Bánh cà rốt được phủ thêm một lớp phô mai kem mềm sẽ là món bánh ngon khó cưỡng. Công thức làm bánh cà rốt phủ phô mai cực kì giản đơn, lại có thể dễ dàng cho bạn hương vị bánh như mua về từ các tiệm bánh. Món bánh cà rốt phủ phô mai này sẽ là món tráng miệng hoàn hảo cho bất cứ bữa tiệc tại nhà nào dành cho bạn và người thân. Nhanh tay vào bếp cùng Naungon.com để học cách làm bánh cà rốt phủ phô mai thơm ngon tại nhà ngay nhé!
Cách làm bánh cà rốt phủ phô mai thơm ngon tại nhà

Bánh cà rốt được phủ thêm một lớp phô mai kem mềm sẽ là món bánh ngon khó cưỡng. Công thức làm bánh cà rốt phủ phô mai cực kì giản đơn, lại có thể dễ dàng cho bạn hương vị bánh như mua về từ các tiệm bánh. Món bánh cà rốt phủ phô mai này sẽ là món tráng miệng hoàn hảo cho bất cứ bữa tiệc tại nhà nào dành cho bạn và người thân. Nhanh tay vào bếp cùng Naungon.com để học cách làm bánh cà rốt phủ phô mai thơm ngon tại nhà ngay nhé!

 

cách làm bánh cà rốt phủ phô mai 1

 Nguyên liệu làm bánh cà rốt phủ phô mai cho 4 người ăn:

-        1 chảo đường kính khoảng 20cm đã được quét dầu để chống dính

-        Dụng cụ gọt rau củ

-        Máy đánh trứng

-        Bàn mài hoặc dao nạo nhỏ cà rốt

-        2 cup cà rốt đã nạo sơ qua

-        2 quả trứng to

-        1 cup đường nâu nhạt

-        ½ (một phần hai) cup dầu dừa hoặc dầu ô liu hoặc dầu canola

-        ¾ (ba phần tư) cup sour cream

-        3 muỗng cà phê vani nguyên chất

-        5/2 muỗng cà phê bột quế

-        1 muỗng cà phê bột gừng

-        ½ (một phần hai) muỗng cà phê đinh hương

-        ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu

-        ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu

-        /14 cup bột mì

-        1 muỗng cà phê bột nở

-        ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda

-        ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối

-        ½ (một phần hai) cup hạt óc chó xắt nhỏ

Nguyên liệu làm phần kem phủ:

-        225 gram kem pho mát đã làm mềm

-        2 muỗng canh bơ nhạt, làm mềm

-        2 muỗng cà phê vani

-        2 cup đường bánh kẹo

Cách làm bánh cà rốt phủ phô mai cho 4 người ăn:

Bước thứ nhất(1): Bạn làm nóng lò ở 177 độ C. Bào nhỏ cà rốt và để sang một bên.

cách làm bánh cà rốt phủ phô mai 2

Bước thứ hai(2): Trong một bát lớn, bạn cho trứng, đường nâu, dầu, sour kem, vani và gia vị vào đánh kĩ.

cách làm bánh cà rốt phủ phô mai 3

Bước thứ ba(3): Bạn thêm bột mì, bột nở, baking soda và muối vào khuấy cho đến khi bột quyện đều.

cách làm bánh cà rốt phủ phô mai 4

Bước thứ tư(4): Thêm cà rốt và các loại hạt vào.

Nhẹ nhàng khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu quyện vào với nhau.

cách làm bánh cà rốt phủ phô mai 5

Bước thứ năm(5): Đổ bột vào chảo và dàn đều.

cách làm bánh cà rốt phủ phô mai 6

Bước thứ sáu(6): Nướng bánh trong vòng 42-45 phút hoặc cho đến khi bề mặt trên chuyển màu nâu vàng và kiểm tra bằng cách dùng que tăm xiên vào xem khi rút lên tăm sạch và không dính bột là được.

cách làm bánh cà rốt phủ phô mai 7

Để bánh 20 phút cho nguội rồi chuyển bánh ra phên nướng để cho bánh nguội hoàn toàn.

Bước thứ bảy(7): Trong khi chờ bánh nguội, bạn làm phần kem phô mai phủ.

Bạn sử dụng máy đánh trứng đánh đều phô mai kem, bơ nhạt và vani trong một bát lớn với tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp mịn trong khoảng 2 phút. Sau đó bạn giảm tốc độ và thêm đường làm bánh kẹo vào. Chuyển sang đánh với tốc độ cao trong vòng 1-2 phút.

cách làm bánh cà rốt phủ phô mai 8

Bước thứ tám(8): cuối cùng là trải kem phô mai đều lên bánh và trang trí với các loại hạt.

Những lưu ý khi làm bánh cà rốt phủ phô mai:

-        Bạn có thể cất bánh cà rốt trong tủ và bảo quản trong vòng 4 ngày.

-        Bạn đánh kem càng mềm thì sẽ càng quyện vào bánh nhé.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh cà rốt phủ phô mai hấp dẫn này nhé.

(Theo Ehow)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách chế biến

banh pho mai xoai banh mi sandwich chien trung bi ngo cá chép Nha Ä am nau an mon ngon lạc Làm sửa chua Gạo chè sương sáo hạt lựu Võ Mạnh Lân salad dua chuot infographic bánh mì nướng trứng tôm salad đậu phụ bơ mù ga hap meo hay lạc kho thịt lợn cá thu kho ớt nở mướp đắng xào thịt cà ri sắn ca phi Trổ tài làm bánh bao lá sen đẹp mắt xối lạc rang xào mề gà canh rau rút khoai sọ làm bánh chuối Bang bánh kẹp cuốn giòn Chả Đùm socola trung ngon lẩu ốc chua ngọt tương ớt cà chua khoai lang ngon xôi cuộn thịt băm chao bo cau ghế công thức dừa hấp nấm tuyết Đậu bắp xào tôm khô giả cầy lẩu măng cá đuối canh khoai sọ nấu rau nhút công thức hàu nướng phô mai chè chuoi lẩu mực cách làm thịt bò sốt cà chua thực đơn ăn dặm cho bé lọ hoa khéo tay may vá cong thuc nau ăn cach lam che khuc bach che bach qua ngon la chum ngay canh củ sen món giải nhiệt Món nom moc nau smoothie thơm sup gà cach nâu măm cach lam xiu mai boc trung cut món ăn từ trứng mam thit lam banh trung thu xúc xích xác ướp nhàm nước ép mận bắc cánh gà sốt lam cha bi cách làm bánh cuộn trà xanh Lạc cá cá thu chả cá thu cốm dẹp cốm ca chép tôm nướng xí muội muối ớt Cha bong Troi kho thit kho thịt ngon Phó lam cha bong cà tím xốt tôm khô cach lam tra sua tran chau thit rang chua cay man ngot ngon lam mut bánh ít lá gai banh bong lan cuon ngon lam thit kho bong kim cham thom ngon latte trà xanh goi há cảo chiên lớn hấp sườn non với bí làm vịt om sấu bò xào tiêu đen món cào Bắp cải xào đậu phụ và nấm cach lam rau cau dua xiem dua chuot xao thit bo latte trà xanh goi ngó sen tom thit ngon lòng heo xao nộm sách bò chua ngọt cupcake kem latte trà xanh Banh da hà lan nhồi bông lau chè rau củ bột báng banh gao lee min ho mẹ Cách làm giò sống cach lam cơm rươu soi mon kho m ½ thịt chưng