Gừng là gia vị được sử dụng nhiều trong các món ăn, đặc biệt là các món liên quan đến thịt gà. Ngoài ra, loại củ có hương vị cay nồng này còn có tác dụng trị viêm họng và buồn nôn. Dưới đây là một số cách giúp bạn giữ được hương vị của gừng lâu nhất.
Cách bảo quản gừng tốt nhất

  • 1

    Cất giữ trong tủ lạnh

    Nhiều người thường có thói quen cất gừng trong tủ lạnh, điều này làm gừng mất đi mùi thơm. Vì thế, bạn cần sử dụng một miếng giấy bạc gói gừng lại, hoặc gói vào một chiếc rồi cho vào túi nhựa kín và bảo quản ở ngăn mát. Bằng cách này bạn có thể giữ gừng tươi trong ba tháng.

    Hương vị cay nồng của gừng được sử dụng nhiều trong việc chế biến món ăn cũng như trị một số bệnh thông thường khác
    Hương vị cay nồng của gừng được sử dụng nhiều trong việc chế biến món ăn cũng như trị một số bệnh thông thường khác. Ảnh: Khánh Hòa.
  • 2

    Sấy khô

    Một trong những cách giản đơn nhất là sấy khô. Trước hết, mài củ gừng thành bột, phơi nắng trong ba, bốn ngày cho thật khô. Sau đó cho bột gừng vào trong hộp nhựa kín và dùng trong suốt năm.

  • 3

     Gói giấy bạc

    Nếu muốn bảo quản gừng trong một thời gian ngắn, bạn chỉ việc để chúng trong nhà bếp ở nhiệt độ bình thương. Tuy nhiên, để tránh mất mùi thơm của gừng, bạn cần gói chúng lại trong giấy bạc và sử dụng trong hai tuần.

  • 4

    Ngâm chua

    Những ai ưa thích mùi thơm từ tinh dầu của củ gừng có thể ngâm chua chúng để tận dụng được cả phần nước gừng ngâm vốn có mùi rất thơm. Chỉ cần bạn cho gừng vào lọ nước giấm và ngâm trong khoảng ba tuần, sau đó cho lọ gừng vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bảo quản thực phẩm

bah kẹo dẻo xào ô mai Rau cải cúc trung chien tom bắp ngô nướng 2 cốm xanh chả giò Ớt hiểm hoc lam banh mochi giấy đỏ xào tôm với trứng gà dạ dày hầm bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum Lam đậu hủ dau hu kho trung nuoc cham cách pha detox Nhận diện tỏi Đà Lạt và tỏi Trung cach nau nuoc atiso cach luoc ga dep mat h bi heo bim bim khoai tây dua xao thit ga mién macaroon vo van ga Hầm vừng cach lam banh xop chanh Ä au ca chem Loại bỏ Bánh khoai mỡ chiên đất sét nhật Video sinh to chuoi thom ngon mực nướng sốt cay trang rang lam ngong sot mo ngon cách may váy cua chien gion muối cà vẹm xanh tráng trứng cuộn chả hải sản cách làm siro cach nấu lẩu vịt chien chuoi trÃƒÆ sandwich xác ướp Món nộm mung toi bot gao tra am năm mới lẩu thái cay Xuong chả nấm đậu hũ cụ cãi muối cach lam mien xao thit bam SÃƒÆ sôt vang bò day cach che bánh hấp Da nấm kim chi canh cu dền đỏ bông vải mẹo nấu ăn hay gạo nếp đậu phộng banh bot mi nuong ngon sandwich cuon com chien cach lam thit nuong ca chua ngot âmthực cá rô phi ao nhà Cách làm trứng muối Khéo tay trang trí món ăn đẹp mắt cach nau mien mang ga mì sốt cua huong dân nau an bánh pizza hà nội cot Dua lam mut hat sen quÃ Æ rang thịt ba chỉ chè trân châu xoài cach lam bi nhoi tom ngon ép ổi tôm rang bột tôm đãi kho chuoi xanh chè bưởi lục đậu nước chanh ổi bà nh que ngao sốt me D Sữa đau xanh những điều chưa biết về sôcôla Cải ngọt banh rum chocolate truffles thom bo xao bong bi Cách nấu bùn bò Huế Nem kho đậu hũ chả cá thu cach nau canh bap ham xuong che gung nau hat de bim bim mì ống bánh kem hoa thiên lý nấu bò nâu vit rang me cach lam chuoi ngao bánh mì ăn sáng gà xiên nướng bánh quy mặn sốt bơ