Vào mỗi buổi sáng, các bà mẹ thường đau đầu vì phải lựa chọn các món ăn để làm bữa sáng cho cả nhà. Nếu như, bạn đang chán ngắt vì những món quen thuộc thì hãy thay đổi không khí một chút bằng những chiếc bánh quy bọc xúc xích mới lạ. Đây là chiếc bánh có chứa đầy xúc xích, phô mai và trứng, vỏ bánh giòn tan thơm lừng vị bánh quy. Và điều quan trọng, cách làm bánh lại vô cùng giản đơn, nhanh gọn nên các bà mẹ có thể thực hiện trong nháy mắt cho bữa sáng bận rộn. Cùng Tối Nay Ăn gì học cách làm bánh quy bọc xúc xich thơm ngon mới lạ này nhé!
Nguyên liệu làm bánh quy bọc xúc xích cho 2-3 người ăn:
- ½ (một phần hai) gói bột bánh refrigerator biscuits (Mùa trong siêu thị, tham khảo hỉnh ảnh dưới đây:
- 2 cây xúc xích
- ¼ (một phần tư) chén phô mai cheddar
- 1 quả trứng gà
Cách làm bánh quy bọc xúc xích cho 2-3 người ăn:
Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm bánh quy bọc xúc xích.
- Trứng gà đập ra bát đánh tan 
- Dùng một con dao sắc, thái xúc xích thành những viên hạt lựu nhỏ
- Làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F tương đương với 204 độ C.
- Phô mai cheddar bào vụn
Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện làm bánh quy bọc xúc xích
- Trải bột bánh ra mặt bàn, dùng gậy cán bột cán mỏng khối bột ra khoảng 10cm
– Dùng một cái khuôn cắt bánh hình tròn hoặc chén nhỏ, cắt bánh thành những miếng tròn vừa ăn. – Phun một lớp dầu chống dính nhẹ lên từng ô trong khuôn bánh. 
- Đặt lần lượt các miếng vỏ bánh vào khuôn, ấn nhẹ xuống cho vỏ bánh cố định.
- Thêm một ít xúc xích vào giữa mỗi vỏ bánh quy
- Rắc một lớp phô mai lên trên
- Cuối cùng, các bạn dùng muỗng tưới trứng vào từng phần bánh là xong phần nhân.
- Tiếp theo, các bạn bắt đầu niêm phong phần miệng bánh lại. Dùng tay miết chặt mép bánh lại sao cho bọc kín được phần nhân bên trong.
- Đặt khuôn bánh vào lò nướng khoảng 10-12 phút hoặc cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu.
- Bánh chín, lấy ra khỏi lò cho nguội bớt
- Xếp bánh ra đĩa và thưởng thức cùng một ly nước cam mát lạnh.
Lưu ý khi làm món bánh quy bọc xúc xích:
- Với bước bọc kín bánh khá quan trọng, bởi nếu bạn để hở phần vỏ bánh thì khi nướng nhân bánh sẽ rất dễ bị vỡ ra ngoài.
- Thay vì dùng xúc xích, các bạn có thể dùng thịt xông khói.
- Ngoài ra, các bạn nên đặt xúc xích trong lò vi sóng khoảng 30s hoặc dùng loại xúc xích xông khói để đảm đảo khi nướng bánh, xúc xích vừa chín kỹ lại được nóng đều.
Với cách làm bánh quy bọc xúc xích, các mẹ đã bỏ được cả một khâu nhào bột bánh rắc rối và mất nhiều thời gian nên chỉ trong một nốt nhạc thôi thì bữa sáng đã được hoàn thành. Bên cạnh đó, bằng sự kết hợp độc đáo từ vỏ bánh quy lạnh và hỗn hợp nhân mặn xúc xích, phô mai, trứng hứa hẹn sẽ đem đến cho các bạn một bữa sáng thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất. Đặc biệt, với món bánh quy bọc xúc xích, các bé nhà bạn sẽ không bỏ bữa sáng như thường ngày và bạn sẽ thấy công việc dỗ cho bé ăn thật sự giản đơn. Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh quy bọc xúc xích.
(Theo Wikihow)
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
