Bánh sủi cảo là một món bánh truyền thống và không thể thiếu trong dịp tết đến xuân về của người dân Trung Quốc. Bánh mang ý nghĩa đem lại sự may mắn và tiền tài nên người dân nơi đây thường ăn bánh vào thời khắc đón giao thừa. Bánh có hương vị rất hấp dẫn và khó quên. Các chị em cũng thử học cách làm món ăn này cho dịp Tết sắp tới của gia đình mình nhé!
Cách làm bánh sủi cảo ngon

Bánh sủi cảo là một món bánh truyền thống và không thể thiếu trong dịp tết đến xuân về của người dân Trung Quốc. Bánh mang ý nghĩa đem lại sự may mắn và tiền tài nên người dân nơi đây thường ăn bánh vào thời khắc đón giao thừa. Bánh có hương vị rất hấp dẫn và khó quên. Các chị em cũng thử học cách làm món ăn này cho dịp Tết sắp tới của gia đình mình nhé!

 

cách làm bánh sủi cảo Trung Hoa hấp dẫn ngày tết

Nguyên liệu làm bánh sủi cảo cho 3-4 người ăn:

- Bột làm bánh sủi cảo

- Bột mỳ

- Thịt lợn

- Bắp cải

- Nấm hương

- Nước sốt đậu tương

- Nước rượu gạo

- Hành lá, tỏi, gừng

- Muối, hạt tiêu, dầu chiên

Cách làm món bánh sủi cảo cho 3-4 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món bánh sủi cảo

- Thịt lợn rửa thật sạch, xay nhỏ

- Rau cải bắp đem rửa thật sạch, rồi thái thật nhỏ

- Nấm hương ngâm cho nở, rồi rửa thật sạch, thái thật nhỏ

- Hành lá rửa thật sạch, băm thật nhỏ

- Tỏi bóc vỏ, gừng cạo sạch rồi đem băm thật nhỏ

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món bánh sủi cảo

- Đem thịt ướp với nước sốt đậu nành, muối, rượu gạo và hạt tiêu trộn thật đều lên

trộn thật đều nguyên liệu

- Sau đó bỏ hết nguyên liệu nấm, cải bắp, hành, tỏi gừng vào bát thịt rồi trộn thật đều lên.

nhào cho bột bánh quánh dẻo

- Phần vỏ bánh, bạn trộn bột mỳ với một chút muối trộn thật đều lên, thêm từ từ nước vào, trộn thật đều cho bột quánh dẻo lại, vo được thành khối là được. Tiếp tục thêm bột làm bánh sủi cảo vào, trộn thật đều và để khoảng 30 phút

cán mỏng miếng bột ra

- Bạn chia bột thành từng phần nhỏ để vừa làm một chiếc bánh, sau đó dùng thanh tròn cán mỏng bột ra

cho một thìa nhân vào

- Bắt đầu cho một ít nhân vào lòng vỏ bánh.

nặn bánh thành hình bán nguyệt

- Dùng tay gấp hai mép bánh lại, nặn cho bánh thành hình bán nguyệt

đem luộc bánh

- Sau đó cho bánh vào nồi, đổ gập nước và luộc bánh khoảng 15-20 phút là bánh chín.

Lưu ý khi làm bánh sủi cảo:

- Ngoài đem luộc bánh bạn cũng có thể mang bánh đi hấp

- Khi vớt bánh ra, bạn để bánh vào một tô nước ấm một lúc rồi vớt ra bánh sẽ không bị dính nhau

- Nhân thịt lợn bạn có thể thay bằng thịt bò, hoặc thêm một ít tôm tươi bóc vỏ

Bánh sủi cảo thơm ngon hấp dẫn với vỏ bánh dai, nhân bánh béo béo, thơm vị đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần mà nhớ mãi. Không quá khó để thực hiện, hayc làm mới thực đơn ngày tết của gia đình bạn bằng món bánh hấp dẫn tới từ nền ẩm thực Trung Hoa lâu đời này nhé!

Hy vọng bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh sủi cảo này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách chế biến

cach làm lau xi quach thit bo uc bánh miền tây sườn nướng ớt trang tri hoa qua chiên trứng cà chua kiểu ý Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn cá nục kho mơ muối mit xao thit bam ngon bí ngô chiên xù cách nấu chè thập cẩm sa lat cá ngừ nhÅ cơm chiên rau thập cẩm cach nuong thit ăn sống cá dương vật com nam ca ngu ngon kem que dưa chuột Tỉa hoa hồng từ quả dâu tây che bien tep moi meo lam bep tự may bộ khăn mũ cac mon mi mỳ tôm xào bò bột phô mai bánh cà phê flan banh Doraemon Măng kho cách làm dưa mấm yaour mà ngon cach lam dui ga chien ngon cách chặt thịt gà tom hum nuong ngon cari vịt ăn ngon em đẹp Huế kem đá vị cam cach lam banh mi thit banh mi nhan kem sua cac mon ngon tu chuoi cach lam bo cau nhoi sen bà nh quy bánh mì bơ sữa Che dau phong gừng Thơm ngất ngây thịt bò xào lóc cach nay xoi tôm càng nương cơm chiên kimchi canh thit bo chả cá tươi bánh gậy tẩm socola mắm tép bánh chuối hấp cún khang tràng lợn trộn măng tươi cach lam mi Y sot ngao banh canh ga hu công thức gà nướng ướp sữa chua đậu hũ kho củ cải bánh đa cá bánh nếp ngọt 2016 cách xay sinh tố ngon thuc món chiên Cá hồi chiên bổ dưỡng công thức khoai nướng hasselback cách làm bánh khoai lang nhân đậu đỏ canh rau mồng tơi nấu cua đồng sup rau cu cuon cha lua goi nam âu xào thịt gà với sả ớt ốc hương nướng ớt goi bo bop thau ngon muc kho sot me ngon dinh cách làm spaghetti xốt nghêu ẹp mắt ga luc lac la chanh thit than heo chien Mut khoai mi ngon phải cách làm cháo óc heo sạch động mạch nho khoai lang lươn rim nấm dấp cá thịt xá xíu cach lam churros khoai lang mon ngon tu man rau củ trộn xôi thịt gà Mong cach lam goi xoai cha bap bo nuong mexico ngon NhÃƒÆ kích thước canh kim chi nấu đậu phụ suon uop dau hao nau xoi nep chim cút mousse cam tự làm thạch trứng tac xi muoi cach lam muc xao ot chuong canh riêu mon ngon tang can gà nấu chuối cơm chiên cá mặn mi quang vit bo nuong cay thom ngon Mẹo vặt lap xuong tuoi Sáng sua chua nep cam ngon công thức chè pudding bột báng canh đậu lam ca ri bo Su bo nau tieu lam mon trung hap van canh măng nấu cá trê banh mochi khoai lang mon pudding dau do mực làm chả