Với cách chế biến bò bít tết như thế này, bạn sẽ được thưởng thức món ngon như ở ngoài hàng.
Cách chế biến món bò bít tết ngon như ngoài hàng

Món thịt bò bít tết nóng sốt, thịt bò mềm, ngọt thơm ăn kèm cùng salad và khoai tây chiên + 1 chiếc bánh mì nóng giòn hứa hẹn 1 bữa ăn cuối tuần thú vị cho cả gia đình cùng sum họp. Cách làm thịt bò bít tết ngon lại vô cùng giản đơn sau đây hi vọng sẽ giúp ích được cho các bạn muốn tìm công thức món ăn thú vị này.

Nguyên liệu làm thịt bò bít tết:

- Thịt bò tươi (chọn phần vai sẽ mê, có chút mỡ sẽ ngon hơn) thái lát dày, khoảng 150g.

- Muối, dầu hào, dầu ô liu, tiêu.

- Khoai tây, xà lách búp, cà rốt, dầu giấm, tương ớt, giấm Italia.

Cách làm thịt bò bít tết ngon như ngoài hàng:

- Thịt bò mua về đem rửa thật sạch, lau khô (lấy khăn thấm nước), thái thành từng lát dầy khoảng 1cm.

cach-che-bien-mon-bo-bit-tet-ngon-nhu-ngoai-hang

- Xếp thịt bò đã cắt lên khay, rắc ít muối đều hai mặt. (Nếu dùng thịt bò mua trong nước, bạn nên đập sơ miếng bò trước khi chế biến).

cach-che-bien-mon-bo-bit-tet-ngon-nhu-ngoai-hang2

- Ướp thịt bò với ít muối, tiêu, dầu hào.

- Tiếp tục sau đó bạn ướp tiếp thịt bò với dầu ô liu và để khoảng 5 phút cho thấm.

cach-che-bien-mon-bo-bit-tet-ngon-nhu-ngoai-hang3

- Khoai tây rửa thật sạch gọt bỏ vỏ, thái sợi (quân chì) và chiên giòn.

cach-che-bien-mon-bo-bit-tet-ngon-nhu-ngoai-hang4

- Xếp thịt bò lên vỉ và nướng chín đều hai mặt trên bếp than hồng. Tùy sở thích với món bò bít tết của từng người mà bạn có thể nướng chín hoặc hơi tái.

cach-che-bien-mon-bo-bit-tet-ngon-nhu-ngoai-hang5

- Xà lách búp đem rửa thật sạch để ráo nước rồi thái miếng nhỏ, cà rốt thái sợi.

- trộn thật đều salad với ít giấm Italia, và dầu ô liu.

cach-che-bien-mon-bo-bit-tet-ngon-nhu-ngoai-hang6

- Bò nướng chín cho lên đĩa bày cùng với khoai tây, salad, tương ớt hoặc nước sốt.

cach-che-bien-mon-bo-bit-tet-ngon-nhu-ngoai-hang

Đối với bạn muốn ăn bò bít tết nóng ngay trên chảo thì chuẩn bị sẵn 1 chảo gang nhỏ chuyên dùng làm Bít tết cho 2 muỗng dầu chiên và đặt lên bếp, thay vì bước nướng thịt bò bạn cho thịt bò lên chảo gang đang nóng lật đều 2 mặt Lưu ý không để thịt chín quá sẽ bị dai.

cach-che-bien-mon-bo-bit-tet-ngon-nhu-ngoai-hang8

- Tiếp đến đập 1 quả trứng gà vào chảo gang sau đó là pate để riêng 1 góc, trứng gà và thịt bò tùy theo sở thích bạn có thể để chín hẳn hoặc tái + lòng đào nhé.

Cách chế biến làm thịt bò mềm

- Bạn có thể làm mềm thịt bò khi luộc bằng cách cho vào nồi một chút rượu trắng theo định lượng khoảng một thìa cà phê rượu trắng/1 kg thịt. Tiếp tục đun thêm khoảng 10 – 15 phút, thịt bò sẽ mềm ngay.

- Trường hợp thịt bò quá dai, trước khi ninh, bạn hãy xoa lên thịt bò một lớp mù tạt, để trong vòng 5-6 giờ, sau đó rửa thật sạch và cho vào nồi nấu.

- Cho rượu hoặc dấm vào thịt bò, ướp 15 phút, sau đó rửa thật sạch. Dấm và rượu có thể làm cho thịt bò mềm.

- Cho một chút vỏ đu đủ non vào nồi thịt bò rồi nấu lên.

- Cho bã chè khô vào một túi vải nhỏ, sau đó cho vào nồi thịt bò để nấu.

- Có thể xoa bột cải khô lên thịt bò, để qua đêm cho thấm, sau đó rửa thật sạch thịt bò rồi nấu.

Mong các bạn thành công!

Xem thêm >>> Hướng dẫn cách làm chả cá rô phi thơm ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

banh chocolate trai cay Rau muong bo gio bùn Ngày Lạnh banh su kem boË kho lam mang chua hướng dẫn nấu ăn om thịt vịt với quả sấu sandwich trẠboˋ ngộ súp bánh mì cac loai banh trung thu canh trùng trục rau cải cach lam muoi ot làm chả lụa Mon che mứt cà rốt cua nấu mẻ trung goi xa xiu ngon đá NAU Hu Tieu Nam Vang Bánh phu thê món quà ý nghĩa mỗi lần sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt sốt nước tương thịt viên rau câu bánh quy tôm xào trứng nở trai sốt chua Cách chọn bánh trung thu làm quà biếu bo luc lac ngon bánh trứng dừa mề gà xào dứa ăn kem che san day bach qua cách làm bánh chanh dây Cà Kho cheesecake đậu phụ sốt goi kho sac mì xào ớt chuông Op la banh mì Bún mộc cach lam ga cuon pho mai chiết xuất khổ qua hầm trứng kho trứng gio song boc trung cut ngon gẠp CAC MON GOI rối chuoi deo than heo gà nấu hoa hồi kem đậu xanh sữa trứng gà ngâm cách làm tai heo ngâm dấm cach lam suon nuong han quoc tôm tẩm bột rán bo bia tôm đồng Mấm chưng cach lam banh it tran Gà hấp tỏi nước ép dưa lưới sữa đặc Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn gà phô mai bánh qui dâu Phố Xã Đàn bánh mỳ xíu mại Gan bò cháy cach làm mỳ lạnh làm salad trái cây goi cu hu duà cá khô rim canh rau bí che thach nhan nhuc Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm hoa đẹp nau luon muc xao ca ri sa ot món Tết bánh quy trái đào Trâm Phạm thịt hun khói mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly banh kem khoai lang thach dua hau ngon tuyet am thuc viet nam canh khế chua hôm nay ăn gì cá trứng sốt Làm bánh bo trà n chà u trà xanh thanh cua xao ngon nuoc dau den khoai tu vit nau cam thom ngon com chien mi can cách làm vịt kho sả bo xien nuong ngon xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc ga tam nuoc mam chien gion thom ngon cach luộc bach tuộc bánh pizza bằng lò vi sóng tôm nướng tỏi bơ ca hoi sot chua cay Bi quyê t la m cho ba nh chưng xanh tư canh nấm bí đỏ bot loc trà sữa đậu xanh sủi cảo trà vai mocktail GiẠcanh cua đồng rau ngót gặm canh dưa chuột Giáng phụ kiện điện thoại nộm tôm nha đam trà đào trang trí bàn tiệc