Chỉ cần 30 phút, bạn đã chế biến thành công những cuộn sushi maki đẹp mắt, dễ ăn cho gia đình.
Cách chế biến sushi maki ngon, bổ tại nhà

Nguyên liệu (cho 3 người)

- 300 gram, cơm nấu bằng gạo sushi (bạn có thể thay bằng gạo dẻo Việt Nam)

– 10 miếng rong biển.

- 2 trứng gà

- 100 gram nấm đông cô khô (nếu dùng nấm tươi, bạn bỏ qua khâu ngâm).

- 100 gram phi lê cá hồi

- 100 gram phi lê cá ngừ đại dương

- 10 gram thanh cua

- 1 trái dưa leo

- 1 củ cà rốt

- 20 gram bột cá hồng

- 15 ml dấm gạo, 5 ml rượu trắng đã để bay hơi, 1 muỗng cà phê đường và ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối.

Cách chế biến:

- Sau khi nấu chín, bạn xới tơi cơm.

-  Cho 25 ml dấm + 1 muỗng cà phê đường + ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào nồi, bật bếp. Trong khi nấu, quậy nhẹ tay cho các hỗn hợp tan và dấm bay bớt mùi.

- Khi hỗn hợp gần sôi, bạn tắt lửa, cho vào thố đựng cơm, trộn thật đều. Dùng một miếng vải mỏng, bọc lại, để riêng cho cơm lên men.

- gọt bỏ vỏ dưa leo, cà rốt, cắt thành thanh dài dày khoảng 1 cm

- Chiên chín trứng rồi cắt thành thanh dài dày khoảng 1 cm.

- Phi lê cá hồi và cá ngừ đại dương rửa thật sạch, xắt thanh dày 1 cm.

- Ngâm nấm đông cô với nước ấm. Khi nấm nở đều, xắt mỏng.

- Làm chín nấm với chảo nóng, nước ngâm nấm + 1 muỗng canh nước tương + 1 muỗng canh rượu nấu ăn mirin.

Hướng dẫn Cách chế biến: Star Kitchen.

- Đặt mành tre lên trên trải miếng rong biển lên. Dàn cơm đều lên trên miếng rong biển.

- Bạn đặt tùy ý dưa leo, cà rốt, trứng chiên, cá ngừ đại dương, bột cá hồng, cá hồi, nấm đông cô lên trên, cuộn cơm lại. (Nên chọn khoảng 4-5 loại để khoanh sushi có kích thước vừa phải).

- Cắt sushi bằng dao ướt. Bạn nên làm ướt dao sau mỗi lần cắt để đường cắt đẹp và sắc hơn.

- Sushi maki ăn kèm gừng ngâm và nước tương.

Theo Zing


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn cách làm sushi

làm chả tôm hấp Må³ çœ dụng cụ Lạc qua thuc pham dâu tay thiên nhiên nước rau quả Nước rau quả giải gà nòi hầm sả sandwich bơ dưa leo sup bap cai tim oc nhoi bap nghien sườn nướng bbq khoai lang chiên đỗ nom tai lon phi le bo thom ngon hẹ bò cuốn mỡ chài mỡ chài thịt bò cach lam nem nuong súp hải sản Xao năm thit lo gà sốt rượu vang bim bim hành đỏ tôm hùm xốt XO bánh trang Lac rang ca hoi vien ran cach nau mon ca bung cắt xếp trái cây chân trâu mon mi bo kim chi gỏi bò làm hoành thánh đậu hủ sốt cà sinh to xoai thach dua hå å cach lam nuoc cham rau đống CÁCH trám nhồi thịt chiên Thuc chan vit xao húng quế Tép rang húng quế muffin chuoi ngon ca ngu chien cách muối dưa Cách làm bánh trôi ga nhoi rau cu sot so co la gà cuộn súp lơ xanh cong thuc lam che sen làm mứt bánh gạo hàn quốc 5 loại bánh miền trung que tăm ca kho dua chua chao suon nam chả trứng cua nướng canh ga chiên nươc mắm sa ot bánh matcha bù cai ro sot nam ngon lưu ý dạ dày hầm Bánh tai yến hải sản sống trà i cà y dẠm chua bi ham nhoi thit ngon công thức sinh tố thơm nước dừa trứng xào đậu cove Ba Canh sườn heo goi ga rau cau banh cuon đồ ăn hàn quốc kẹo dừa bi dau Rau mồng tơi Cách làm kimbap cơm trắng chiên trái cây cách nấu canh nấm Măng tây xào tôm xoi xoai dau xanh suon ran Quà chè đỗ đen dưa lê cafe sang món chính canh nấm rau củ xào dầu hào Khâu nhục sự cầu kỳ mang đến món ăn trà táo cam Ngộ cá ngừ trộn bò nướng mặn mon an don gian de lam cut lon xao me Điểm đến bong bi nhoi thit tôm chiên hột vịt muối món chua ngọt mực nhồi thịt làm tương ớt tại nhà nấm kho cà rốt hấp tôm đậu khuôn chiên kiểu hàn bánh quy vừng Bánh quy vừng giòn tan bánh dứa nau xoi dua khóm nướng Chả phượng trà hoa quẠcá hồi áp chảo sốt bơ chanh cong thuc banh sua chien trà hoa mon goi ẫm