Nguyên liệu cần có của món đậu hũ sốt cà chua thịt bằm bao gồm:

• 3 bìa đậu hũ trắng
• 3 quả cà chua lớn
• 100 gram thịt xay (băm)
• Cà rốt (1 củ)
• Hành tây (1 củ)
• Hành khô, hành tươi
• Nấm rơm 20g
• Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, muối, dầu chiên

Các bước chế biến món đậu hũ sốt cà chua thịt bằm:

1. Cà rốt, hành tây rửa thật sạch, thái hạt lựu. Cà chua thái miếng mỏng. Nấm rơm rửa thật sạch chẻ đôi.  Đậu hũ rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn (lưu ý đậu hũ rất mềm nên dễ vỡ, cần nhẹ tay), để ráo nước.
2. Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng rồi thả đậu đã cắt miếng, rán giòn, gắp ra đĩa.
   
3. Cho tiếp một chút dầu chiên vào chảo, phi thơm hành khô. Sau đó cho cà chua, cà rốt, thịt bằm vào xào qua. Khi hỗn hợp nước sốt đặc lại, cho chút muối, hạt nêm và nước mắm (nêm vừa dùng), cho thêm hành tây và nấm rơm xào nhanh tay.
   
4. Khi nước sốt đặc sánh, thịt chín thì đổ đậu đã rán vào chảo, rắc thêm ít hành tươi.

   

5. Đảo nhanh tay, tắt lửa, bày và trang trí trên đĩa.
   

Như vậy chưa đến 20 phút chúng ta đã chế biến xong món đậu hũ sốt cà chua thịt bằm rồi này. Bữa ăn của cả nhà thật ngon phải không nào. Để tăng vị thêm cho khẩu phần ăn của gia đình, bạn có thể tham khảo thêm món sườn nướng cơm tấm siêu quyến rũ nha. Mong các bạn ngon miệng ^^

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon vớihttp://naungon.com thì hãy để lại comment phía dưới nhé!