Thịt bò om xì dầu, thịt gà om xì dầu, thịt heo om xì dầu là 3 món ăn thơm ngon, hấp dẫn đến không ngờ. Cùng học cách chế biến các món này nhé.,Cách làm...
Cách làm các món thịt om xì dầu lạ miệng ngon cơm

Thịt gà om xì dầu

Nguyên liệu:

me
Gà om xì dầu để nguội một chút rồi ăn cùng cơm trắng quá ngon.

- 2 con gà khoảng 800g; 2,5cm gừng, mài nhỏ; 1 nhánh hành lá, thái nhỏ; 30ml xì dầu

Gia vị để om gà

- 5m gừng, thái lát; 45ml xì dầu; 15ml xì dầu loại đậm màu; 15ml rượu nấu ăn; 240ml nước (bạn có thể tùy chỉnh lượng nước); 5 gram đường; 2 lá nguyệt quế; 3-5 cánh hoa hồi; 3 quả ớt khô; 1 nhánh hành lá; 1 mảnh vỏ quế;

- Rau mùi để trang trí; cơm ăn kèm

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Làm sạch gà, để sang một bên, để ráo nước.

Thoa xì dầu hai bên mặt của thịt gà. Thêm gừng và hành, ướp trong 2 giờ.

Bước thứ hai(2): Trong một chảo, thêm tất cả các nguyên liệu om thịt gà vào, bật lửa nhỏ. Bỏ gừng, hành lá ra trong nước ướp gà ra, rồi đổ nước ướp gà vào nồi.

Bước thứ ba(3): Đun sôi tất cả sau đó cho gà vào.

- Đun khoảng 2 phút thì giảm nhỏ lửa, đậy nắp lại và nấu trong 15 phút, hoặc cho đến khi gà chín. Lật gà 2 lần trong suốt quá trình nấu.

Sau đó, bật to lửa lên để làm sốt gà sệt lại.

Dùng thìa múc nước sốt để rưới lên gà cho gà có màu sắc đều nhau.

Sau đó, cho gà om xì dầu ra, để nguội một chút rồi chặt thành các miếng vừa ăn cùng với cơm trắng!

Thịt bò om xì dầu

Nguyên liệu:

me
Đây là món ăn dễ nấu mà thơm ngon, hấp dẫn đến không ngờ.

- 200 gram thịt bắp bò

- 100ml xì dầu

- 500ml nước; 1-2 viên đường phèn; hoa hồi, hạt tiêu vừa đủ; gừng, hành lá vừa đủ

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Cho tất cả các nguyên liệu vào trong nồi, đun cho đến khi sôi sau đó giảm lửa.
Đun liu riu trong 2 tiếng cho đến khi thịt bò mềm.

Bước thứ hai(2): Cho thịt bò ra đĩa, thái thành các lát mỏng. Nếu chưa dùng đến bạn có thể để vào trong hộp kín cất tủ lạnh nhé!

Thịt heo om xì dầu

Nguyên liệu:

me
Sườn om xì dầu rất mềm, có vị chua ngọt vừa ăn sẽ rất kích thích vị giác của cả nhà khiến bữa ăn càng thêm ngon miệng.

500 gram sườn heo

1 củ tỏi, 2 củ hành khô 

3 quả sấu, ớt 

Xì dầu, dầu hào, bột canh, dầu chiên, đường, tiêu 

Cách làm:

Sườn chặt khúc chừng 3cm, rửa thật sạch để ráo nước. Cách rửa sườn tốt nhất là bạn cho sườn vào nồi, đổ nước ngập mặt sườn và cho vài hạt muối rồi đun sôi, sau đó đổ nước đi rửa lại sườn bằng nước sạch. Ướp sườn với 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa café gia vị, ½ (một phần hai) thìa café hạt tiêu, hành khô băm thật nhỏ ít nhất 1 giờ trong tủ lạnh.

Tỏi băm thật nhỏ để riêng dùng để chiên sườn.

Đổ dầu chiên vào chảo, chờ dầu sôi cho tỏi vào phi vàng, vớt tỏi ra bát để riêng.

Dùng chính dầu vừa phi tỏi để chiên sườn, chiên sơ cho tới khi sườn xém cạnh.

Trong một nồi khác bạn hòa xì dầu với 1 bát con nước cho vị vừa ăn, thêm 1 thìa canh đường, 3 quả sấu đun sôi, sau đó cho chỗ sườn đã chiên vào. 

Đun nhỏ lửa cho tới khi sườn mềm, tắt lửa đi để 1 lúc cho sườn thấm màu sẽ đẹp mắt hơn.

Lấy sườn om xì dầu ra, rắc tỏi phi lên trên và dùng với cơm trắng hoặc bún đều quá ngon. 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cach nau bun oc che cu sen lam kim chi ngon cuộc thi bữa cơm mùa hè cà ch lam che chuoi cach nau ga om nam gà nấu pate lược ga lam kem dau do nam trang Ngày lễ làm trứng cút lộn xào me ăn banh quy bo sua ngon thạch sương sáo cá hường Dễ cà sẠt bí đỏ làm salad Xá xíu chân gà rán sả ớt cach lam ca ri dau giẠnau an salad mực bau hap ca hoi Mắm bò hóc ngan ham hat sen ngon cach lam cua Táo tào lau vit ham sa Banh day sao harry potter Mùi tàu công thức cháo tim gà măng ngâm giấm bánh cùi dừa dau ha lan là chanh lam rau cau ca phe sua banh mi cuon ga xe bò nấu bia Miền Trung che bot san Cá hấp MÃƒÆ com tam hat sen đài mon an phu bò cuộn lá lốt Cach nau che bap Món nấu cach lam muc nuong cach lam bun bi chay cach lam che sau CHẠsalad khoai xem Bánh chiên tôm sốt tỏi ớt nhá i nóng bún thang gà ta Tết cổ truyền Hà bí đỏ xào hành cà bá bồi Món ăn cải thiện đường tiêu hóa SUSHI mon xao thap cam trứng vịt muối phạm 15 mẹo Gỏi bò sot nam banh ca phe ngon trứng chiên cốm dưa cu cải Bánh mì tỏi chim chóc giẠcẠy bánh quy mứt chiều Canh nấm trứng bỏ lò tôm sốt thơm mayonnaise nấm kim châm chiên ngo rang Thạch đỗ đen bánh mặn Cất đồ món cuốn lá lốt cuốn thịt bò thit nuong satay rút banh gato cuon tôm sú chấm mù tạt rau củ xào chả cá miến dong Ca chua bi cach lam dau hu Ca cơm bong cai trang hồi cach lam cha quê nấu phở nấu phở đâu Ảo 3 cách tỉa hoa sen từ củ hành tây cực cà basa kho xôi gấc Com chiên duong chau Sua hat sen thịt gà ác cơm nhà Hoa giấy cach lam ca tim bung Lý cach lam ca kho rieng cha muc ngon ca ngù lo lắng lẩu cá