Với các món nhiều đạm, bạn nên ưu tiên cho cá hơn thịt. Tránh các loại hải sản khác như tôm, cua, hàu... Hạn chế tối đa việc dùng các món chiên, quay. Dạ
Cách ăn tiệc cho người sợ béo



Với các món nhiều đạm, bạn nên ưu tiên cho cá hơn thịt. Tránh các loại hải sản khác như tôm, cua, hàu... Hạn chế tối đa việc dùng các món chiên, quay. Dạ tiệc luôn mở ra một không gian đầy quyến rũ với những món ăn hấp dẫn. Dạ tiệc sẽ khiến "độ quyến rũ" của bạn tuột dốc một cách nhanh chóng, vì ở đó tập hợp nhiều yếu tố dễ gây thừa cân hơn.

Điều đầu tiên khiến các buổi tiệc trở thành nguy cơ cho vóc dáng chính là không khí vui tươi, thân mật. Khuynh hướng chung khi dự tiệc là bạn sẽ ăn khá nhiều so với thường lệ và tâm trí đang hướng đến các cuộc nói chuyện giao tiếp sẽ không ý thức nhiều về điều đó.

Các thức ăn đãi tiệc như các món heo, gà quay, món nướng (sườn nướng, thịt nướng), các món chiên như chả giò, cánh gà, bò né… nhìn chung luôn nhiều chất đạm, béo. Những phương pháp chế biến này có thể thêm vào thức ăn nhiều chất béo, các gốc oxy hóa từ dầu mỡ, giải phóng gốc oxy hóa từ chính các thực phẩm được nấu nướng lâu ở nhiệt độ cao. Đây là nguồn gốc gây lão hóa, các bệnh xơ vữa động mạch, tiểu đường, béo phì… Do đó, bạn nên bỏ túi một vài bí quyết để ăn tiệc một cách thông minh và tốt cho sức khỏe.



Món ăn tiệc thường nhiều đạm và chất béo.

Trước hết, hãy chọn các món có rau như salad, rau mầm trộn, gỏi, lẩu… Khi ăn các món salad, không dùng nước sốt vì các loại sốt như mayonnaise thường nhiều chất béo. Với các món nhiều đạm, ưu tiên cho cá hơn thịt vì cá ít năng lượng hơn. Tránh các loại hải sản khác như tôm, cua, hàu... Hạn chế tối đa việc dùng các món chiên, quay.



Trái cây tươi là món tráng miệng hoàn hảo.

Sau khi dùng các món chính, tráng miệng với các loại trái cây tươi ít ngọt như dưa hấu, ổi, mận, bưởi, giúp bổ sung thêm vitamin hữu ích cho cơ thể. Nên chọn nước tinh khiết, hoặc nước ép trái cây tươi thay vì chọn nước ngọt hay bia rượu. Lưu ý là bệnh nhân tiểu đường hoặc người thừa cân thì không dùng nước trái cây với các loại đường giản đơn như đường cát. Nếu nước ép nhạt hoặc chua, có thể thêm 1-2 gói đường ăn kiêng (mỗi gói 1 gram ngọt bằng 2 muỗng đường thông thường). Vì năng lượng trong đường ăn kiêng khá thấp nên sẽ giúp hạn chế tăng đường huyết và tăng cân. Đường ăn kiêng cũng được đóng gói khá nhỏ gọn và chắc chắn nên có thể bỏ vào túi xách hay ví cầm tay đến các buổi tiệc.

Tư vấn chuyên môn bởi thạc sĩ bác sĩ Đào Thị Yến Phi, Trưởng bộ môn Dinh Dưỡng Đại học Y Khoa Phạm Ngọc Thạch.

Minh Thảo


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Cách ăn tiệc cho người sợ béo

bot loc cà thu chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé muối chấm trái cây gỏi sứa bống tau pho khong thach cao sinh rế tẠpho bo ngon cach lam xa xiu thit heo ga chay Bo vien om Mì thịt bám hoa hồng Xuân Hương banh bot chien Làm bún bánh sữa banh flan kieu Phap mi xao bo cung rau cu xào rau chim cut gói quà trứng gà chiên hành tây cupcake ca cao vani cach lam sinh to hoa qua hàn tình huống khó xử mang thit ga thom ngon mon lạ mÃy Giả ẩu chao ha thu o banh xèo gà pizza cong thuc nau banh kem viên vị chanh gẠo trang trí nhà với tranh Harry Potter nước chắm ếch cháy tỏi cách nau ăn ngọt mát Quyến rũ làm bếp dà u thit vit rang Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây cơm nấm sốt thịt bằm lam tra chanh nem xứ nghệ banh bao chay chien sinh tố chanh dây cach lam cha Mẹ sandwich phá Ÿ canh chua mÊmì ý kim chi mỳ xào thịt Món mì ý mì trứng cuộn thịt chiên bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu công thức snack cuộn cach lam banh mi ong gia Noel ga xao hat de thèm ăm thưc bÃ Æ lam dau gac ga om xi dau cua rang me mận thịt xông khói cuộn trung ga Sự mề gà trộn nước tương cay cach nau sua dau nanh tai nha các món ốc cơm trộn trứng ốp lết Banh thuan rà banh pho mai sau rieng ngon Cách Làm Bánh làm váng sữa ca tram ran cẠo nuoc ep bánh cuốn sữa dừa mỳ xào chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng Bot ngu coc cach lam banh ca chua Mùa Hè dạ dày hầm Từ me ngao đậu bắp xào tép panna cotta caramel MÓN KHO trung chien nam handmade đất sét bánh Trung thu tổng bánh tráng nuoc ep khe lóc salad đào ớt chuông Cách tỉa trái cây thành hình con vật lương nem chay chiên giòn nghêu nướng Canh