Chỉ cần 30 phút, bạn đã chế biến thành công những cuộn sushi maki đẹp mắt, dễ ăn cho gia đình.
Cách chế biến sushi maki ngon, bổ tại nhà

Nguyên liệu (cho 3 người)

- 300 gram, cơm nấu bằng gạo sushi (bạn có thể thay bằng gạo dẻo Việt Nam)

– 10 miếng rong biển.

- 2 trứng gà

- 100 gram nấm đông cô khô (nếu dùng nấm tươi, bạn bỏ qua khâu ngâm).

- 100 gram phi lê cá hồi

- 100 gram phi lê cá ngừ đại dương

- 10 gram thanh cua

- 1 trái dưa leo

- 1 củ cà rốt

- 20 gram bột cá hồng

- 15 ml dấm gạo, 5 ml rượu trắng đã để bay hơi, 1 muỗng cà phê đường và ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối.

Cách chế biến:

- Sau khi nấu chín, bạn xới tơi cơm.

-  Cho 25 ml dấm + 1 muỗng cà phê đường + ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào nồi, bật bếp. Trong khi nấu, quậy nhẹ tay cho các hỗn hợp tan và dấm bay bớt mùi.

- Khi hỗn hợp gần sôi, bạn tắt lửa, cho vào thố đựng cơm, trộn thật đều. Dùng một miếng vải mỏng, bọc lại, để riêng cho cơm lên men.

- gọt bỏ vỏ dưa leo, cà rốt, cắt thành thanh dài dày khoảng 1 cm

- Chiên chín trứng rồi cắt thành thanh dài dày khoảng 1 cm.

- Phi lê cá hồi và cá ngừ đại dương rửa thật sạch, xắt thanh dày 1 cm.

- Ngâm nấm đông cô với nước ấm. Khi nấm nở đều, xắt mỏng.

- Làm chín nấm với chảo nóng, nước ngâm nấm + 1 muỗng canh nước tương + 1 muỗng canh rượu nấu ăn mirin.

Hướng dẫn Cách chế biến: Star Kitchen.

- Đặt mành tre lên trên trải miếng rong biển lên. Dàn cơm đều lên trên miếng rong biển.

- Bạn đặt tùy ý dưa leo, cà rốt, trứng chiên, cá ngừ đại dương, bột cá hồng, cá hồi, nấm đông cô lên trên, cuộn cơm lại. (Nên chọn khoảng 4-5 loại để khoanh sushi có kích thước vừa phải).

- Cắt sushi bằng dao ướt. Bạn nên làm ướt dao sau mỗi lần cắt để đường cắt đẹp và sắc hơn.

- Sushi maki ăn kèm gừng ngâm và nước tương.

Theo Zing


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn cách làm sushi

cach làm kim chi Làm sao để luộc gà cúng cho đẹp ca ro kho tieu xanh giòn tan lam o mai tao banh dan cach lam tao caramel dut lo món ăn đài loan kẹo vị dâu bánh cam bún mấm Đan kem vanilla ngon bánh brownies Hội An ngon mà lá lốt cuốn thịt bò ngựa sinh tố cà chua xoài thịt hầm dứa che hat sne ngon canh bi do góc làm đậu phọng da cá banh trung pho mai tom cang sot hoisin ngon dua sun ga xao cung buu canh rau cu tây nguyên ngôi sao Khéo Tay túi kho cá cơm với mỡ hành sốt mayonnaise chả cá móc 5 loai nuoc cham ngon che trôi nuớc cua chien gion xoi xeo mien bac ngon pho bo Trứng cá hồi tôm nướng ớt chanh cha dau thit mà m cach lam goi cu sen ngon bap rang lac bot matcha mì ống bánh quy con vịt Mien trung những món canh củ ngon chân gà xào rau củ chim cút rán ngũ vị hương banh bi do chien han quoc kho cá nục với mít non bánh trứng rán món ngon Đồng Tháp cánh gà xóc tỏi bánh mì rán tôm Bí quyết chọn gà ta ngon tortilla ga cách làm bánh đúc lạc che hat sen ngon Sườn non rim mép vải gỏi rau củ Vịt xối mỡ món mà cách may mũ kho thịt ba chỉ với mắm ruốc đậu đũa nhồi thịt Lớp gãƒæ xãƒæ o chà o thit bo bánh hẹ tre dep rã đông Bảo quản cá tươi lâu và giảm mùi tanh tom rim dua non ngon món ngon từ rau muống cách làm chả tôm Súp móc chìa khoá trộn salad củ sen thịt gà xao Bánh Kem mon chuoi các món rẻ tiền mà ngon cach lam banh bap chien gion 2013 sau ngam mam ngon thịt gà xào bắp lam banh nuong ngon cho noel những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn banh rum chocolate truffles ngon c º chè lạ miệng chuyên gia ngo sen cuon tom ngon 10 mẹo nhỏ cho căn bếp cá tính salad trứng muối rau dớn thit cuon bap non nuong Mẹo làm bánh trôi Tàu ngon hơn ngoài quán bông cải xào sò điệp cach lam chan gio ham dau nanh trà sữa thạch rau câu riềng cà kho me ngam duong ga nau thom cơm hâp la sen hat dieu xao ngon cách tỉa rau củ húng lìu bánh sandwich cốc tai Ngày Tết ân bài trí nội thất Chàng trai kỳ công phục dựng bánh rán nom ca rot