đi phần cơm nguội thừa. Cách mọi người thường làm là đem cơm nguội lên hấp. Tuy nhiên, để “chế” được cơm nguội ngon, thơm như cơm mới thì cần có “tuyệt chiêu”.
CÁCH HẤP CƠM NGUỘI ngon như cơm mới

Bạn hãy nhanh tay bỏ túi các “tuyệt chiêu” hấp cơm nguội ngon như cơm vừa nấu sau đây:

hấp cơm nguội

1. Hấp cơm nguội bằng nồi cơm điện

Đây là cách làm giản đơn nhất nhưng mang lại hiệu quả cao. Bạn chỉ cần dùng tay đã rửa thật sạch và bóp cho cơm tơi ra rồi rưới lên cơm chút nước đủ để thấy cơm hơi ướt. Tiếp đó, bật nút nấu và chỉ vài phút là xong, cơm nóng và ngon như mới nấu.

2. Hấp cơm nguội bằng lò vi sóng

Lò vi sóng rất tiện cho những lúc bạn cần hâm nóng thức ăn, như cơm chẳng hạn. Bạn chỉ cần cho cơm nguội vào bát thuỷ tinh rồi đậy nắp hoặc lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Sau đó cho vào nồi vi sóng cơm quá ngon và không bị khô.

3. Cho cơm nguội hấp cùng cơm nóng

Muốn hấp cơm nguội ngon như mới nấu thì còn có cách khác, đó là, sau khi nồi cơm mới cạn, bạn có thể khoét một chút cơm mới vừa bằng chỗ cơm nguội. Sau đó, đổ vào đó chút nước nóng và cho cơm nguội vào, lấy cơm mới vun lấp lại.

Cứ thể, để cơm nhỏ lửa. Nếu dùng nồi cơm điện thì bật lại nấc nấu (cooking). Khi nào hơi bốc lên là có được cơm nguội vừa ngon vừa nóng rồi mà không tốn công sức và thời gian.

4. Hấp cơm nguội để trong tủ lạnh

Cơm ăn nếu không hết thì bạn nhớ để vào tủ lạnh bảo quản. Khi nấu cơm, bạn lại đem ra, trút cơm vào rổ và vỗ nhẹ để hạt cơm tách rời. Sau đó, lại cho tiếp vào nồi cơm điện với ít hạt nước rắc lên trên. Sau cùng, bạn chỉ cần nhấn nút và chờ cơm mới nóng hổi, thơm dẻo.

5. Hấp cơm nguội như nấu xôi

Nếu phần cơm nguội của bạn có khả năng làm át mùi thơm của cơm mới, bạn nên đem hấp riêng như cách hấp xôi. Có nghĩa là, bạn cần phải dùng giá hấp và một cái nồi đã cho ít nước. Bạn cho phần cơm nguội vào giá hấp và hấp với một ít lá dứa để cơm thơm hơn. Với cách này, bạn không còn lo phí phạm hạt ngọc trời và thưởng thức phần cơm vừa thơm, vừa ngon đến ngạc nhiên.

K.V/Báo Gia đình & Xã hội (tổng hợp)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hấp cơm nguội ngon

gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm gỏi cà rốt Gà kho Campuchia các món ngon từ thịt gà lam banh uot cha nuong muối dưa cải chua bột báng chả cá bún riêu cách làm Thực phẩm an toàn sot mat ong húng chan gà mon ga hệ miễn dịch cách làm hạt lựu salad rau song cà nâu chiên cải chua xào ngao Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của 4 nắm xao kimbap cách làm chè hành boa rô xào ngao gà xào sa tế vang dau cuon cu tu rau xào Thịt luộc lòng non xào mực tươi xiên que nướng salad vỏ dưa hấu trộn mè ba roi kho Đến Nha Trang phải nếm hải sản Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn bánh tết hải sản bánh bột lọc nhân thịt Bánh Bong lan chiken pasta khoai lang cắt răng cưa chiên Dạy Quán Pà te Mi can các tông chẠPanna Cotta món tráng miệng hoàn hảo goi bắp bò Món tây mục cach nau hoanh thanh ngon bánh đỗ xanh dừa nạo bánh ba lai mề gà trộn nước tương cay tom hum sot mayonaise mẹo hay Món Hap nấm kim châm MẠbanh duc rieu cua thom phô mai bọc bột chiên giai cam thịt xá xíu Hà Ly cách làm canh cá nấu dứa rau muon lam goi Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi pizza không cần lò nướng chao bobo ngon banh trang cuon mươp huong tình lam gio heo nau du du banh khoai mi hap chiên giòn mực ống kheo tay may va goi chan ga gà om củ cải canh kieu singapore canh sườn sa kê các món chay ngon ca chep kho nghe công thức bánh bí đỏ Cách mua và sử dụng dưa chuột thật nước ep trai cay Lý bà nh kem dưỡng tóc chế biến cua biển Cua biển sốt me lam rau cau dau do giám đốc đậu phộng rang muối trứng rán ngô Trô dua leo Thương nhung mon xao lam com bo xoi so diep bún cuon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn mon ngon cuoi tuan Da banh mousse la dua ngon com vat ngu sac cà hap Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ Cá kho tương món ăn kiểu Thái Bún cá Tom Yum cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn lau chay n chay pate ga ngon Cách làm trà sữa bắp chuối Cách pha cafe canh măng khô hat sen khoai tây chiên tẩm ớt bột