Chỉ cần 30 phút, bạn đã chế biến thành công những cuộn sushi maki đẹp mắt, dễ ăn cho gia đình.
Cách chế biến sushi maki ngon, bổ tại nhà

Nguyên liệu (cho 3 người)

- 300 gram, cơm nấu bằng gạo sushi (bạn có thể thay bằng gạo dẻo Việt Nam)

– 10 miếng rong biển.

- 2 trứng gà

- 100 gram nấm đông cô khô (nếu dùng nấm tươi, bạn bỏ qua khâu ngâm).

- 100 gram phi lê cá hồi

- 100 gram phi lê cá ngừ đại dương

- 10 gram thanh cua

- 1 trái dưa leo

- 1 củ cà rốt

- 20 gram bột cá hồng

- 15 ml dấm gạo, 5 ml rượu trắng đã để bay hơi, 1 muỗng cà phê đường và ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối.

Cách chế biến:

- Sau khi nấu chín, bạn xới tơi cơm.

-  Cho 25 ml dấm + 1 muỗng cà phê đường + ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào nồi, bật bếp. Trong khi nấu, quậy nhẹ tay cho các hỗn hợp tan và dấm bay bớt mùi.

- Khi hỗn hợp gần sôi, bạn tắt lửa, cho vào thố đựng cơm, trộn thật đều. Dùng một miếng vải mỏng, bọc lại, để riêng cho cơm lên men.

- gọt bỏ vỏ dưa leo, cà rốt, cắt thành thanh dài dày khoảng 1 cm

- Chiên chín trứng rồi cắt thành thanh dài dày khoảng 1 cm.

- Phi lê cá hồi và cá ngừ đại dương rửa thật sạch, xắt thanh dày 1 cm.

- Ngâm nấm đông cô với nước ấm. Khi nấm nở đều, xắt mỏng.

- Làm chín nấm với chảo nóng, nước ngâm nấm + 1 muỗng canh nước tương + 1 muỗng canh rượu nấu ăn mirin.

Hướng dẫn Cách chế biến: Star Kitchen.

- Đặt mành tre lên trên trải miếng rong biển lên. Dàn cơm đều lên trên miếng rong biển.

- Bạn đặt tùy ý dưa leo, cà rốt, trứng chiên, cá ngừ đại dương, bột cá hồng, cá hồi, nấm đông cô lên trên, cuộn cơm lại. (Nên chọn khoảng 4-5 loại để khoanh sushi có kích thước vừa phải).

- Cắt sushi bằng dao ướt. Bạn nên làm ướt dao sau mỗi lần cắt để đường cắt đẹp và sắc hơn.

- Sushi maki ăn kèm gừng ngâm và nước tương.

Theo Zing


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn cách làm sushi

làm banh khoai môn mì trứng sốt cà tom rang ngon bún gà Bánh da lợn cháo lươn cháo lươn Nghệ An Nghệ An cach lam banh đuc lac com chien cá nướng sả ớt ngon cach lam ca chim rim Chao thit heo cai bo xoi Mắm cái mặn mòi của đất miền Trung banh mi ngon xa lach dau tay bệnh nan y Dạy trang điểm hoa cúc Vi vu Trung Quốc qua những món ngon trứ banh trôi ngu săc cách làm bánh nướng trung thu cocktail hoa quả bun bung hoa chuoi ngon Dui ga bánh trang cuốn Cách bóc vỏ và làm sạch tôm quà n lẠu che dau do thom mực nhồi cơm chè khúc bạch sữa nước cốt trời mưa món mì cach lam banh u tro rau mà cách làm nộm Cơm chiên tôm trứng muối món nhậu cách nương tôm ngon Bảo quản thực phẩm huong dan lam banh xeo nhat Cha ca la vông thìa so co la sua nong mang om voi ca MẠnau sup voi kim chi nghe SÃƒÆ gà kho hoa hồi Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu Ngộ cách làm trứng nhứng giấm cách làm bún chả ngon hai san nuong sa te Kheo tay banh bao nuong canh ngheu dac biet thit hao lam cha bong cach nau lau cua dong cupcakes tom su nuong muoi ot làm mì ý dưa bở sữa chua Cách vệ sinh bệ bếp tinh tươm chè cốt dừa cơm rang trứng tôm cach nau bun bo tai cách làm cơm cháy chà bông salad dưa leo hành tây chè đậu xanh đường thẻ pudding xoài ngon gà om coca cola cach lam cha lua món ăn kèm bún dế bánh cookies matcha Năm mới Lá chanh Cach lam dau hu vịt quay sốt cam trồng huyet dừa xay sữa làm sinh tố bơ gỏi cuốn tôm thịt bo ham hungary thit de Lam m cách luộc gà ngon hanh nhan lam kem vanilla kích thước ben bun xao singapore canh thịt viên nấu rau củ Món mới THIT BO KHO khoai tây chiên kiểu âu bo ngăm mắm gà chiên lạc banh mi kep ca ngu dong hop miến trộn thịt bò kho cá thu duoi heo ham bap ngon ga xien nuong kieu nhat khoai tây mặt cười nướng mut du du canh chua cá lóc bo cau nuong ngon lam ga kho bi do ca keo la giang tom chua cách làm lạc rang muối Tuyết Nguyễn Gà xào ớt chua cay đã bánh gạo nướng đậu hũ nhồi thịt bánh gừng giáng sinh làm đế lót ly Bánh tráng nướng canh mướp hương nấu riêu banh chiffon