Với menu này, bạn sẽ không tốn quá nhiều thời gian để có một bữa tối ngon lành đâu!
Cách biến hóa nhanh - lạ cho menu các món quen thuộc

MÓN CÁ:

Cá chiên là một món ăn đã quá quen thuộc trong các bữa ăn, cá kho cũng quá ngon nhưng lại mất quá nhiều thời gian. Để vừa tiết kiệm thời gian mà vẫn ăn ngon, chúng ta sẽ làm cá chiên xì dầu nhé! Cá vẫn giữ được độ giòn mà lại rất đậm vị, thời gian chế biến cũng nhanh hơn cá kho rất nhiều.

Mẹo biến hóa nhanh - lạ cho menu các món quen thuộc 1

Cách làm món cá chiên xì dầu:

- Sơ chế cá sạch sẽ, lọc bỏ xương rồi thái cá thành từng miếng vừa ăn.

- Chiên cá ngập dầu và chiên ở lửa lớn cho đến khi cá chín vàng và có độ giòn.

- Trong 1 chiếc chảo khác, bạn cho xì dầu, đường, tỏi, gừng và hành vào đun nhẹ cho đến khi xì dầu cạn một nửa thì đổ cá vào đảo nhanh ở lửa lớn khoảng 20s. Bước này chúng ta cần làm thật nhanh để cá không bị ỉu nhé!


MÓN CANH:
Bình thường, chúng ta nấu cà ri sẽ mất khá nhiều thời gian. Để rút ngắn khoảng thời gian này, các bạn cần thái các loại rau củ thật nhỏ rồi xào kĩ là được nhé!

Mẹo biến hóa nhanh - lạ cho menu các món quen thuộc 2

Cách làm món cà ri 15':

- Sơ chế các nguyên liệu sạch sẽ.

- Thái thịt gà, khoai tây, cà rốt và ớt xanh thành từng miếng nhỏ dạng hạt lựu.

- Phi thơm tỏi rồi cho gà vào xào khoảng 5'. Sau đó, cho khoai tây và cà rốt vào xào cùng. Lưu ý: nêm gia vị cho vừa.

- 5' sau, bạn cho nước và bột cà ri vào, nấu sôi ở lửa lớn trong 5'. Khi nào gần tắt lửa thì bạn cho nốt ớt chuông vào, đun cho nước sôi trở lại là xong.

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 3 - 4 người ăn)

Thịt:
- 300 gram cá tươi
- 200 gram thịt ức gà

Rau củ:
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 1 quả ớt chuông đỏ

Khác:
- 1 gói bột cà ri


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Mẹo biến hóa nhanh - lạ cho menu các món quen thuộc 3
Menu phong phú cả 3 miền đều thích

Mẹo biến hóa nhanh - lạ cho menu các món quen thuộc 4
Thực đơn "ăn bốc" hay ho ngon lành

Tổng hợp & BT:

Về Menu

khoai tây thịt gà rau củ cà ri món cá hướng dẫn nấu ăn

khỏe đẹp hải sản làn da não mắt lam Lemon curd cho cheesecake những món cơm chiên ngon mít luộc kho nấm món ngon hàng ngày mon banh kep kieu y bún ca nấu chè bí đỏ banh donut ngon banh bot ngo mojito bún bò nam bộ banh bot loc ngon om dinh banh bong lan pho mai tuoi bò mỹ steak cach lam bong cai xanh xao banh bong lan cuon cach lam salad ca ngu bò bít tết ba chi ngon banh MI bí quyết nấu ăn MON CANH bột nêm chay Bất dưa hấu nhúng sô cô la bí ngòi bang khoai tây nấu súp so tay nau an nha trang salad gà sốt đùi gà teriyaki banh bi bánh phở Nui cơm hộp hình chú gâu bánh món kho Đậu phụ non kho cà tím và banh tiramisu VÃ ng Sả ớt bánh táo Cà ngá bap cai cuon banh ác bach tuoc rau câu nhiều lớp Thực phẩm giúp trắng răng PhẠga xao mang lam che hat sen bach qua cách xay sinh tố ngon quẠcach lam banh ga to đãi bánh panna cotta Gợi cach lam sua hat sen nướng cá ba sa bánh cây bánh nếp bỏ đi bếp eva bánh mì cuộn ngựa ba roi cách pha mắm tôm mon khai vi bún bò Huế banh sung bo bánh khoai lang Mẹ và bé bánh khúc mon banh man bánh ga to bữa tối trung nuong frittata bánh dua kho tau mon kem socola Món ngon từ cá gù bò bò sốt cà ri bánh quy bánh donut bánh mì nướng cay cach lam rau cau bí quyết rang cơm nấu súp gà bắp kem tôm kho bữa cơm mùa hè kem tra canh bắt mắt mi xao thit cháo cua bí đỏ nấu thịt xuc xich hun khoi lam che thanh long cơm nắm kim chi mận bánh tráng cuốn thịt bột nếp xào thịt bằm với đậu hũ Cafe cách làm gỏi bánh chưng Ngón cho bé Sinh tố bắp cải cuốn xào bò Món ngon từ giò heo bánh bo giảm cân protein trứng ăn sáng plan BĂP soda