Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, từ vị ngọt thịt của tôm có thể chế biến được rất nhiều các món ăn ngon với hương vị thực sự tuyệt vời. Để giúp cho các chị em nội trợ biết thêm được cách chế biến món tôm ngon giúp cho mâm cơm gbia đình trở nên thật phong phú hơn, căn bếp Tối Nay Ăn Gì sẽ hướng dẫn cách làm món tôm hấp miến mới lạ siêu ngon để chiêu đãi cả gia đình mình trong dịp cuối tuần này nhé!
Nguyên liệu làm món tôm hấp miến cho 2-3 người ăn:
- 12-15 con tôm sú
- 150 gram miến
- 2 củ tỏi
- ớt xanh, ớt đỏ
- xì dầu, muối, dầu hào
Cách làm món tôm hấp miến cho 2-3 người ăn:
Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm tôm hấp miến
- tôm xú bỏ đầu và vỏ, dùng dao dạch nhẹ phần lưng tôm rồi dùng tay mở con tôm ra
- miến ngâm cho nở mềm
- ớt bạn đem băm thật nhỏ
- tỏi băm thật nhỏ
Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món tôm hấp miến
- bạn đem cắt miến thành 2 cho dễ ăn, sau đó xếp vào đĩa
- xếp tôm thành vòng tròn lên trên miến, đuôi hướng ra bên ngoài cho đẹp
- dùng một chiếc chảo, cho một chút dầu chiên vào bạn phi thơm vàng một nửa phần tỏi
- sau đó bạn cho hết ớt và tỏi còn lại vào đảo đều, bạn cho vào chảo một chút nước, xì dầu, dầu hảo và muối. Đợi nước sốt sôi thì tắt lửa
- bạn rưới đều nước sốt vào đĩa tôm và miến vừa xếp
- đem tôm và miến hấp cách thủy, hấp khoảng 6-8 phút là được. Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành.
Lưu ý khi làm tôm hấp miến:
- Bạn không nên hấp quá lâu miến sẽ bị cứng, tôm sẽ mất hương vị ngọt vốn có
Món tôm hấp miến bắt mắt, với sợi miến mềm dai, tôm sú thơm ngọt, quyện với vị tỏi hành phi thơm lừng đậm đà sẽ khiến bạn khó có thể quên. Cách thực hiện cũng giản đơn và không mất nhiều thời gian. Bạn hãy làm và khao gia đình bạn và khách của bạn món ăn mới lạ và hấp dẫn này nhé!
Hy vọng bạn thành công và ăn ngon miệng với món tôm hấp miến này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
