Bánh sủi cảo là một món bánh truyền thống và không thể thiếu trong dịp tết đến xuân về của người dân Trung Quốc. Bánh mang ý nghĩa đem lại sự may mắn và tiền tài nên người dân nơi đây thường ăn bánh vào thời khắc đón giao thừa. Bánh có hương vị rất hấp dẫn và khó quên. Các chị em cũng thử học cách làm món ăn này cho dịp Tết sắp tới của gia đình mình nhé!
Cách làm bánh sủi cảo ngon

Bánh sủi cảo là một món bánh truyền thống và không thể thiếu trong dịp tết đến xuân về của người dân Trung Quốc. Bánh mang ý nghĩa đem lại sự may mắn và tiền tài nên người dân nơi đây thường ăn bánh vào thời khắc đón giao thừa. Bánh có hương vị rất hấp dẫn và khó quên. Các chị em cũng thử học cách làm món ăn này cho dịp Tết sắp tới của gia đình mình nhé!

 

cách làm bánh sủi cảo Trung Hoa hấp dẫn ngày tết

Nguyên liệu làm bánh sủi cảo cho 3-4 người ăn:

- Bột làm bánh sủi cảo

- Bột mỳ

- Thịt lợn

- Bắp cải

- Nấm hương

- Nước sốt đậu tương

- Nước rượu gạo

- Hành lá, tỏi, gừng

- Muối, hạt tiêu, dầu chiên

Cách làm món bánh sủi cảo cho 3-4 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món bánh sủi cảo

- Thịt lợn rửa thật sạch, xay nhỏ

- Rau cải bắp đem rửa thật sạch, rồi thái thật nhỏ

- Nấm hương ngâm cho nở, rồi rửa thật sạch, thái thật nhỏ

- Hành lá rửa thật sạch, băm thật nhỏ

- Tỏi bóc vỏ, gừng cạo sạch rồi đem băm thật nhỏ

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món bánh sủi cảo

- Đem thịt ướp với nước sốt đậu nành, muối, rượu gạo và hạt tiêu trộn thật đều lên

trộn thật đều nguyên liệu

- Sau đó bỏ hết nguyên liệu nấm, cải bắp, hành, tỏi gừng vào bát thịt rồi trộn thật đều lên.

nhào cho bột bánh quánh dẻo

- Phần vỏ bánh, bạn trộn bột mỳ với một chút muối trộn thật đều lên, thêm từ từ nước vào, trộn thật đều cho bột quánh dẻo lại, vo được thành khối là được. Tiếp tục thêm bột làm bánh sủi cảo vào, trộn thật đều và để khoảng 30 phút

cán mỏng miếng bột ra

- Bạn chia bột thành từng phần nhỏ để vừa làm một chiếc bánh, sau đó dùng thanh tròn cán mỏng bột ra

cho một thìa nhân vào

- Bắt đầu cho một ít nhân vào lòng vỏ bánh.

nặn bánh thành hình bán nguyệt

- Dùng tay gấp hai mép bánh lại, nặn cho bánh thành hình bán nguyệt

đem luộc bánh

- Sau đó cho bánh vào nồi, đổ gập nước và luộc bánh khoảng 15-20 phút là bánh chín.

Lưu ý khi làm bánh sủi cảo:

- Ngoài đem luộc bánh bạn cũng có thể mang bánh đi hấp

- Khi vớt bánh ra, bạn để bánh vào một tô nước ấm một lúc rồi vớt ra bánh sẽ không bị dính nhau

- Nhân thịt lợn bạn có thể thay bằng thịt bò, hoặc thêm một ít tôm tươi bóc vỏ

Bánh sủi cảo thơm ngon hấp dẫn với vỏ bánh dai, nhân bánh béo béo, thơm vị đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần mà nhớ mãi. Không quá khó để thực hiện, hayc làm mới thực đơn ngày tết của gia đình bạn bằng món bánh hấp dẫn tới từ nền ẩm thực Trung Hoa lâu đời này nhé!

Hy vọng bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh sủi cảo này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách chế biến

mon ngon tu thit boanh xôi nhân thập cẩm ca kho nau ca tim Trái Cay Rau ngọt bánh truyền thống noel bánh dứa Bí quyết chọn mua thịt tươi thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu pana cotta dua nau che ngon cach lam vang sua Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt nam xao tom Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu đưa món nấm che nha dam táo tàu đường phèn xương chè cốm kem sưa chua tui cach banh kem socola mì sốt húng quế Bài trí bếp chật chuẩn phong thủy nước mắm ngon chè đậu xanh nước dừa Khế nấu xôi đậu xanh và sắn để cach lam bà bà Mon xao ngonund-color: #AC14DD" href="/index.php?q=loại thuốc">loại thuốc làm bánh chocolate Quán cá kho bứa đậu hũ non trộn rau củ oc heo nhoi Thơm nồng ốc gạo miền Trung tây cach lam banh goi ngon gion suon non kho tôm sú tẩm mè chiên tự làm mứt cùi dừa vẠdễ ga ran thom ngon Mu thuc pham làm bánh không cần lò nướng cach lam banh flan nuong dạ dày hầm nau thit bo fried Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày banh mi bo pizza thit bo món ăn sắc vị cuốn chay cuốn PHI tu lam banh tam gợi Tai heo cuốn bánh tráng cơm gà chiên cảiạch vị trà xanh.php?q=Canh thịt ga">Canh thịt ga trốn háºackground-color: #1BDC43" href="/index.php?q=Làm bún">Làm bún cách làm bạch tuộc xào thập c ảnh cướia cl Canh ga nam dong co/a>hịt ba chỉn làm sạch lò vi sóngA019" href="/index.php?q= bánh nếp trái đào"> bánh nếp trái đào gỏi cuốn tàu hũ sốt cà Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn cach nuong thit ngòi cua chien gion đảo nau canh ca chua bánh bột lọc đơn giản cach lam nem cua be cach nau ruou cach lam sushi chay bụn mùa lạnh pudding xoài đậu ngọt xào lòng gà Banh bo nước cột Dúa heo quay Đu gà xào me ép nước cà chua chín đậm đà goi bo bop thau ngon Sinh tố việt quất Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình bap rang ca phe chiên bắp chuối lóc vit kho tia hoa quẠnước ép nho và nấm Lò Đúc bun mắm đủ khoai tây kho vịt và cà tím sữa tươi ớt xào thịt bò cơm gà chiên cải món ăn kiểu Thái Hủ tiếu xào tôm Bột sắn dây giải nhiệt an gi cÃƒÆ kho cach lam nuoc mo ngam tổng xôi lạc Trần Phú quẩy ngon dua leo step up 3 D