Cocktail là một loại thức uống chứa cồn, với vị mát lạnh đem lại sự sảng khoái cho người uống, có thể chỉ là một chút rượu, hay nhiều rượu, pha chế cùng với một số hương liệu như hoa quả, sữa,… Dù có chứa rượu nhưng khi pha chế cùng hoa quả hay sữa vẫn mang một số dưỡng chất nhất định và đảm bảo an toàn khi thưởng thức. Hôm nay, Naungon.com sẽ giới thiệu tới bạn cách làm những loại Cocktail uống là mê cực kỳ hấp dẫn ngay nhé!
1. Cocktail dâu chanh:
Cocktail dâu chanh với vị ngọt thanh của rượu dâu xen chút chua chua của chanh, sẽ đem đến hương vị mát lạnh cho người thưởng thức.
Nguyên liệu làm Cocktail dâu chanh:
- Dâu tây tươi: 580gr
- Rượu Vodka: 750ml
- Đường: 150gr
- Nước lọc: 720ml
- Chanh: 5-6 quả
Cách làm Cocktail dâu chanh:
- Dâu tây rửa sach, cắt bỏ núm, mỗi quả dâu chia thành 2-4 phần tùy quả dâu to hay nhỏ.
- chuẩn bị sẵn 1 lọ thủy tinh vừa, để ráo, cho dâu đã chia vào lọ. Rót rượu Vodka ngập chỗ dâu.
- Để lọ thủy tinh nơi thoáng mát 3-7 ngày, để càng lâu rượu dâu sẽ càng đậm đà.
- Sau đó dùng rây, lọc rượu qua rây và để vào chai dùng dần, bây giờ bạn sẽ được nước rượu dâu thật tươi ngon. Đối với 1 ly cocktail dâu chanh, bạn cần 30ml rượu dâu.
- Chanh vắt lấy nước cốt.
- Đường hòa tan với 240ml nước lọc, cho vào nồi nấu sôi, để nguội. Sau đó bạn pha với nước cốt chanh cùng 480ml nước lọc. Tiếp theo đổ ra một chiếc cốc đẹp, đổ rượu dâu lên trên, thêm đá và hoàn thành.
2. Cocktail Kiwi:
Kiwi là một lọa quả rất tuyệt vời, đặc biệt đối với người mắc bệnh về tim mạch, và cũng thật thú vị khi pha chế ra một ly cocktail kiwi vừa giản đơn vừa mát lạnh và đã khát phải không nào.
Nguyên liệu làm Cocktail kiwi:
- Rượu mía Cacacha: 90ml
- Kiwi xanh: 2 quả
- Đường cát: 50gr
- Chanh tươi: 1 quả
- Soda: 1 lon
Cách làm Cocktail kiwi:
- Kiwi cắt hạt lựu, để lại 2 lát mỏng để trang trí.
- Chanh cắt lát mỏng, cho vào ly trộn cùng đường, tiếp theo là kiwi thái hạt lựu, thêm đá viên, rót rượu Cacacha xuống dưới, rồi tới soda. Trang trí kiwi lên miệng ly. Khuấy đều và thưởng thức.
3. Cocktail sữa chua hoa quả:
Sữa chua rất tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa của bạn, kết hợp với hoa quả tạo thành một loại cocktail rất đúng điệu, uống mãi không chán.
Nguyên liệu làm Cocktail sữa chua hoa quả:
- Kiwi: 1 quả
- Táo đỏ: 1 quả
- Nha đam: 200gr
- Dâu: 100gr
- Đường: 100gr
- Dứa: ¼ (một phần tư) quả
- Chanh leo: 1 quả
- Sữa chua nha đam: 1 hộp
Cách làm cocktail sữa chua hoa quả:
- Kiwi, táo, dứa gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu. Dâu rửa thật sạch, mỗi quả chi làm đôi.
- Nha đam gọt bỏ vỏ, thái sợi, trần qua nước sôi, để ráo ướp với 1 muỗng café đường.
- Chanh leo bổ đôi, lấy ruột.
- Cho 250ml nước với phần đường còn lại nấu tan. Chanh dây, sữa chua quấy đều với nhau.
- chuẩn bị sẵn 1 chiếc ly đẹp, đổ nước đường vào, tiếp theo là kiwi, táo, dứa, dâu, nha đam, cuối cùng rưới hỗn hợp chanh dây, sữa chua lên trên, thưởng thức để thấy được vị lạ của loại cocktail này nhé.
4. Cocktail dưa hấu:
Chỉ qua vài bước giản đơn bạn đã có thể thưởng thức một loại cocktail khá phổ biến mà cũng cực kỳ ngon miệng như được thưởng thức tại đất nước Châu Âu này rồi.
Nguyên liệu làm Cocktail dưa hấu:
- Dưa hấu: 2 miếng to
- Lá bạc hà: 3 lá
- Chanh: 1 quả
- Rượu Gin: 20 ml
- Đường cát: 50gr
- Đá viên, dụng cụ lắc chuyên dụng
Cách làm Cocktail dưa hấu:
- Dưa hấu bỏ hạt, ép lấy nước. Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt, cho vào máy xay cùng lá bạc hà xay nhuyễn.
- Đường hòa với nước, đun lên tạo thành hỗn hợp sền sệt.
- Cho nước dưa hấu, nước đường, rượu Gin, hỗn hợp chanh bạc hà, đá viên vào dụng cụ lắc, lắc mạnh rồi đổ ra ly, trang trí dưa hấu hoặc chanh lên thành ly và thưởng thức.
Vậy là Naungon.com đã chia sẻ tới bạn một vài công thức pha chế cocktail không những giản đơn mà còn thật ngon miệng rồi. Mong các bạn thành công và ngon miệng với những loại Cocktail này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
