Tiết trời lạnh khiến cho ai cũng chỉ muốn quây quần bên mâm cơm gia đình thưởng thức những món ngon ấm nóng. Hôm nay để giúp cho mâm cơm gia đình bạn trở nên thật hấp dẫn, ngon miệng hơn, căn bếp Naungon.com sẽ mách nhỏ cho các chị em cách làm món bò sốt ngũ cốc cay quá ngon để cùng cả nhà thưởng thức trong những ngày đông lạnh giá này nhé!
Nguyên liệu làm món bò sốt ngũ cốc cay cho 3 người ăn:
- 1 muỗng dầu ô liu
- 2 củ cà rốt, cắt nhỏ
- 1 củ hành tây, gọt bỏ vỏ, rửa và xắt nhỏ
- 1 trái ớt chuông, rửa, xắt nhỏ
- thịt bò nạc khoảng 300 gam
- 2 muỗng mứt cà chua
- khoảng 100 gam đậu đen, rửa thật sạch
- 1 muỗng bột ớt
- muối kosher và hạt tiêu đen
- ½ (một phần hai) bát ngô nếp
- ½ (một phần hai) bát phô mát nghiền trước
- 2 hành lá, thái ra
Cách làm món bò sốt ngũ cốc cay cho 3 người ăn;
Bước thứ nhất(1): Đầu tiên, bạn nấu nóng chảo lớn, bỏ dầu ô liu vào, ở nhiệt độ vừa phải. Thêm cà rốt, hành tây và bột ớt vào và xào nhẹ khoảng tầm 3 phút cho công đoạn này.
Bước thứ hai(2): Sau đó, bạn thêm thịt bò vào và nấu, xào với một cái thìa cho tới khi thịt chín, khoảng 5 phút.
Bạn cắt nhỏ thịt bò
Bước thứ ba(3): Sau đó, bạn thêm sốt cà chua vào và nấu, xào, đảo nhẹ cho tới khi nó chuyển sang màu nâu đen dần, khoảng thêm 2 phút nữa. Ở công đoạn này bạn để lửa to hơn nhé.
Sốt cà chua
Bước thứ tư(4): Bạn thêm đậu, bột cà chua, 3 chén nước, ½ (một phần hai) muỗng muối và ¼ (một phần tư) thìa bột cay. Hầm trên lửa trung bình cho tới khi mọi thứ mềm ra, khoảng 8 đến 10 phút gì đó. Xào nhẹ với bắp nữa.
Bước thứ năm(5): Cuối cùng, bạn chia món ăn vào các tô nhỏ và ăn với phô mát và hành lá sẽ quá ngon. Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thiện rồi.
Mong các bạn và gia đình có bữa ăn vui vẻ và ấm áp với món bò sốt ngũ cốc cay này nhé!
(Theo Realsimple)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
