Món này quá ngon và thích hợp cho một ngày mưa như thế này.
Cách chế biến thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng

Nguyên liệu:

-    Thịt ba chỉ: 300gr

-    Vừng: 1 nhúm 

-    Hành khô, tỏi, sả, bột canh, hạt nêm, dầu vừng, chanh, đường, hạt tiêu, dầu hào

-    Ớt bột (không cần thiết)

Thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng - 1

Thực hiện:

  • 1

    Tỏi, hành, sả bóc bỏ vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

    Thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng - 2

  • 2

     Thịt ba chỉ chần qua nước sôi, rửa thật sạch, dùng tăm nhọn chọc xung quanh trên bề mặt miếng thịt. Ướp thịt với hành, tỏi và sả băm thật nhỏ cùng một chút hạt tiêu, dầu hào, bột canh, hạt nêm, ớt bột (tùy theo khả năng ăn cay). Để thịt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng cho thịt thấm gia vị.

    Thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng - 3

  • 3

    Lấy thịt từ tủ lạnh ra, vuốt cho thật sạch gia vị ướp trên bề mặt thịt (vuốt sạch để khi rán thịt không bị cháy đen). Cho thịt vào chảo (không cần cho dầu chiên) đun ở mức lửa nhỏ cho thịt chín vàng đều 2 mặt là được.

    Thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng - 4

  • 4

    Để thịt nguội bớt, thái thịt thành những miếng thật mỏng.

    Thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng - 5

  • 5

    Cho thịt vào bát tô rồi cho vào thịt một ít đường, hạt tiêu, bột canh, dầu vừng, vài giọt nước cốt chanh. trộn thật đều tất cả, để ướp cho thịt thấm gia vị.

    Thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng - 6

  • 6

    Khi ăn thì cho thịt ba chỉ áp chảo ra đĩa, rắc vừng lên trên, trộn thật đều rồi cùng cả nhà thưởng thức với cơm nóng.

    Thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng - 7

    Thịt ba chỉ áp chảo trộn vừng - 8

    Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Quả dứa tom xà o Làm bánh bo tiêu canh rau muống bánh mì sữa muôi bÁnh lam mut vo cam= đậu que"> đậu que mizu lá dứa cuốn gà mon tep dong xao đô uô ng Món xốt làm caralmel đậu phộng cách làm thạch dừa non so lam banh ca rot Tết Hàn Thực PHO mề gà xào đậu hũ nhồi tôm chiên giòn hấp trứng thit bo luc lac nom bo kho chả bò lá lốt cu kieu món ngâm mắm Chân gà ngâm chua cay mon an ngay thịt gà xiên củ dền May va cookies yen mach vi chocolate nấu canh chua chay cách nấu sâm bí đao cach lam gan heo chạo tôm nướng mía thịt heo sốt rau củ mì Hàn Quốc ca bong kho Nướng ga rang me kho quet kem chanh Ốc nuong dưa lưới cá niêng đồ chơi lam tom xao hat dieu cach lam banh tok tôm xào súp lo xanh suon nuong kieu phap rieu nau ca tim ngon giá lạnh Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam món Ấn với Cún Khang Bún suông lạ mà ngon phô mai que Cá nục bánh mì kẹp tôm thỏ sốt vang Bánh mì thịt ech nau ca ri thom cach lam banh troi nuoc Phở chà khoai cà ri dê kirigami Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu bua trua nước ngọt thịt gà luộc phết mỡ hành banh macarons ngon Nhu Ngon mon an han quoc đông lạnh cach nau mi cay món lẠBo bo thit lơn thach dau CГЎ Kho cách làm bánh bao Cac mon ca bo nau nạm Làm thế nào để khỏi bị bỏng khi sơ xoi gac muoi vung sẠy thức uống đau dạ dày trà gạo giấm Nuoc dau trà chanh kem banh trung thom ngon thit bo ca chua ga ac lam su su xao trung ngon súp bắp rau củ vịt quay thit hêo chiên Miền Trung canh rau thịt bò canh suon non bánh quy chữ cách làm món chè na khoai mi chien cơm rang cá chả ốc vặn chiên giòn banh mi cuon Bo nhung dam sò lông sữa đậu bot mi hap video nau an nộm gà bắp cải 3 tự làm xôi giấy gói cà thà c là c