Hãy thoát khỏi công thức quen thuộc với những món salad đầy rau, bạn hãy thử sáng tạo với món salad cá ngừ Tataki đến từ đất nước Nhật Bản với nước sốt cay cay, miếng cá với độ dai dai lại còn giòn giòn khác biệt, không những đầy đủ dinh dưỡng mà vẫn giúp bạn giảm cân giữ dáng, vị lại quá ngon hấp dẫn, hãy vào bếp trổ tài với Naungon.com để thử làm salad cá ngừ Tataki khác biệt làm cho bữa ăn của gia đình bạn được hấp dẫn hơn nhé!
Nguyên liệu làm salad cá ngừ Tataki cho 2 người ăn:
- Cá ngừ: 350gr
- Rau xà lách: 1 cái
- Rau cải mầm: 100gr
- Hành tây: ½ (một phần hai) củ
- Tỏi: 1 củ
- Gia vị: muối, dầu olive, mè rang, tiêu, sốt mayonnaise, xì dầu, wasabi, nước cốt chanh
Cách làm salad cá ngừ Tataki cho 2 người ăn:
- Bước thứ nhất(1): Pha mayonnaise với 1 muỗng xì dầu và 2 muỗng nước cốt chanh, 1 chút wasabi và nếm nêm sao cho vừa khẩu vị.
- Bước thứ hai(2): Cá ngừ rửa thật sạch, cắt miếng vuông khoảng 5cm, ướp với mè rang, tiêu, muối trong 10 phút.
- Bước thứ ba(3): Tỏi bóc vỏ, thái miếng mỏng, chiên vàng.
- Bước thứ tư(4): Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng dầu chiên, cho cá ngừ vào chiên, chiên tới khi vỏ ngoài chuyển màu trắng và thịt bên trong vẫn giữ độ tái.
- Bước thứ năm(5): Cắt cá ngừ thành từng miếng mỏng 1cm.
- Bước thứ sáu(6): Các loại rau rửa thật sạch, hành tây thái lát thật mỏng, trộn với dầu olive và 1 chút muối.
- Bước thứ bảy(7): Xếp rau và cá ngừ ra đĩa, rưới sốt mayonnaise và thưởng thức.
Mong các bạn thành công và có bừa ăn ngon miệng với món salad cá ngừ Tataki này nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
