Bánh sủi cảo là một món bánh truyền thống và không thể thiếu trong dịp tết đến xuân về của người dân Trung Quốc. Bánh mang ý nghĩa đem lại sự may mắn và tiền tài nên người dân nơi đây thường ăn bánh vào thời khắc đón giao thừa. Bánh có hương vị rất hấp dẫn và khó quên. Các chị em cũng thử học cách làm món ăn này cho dịp Tết sắp tới của gia đình mình nhé!
Cách làm bánh sủi cảo ngon

Bánh sủi cảo là một món bánh truyền thống và không thể thiếu trong dịp tết đến xuân về của người dân Trung Quốc. Bánh mang ý nghĩa đem lại sự may mắn và tiền tài nên người dân nơi đây thường ăn bánh vào thời khắc đón giao thừa. Bánh có hương vị rất hấp dẫn và khó quên. Các chị em cũng thử học cách làm món ăn này cho dịp Tết sắp tới của gia đình mình nhé!

 

cách làm bánh sủi cảo Trung Hoa hấp dẫn ngày tết

Nguyên liệu làm bánh sủi cảo cho 3-4 người ăn:

- Bột làm bánh sủi cảo

- Bột mỳ

- Thịt lợn

- Bắp cải

- Nấm hương

- Nước sốt đậu tương

- Nước rượu gạo

- Hành lá, tỏi, gừng

- Muối, hạt tiêu, dầu chiên

Cách làm món bánh sủi cảo cho 3-4 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món bánh sủi cảo

- Thịt lợn rửa thật sạch, xay nhỏ

- Rau cải bắp đem rửa thật sạch, rồi thái thật nhỏ

- Nấm hương ngâm cho nở, rồi rửa thật sạch, thái thật nhỏ

- Hành lá rửa thật sạch, băm thật nhỏ

- Tỏi bóc vỏ, gừng cạo sạch rồi đem băm thật nhỏ

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món bánh sủi cảo

- Đem thịt ướp với nước sốt đậu nành, muối, rượu gạo và hạt tiêu trộn thật đều lên

trộn thật đều nguyên liệu

- Sau đó bỏ hết nguyên liệu nấm, cải bắp, hành, tỏi gừng vào bát thịt rồi trộn thật đều lên.

nhào cho bột bánh quánh dẻo

- Phần vỏ bánh, bạn trộn bột mỳ với một chút muối trộn thật đều lên, thêm từ từ nước vào, trộn thật đều cho bột quánh dẻo lại, vo được thành khối là được. Tiếp tục thêm bột làm bánh sủi cảo vào, trộn thật đều và để khoảng 30 phút

cán mỏng miếng bột ra

- Bạn chia bột thành từng phần nhỏ để vừa làm một chiếc bánh, sau đó dùng thanh tròn cán mỏng bột ra

cho một thìa nhân vào

- Bắt đầu cho một ít nhân vào lòng vỏ bánh.

nặn bánh thành hình bán nguyệt

- Dùng tay gấp hai mép bánh lại, nặn cho bánh thành hình bán nguyệt

đem luộc bánh

- Sau đó cho bánh vào nồi, đổ gập nước và luộc bánh khoảng 15-20 phút là bánh chín.

Lưu ý khi làm bánh sủi cảo:

- Ngoài đem luộc bánh bạn cũng có thể mang bánh đi hấp

- Khi vớt bánh ra, bạn để bánh vào một tô nước ấm một lúc rồi vớt ra bánh sẽ không bị dính nhau

- Nhân thịt lợn bạn có thể thay bằng thịt bò, hoặc thêm một ít tôm tươi bóc vỏ

Bánh sủi cảo thơm ngon hấp dẫn với vỏ bánh dai, nhân bánh béo béo, thơm vị đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần mà nhớ mãi. Không quá khó để thực hiện, hayc làm mới thực đơn ngày tết của gia đình bạn bằng món bánh hấp dẫn tới từ nền ẩm thực Trung Hoa lâu đời này nhé!

Hy vọng bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh sủi cảo này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách chế biến

đậu hũ sốt mặn ngọt cá chép om dưa món om cá Hằng MT bánh táo hoa hồng Cách làm bột bánh RÃƒÆ công thức cocktail hôm nay ăn gì Công dụng tuyệt vời của quả óc chó cach che bien mut ca phe công thức mực khô xào cay đơn thuần cach lam banh flan bi do don gian xoi la dua nuoc cot dua banh khoai mi bánh đỗ xanh dừa nạo cach lam sua dau nanh cach nau che bi do làm bánh dạ dày hầm úc làm đèn lồng oc giac xao rau muong ngon Dùng canh đậu hũ Canh sườn ức gà xào kem tươi cam chiên tôm khoai mon chien nui rau củ xào thach hanh nhan Cá chiên xù quẠTips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi cach lam mi spaghetti Rau muống làm bánh bao mon tron ngon bánh cuốn sữa dừa củ cải xào thịt bò cach lam canh ga chiên nươc măm bún đậu bun mắm Lạ nước đường làm bánh ga ta quay gion ngon vi deo banh tai vac nhan tom món cà бє ga rim doi heo luoc ngon thịt bò xiên que nướng cách làm thịt nguội bún bò Huế bún bún bò giò heo món tổng công thức bánh mochi vườn công thức chè sa kê bạch quả da thit ga nuong cốc tai bơ yên mì ý rau củ Làm giá thịt gà chiên tỏi Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún CANH CHUA CHAY bi thinh nghệ kho cá nục Hướng dẫn làm hoa hồng trang trí từ làm đế lót ly Me Ngàm mien tom làm muối mè chó các làm cá ngần rim chua ngọt mứt dâu phong chà các món miến ngon cach lam dao nuong bo mat ong bong làm tranh chon canh bí đỏ hầm rau muong ngam ChẠmón ăn kiểu Thái Hủ tiếu xào tôm bố Bánh Mặn siro gung mat ong mứt dâu thit bo uc Đu gà xào me trang trí nhà bằng hoa am thuc thit ga kem 3 màu que cách trộn gỏi sứa nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt Mon khai vi banh flan voi bi do dưa chuột chiên giòn đậm đà chọn dầu chiên dầu lạc dầu nành nấm xào chay gỏi cuốn cach lam xoai dam sua chua nhung mon xao cach lam banh my Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng Banh nuong món salad cá cơm sốt me thit vit xien nuong Năm mới mon ngon tu thit bo cà chua dồi thịt Khai Vị