Cách nấu lẩu cá trắm là món ăn dễ thưởng thức lại có tính mát, ăn không những có tác dụng thanh nhiệt, giải độc mà còn rất bổ dưỡng
Cách chế biến món lẩu cá trắm ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá quả: 1con
+ Dứa xanh: ½ (một phần hai) quả
+ Cà chua: 200g
+ Hành hoa: 100g
+ Me quả: 100g
+ Rau cần: 1 kg
+ Nghệ: 20g
+ Dọc mùng: 500g
+ Thì là: 2 mớ
+ Khế: 2 quả
+ Bún: 1 kg
+ Gia vị: Nước mắm, muối, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, gừng củ, ớt tươi, xương lợn

Cách chế biến món lẩu cá trắm ngon như ngoài hàng

Hướng dẫn cách làm: lẩu cá trắm

– Cá làm sạch, sau đó lọc lấy thịt và thái miếng chừng 0,3cm.

– Cho cá vào ướp muối, hạt tiêu, Bột gọt (mì chính), nước gừng.

– Ninh xương lợn lấy nước dùng.

– Cạo vỏ me, hành, thì là rửa thật sạch, cắt khúc, dứa gọt bỏ mắt, thái lát mỏng vừa, khế thái như dứa.

– Tước dọc mùng rồi thái vát, bóp muối cho mềm, rửa thật sạch, vắt ráo.

– Giã nghệ rồi vắt lấy nước đặc, ½ (một phần hai) ướp vào dọc mùng.

– Cà chua thái miếng cam

– Gừng, ớt thái chỉ.

– Ninh xương cá lấy nước rồi vớt bỏ xương.

– Cho me quả, ½ (một phần hai) cà chua, ½ (một phần hai) dứa, ½ (một phần hai) khế, ớt và gừng thái chỉ nêm mắm, muối, Bột gọt (mì chính) vừa ăn

– Đun sôi lăn tăn thì cho tiếp nghệ còn lại vào để lấy màu, tiếp tục cho dọc mùng đun chín tới. Cho tiếp ½ (một phần hai) hành hoa, thì là vào đảo đều, nấu sôi .

– Cuối cùng là đổ nước sang nồi lẩu, bắc lên bếp, nhúng các nguyên liệu theo ý thích, ăn nóng.

Cách nấu lẩu cá trắm ngon ngoài việc chọn nguyên liệu tươi ngon, còn cần nếm nêm gia vị vừa miệng cũng như hợp với khẩu vị của gia đình, nhất là khi trung hòa các vị chua, cay, mặn, ngọt, chỉ vậy là món ăn thơm ngon đã sẵn sàng ngay rồi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

hap kem whipping vải rang muối tai 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết cung nha đam dà trộn salad cà chua dưa leo Cach lam kho bo Bun thang X么i tự làm kem tươi tóp kem rán xù canh cải nấu tôm tươi món an nhanh nấm kho ngô bao tử dac san lang son æ² æe="background-color: #16BCD4" href="/index.php?q=Cách">Cách banh khọt nem tom ngu vi Lam há cảo t Ăn măng đúng cách để không bị ngộ chè hạt sen nhãn lồng trung ga rơ lưỡi bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm thơm ngon cốm dẹp t m trung chien la lot muối dưa leo Mi quang viå å 檼 bánh chuối cacao cach lam trung trứng cút lộn mon an viet nam nước ép dưa bạc hà Gio song dưỡng t o ớt mon an tu thit ga t p Cún Khang Bim bim pho mát giòn thơm cho bé CA hap cá xông khói Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon Banh Chuoi cach lam banh bong lan sáng mắt cach lam siro man ngon 水煮鱼的做法 chim cút quay tam tao dầu trái gấc hoa nấu canh cải xanh æ² æ phở trộn hải sản cach nấu phá lấu thú tart hat sen hap bánh bông lan siêu ngon gỏi cóc dua hau che dau trang banh lot ngon súp thịt xinh tau thạc rau câu cach chien thit heo ngon cách làm pancake tep món giảm cân Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ le tron thit ga Món ngon từ ngọn tre non của người Thái thêu bò xốt vang cach nau banh trung thu th Bun rieu bo cuon thit ba roi rang thit ga bánh Đậu cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc mit non xao sa ot nau canh rau ngot don gian canh chua bông điên điển coc ngam đương lam nom chả trai giò sống gÃƒÆ kho coca đỗ trắng súp đậu trăng đạu rồng cua chien gion sen xà o Nuoc cham ga cách làm bò nhúng giấm hầm thịt vịt xì dầu pizza sốt cà thach cách đỗ rau câu cơm rang duong chau tôm tươi bọc khoai tây Com tam than bánh khoai môn chiên vừng sữa đậu thay cach bay hoa qua công thức bánh mì trứng chiên xúc xích theo thi nuoc ep trai cay