Từng miếng thịt vịt sau khi nướng có màu vàng ruộm đẹp mắt, phần lá thấm đẫm mỡ vịt có độ giòn rụm và ánh lên màu xanh bóng rất hấp dẫn cộng thêm mùi thơm lá mác mật kích thích thính giác
THỊT XIÊN NƯỚNG GÓI LÁ MÁC MẬT THƠM NGON DỄ LÀM

Từng miếng thịt vịt sau khi nướng có màu vàng ruộm đẹp mắt, phần lá thấm đẫm mỡ vịt có độ giòn rụm và ánh lên màu xanh bóng rất hấp dẫn cộng thêm mùi thơm lá mác mật kích thích thính giác

Nguyên liệu gồm có:

Xem thêm :

  • ỨA NƯỚC MIẾNG VỚI MÓN MỰC NHỒI THỊT CHIÊN VÀNG
  • THỊT XIÊN NƯỚNG GÓI LÁ MÁC MẬT THƠM NGON DỄ LÀM
  • BẠCH TUỘC XÀO CẦN TỎI CHO BỮA CƠM THÊM ẤM ÁP

+ 300 gram thịt ức vịt

+ 1 muỗng cà phê muối trộn hạt mắc khén giã nhỏ (có thể thay bằng bột canh)

+ 1 muỗng cà phê dầu hào

+ Lá mắc mật tươi

+ dầu chiên

+ Que tre vót nhọn

THỊT XIÊN NƯỚNG GIÓ LÁ MÁC MẬT THƠM NGON DỄ LÀM

Cách chế biến:

- Thịt vịt sau khi lọc lấy phần ức, thái miếng dầy khoảng 1cm.

THỊT XIÊN NƯỚNG GIÓ LÁ MÁC MẬT THƠM NGON DỄ LÀM

- Ướp thịt vịt với muối trộn mắc khén và dầu hào, bóp trộn thật đều, đợi 10 phút cho gia vị thấm. Hạt mắc khén sẽ giúp món vịt nướng mắc mật có hương vị đặc biệt hơn, tuy nhiên nếu không có các bạn có thể sử dụng bột canh bình thường để thay thế.

THỊT XIÊN NƯỚNG GIÓ LÁ MÁC MẬT THƠM NGON DỄ LÀM

- Lá mắc mật tươi rửa thật sạch, để ráo, ngắt lá để riêng. Mỗi miếng thịt vịt các bạn cuốn từ 1 – 2 lá tùy theo kích thước to nhỏ của lá rồi xiên vào que tre đã ngâm nước (việc ngâm nước giúp khi nướng que tre không bị cháy).

THỊT XIÊN NƯỚNG GIÓ LÁ MÁC MẬT THƠM NGON DỄ LÀM

- Dùng chổi phết dầu chiên lên từng xiên thịt rồi đem nướng trên than hoa, trong quá trình nướng các bạn không cần phết dầu nữa vì mỡ từ thịt vịt sẽ tự tươm ra.

THỊT XIÊN NƯỚNG GIÓ LÁ MÁC MẬT THƠM NGON DỄ LÀM

- Vì xắt mỏng nên thịt vịt khá nhanh chín, khi thịt nướng tỏa mùi thơm ngào ngạt và phần lá có độ giòn, bóng mỡ là thịt đã đạt yêu cầu. Nếu không dùng than hoa, các bạn có thể phết dầu rồi bỏ thịt vào khay có rãnh của lò nướng, nướng xém vàng 2 mặt ở nhiệt độ 250 độ C.

THỊT XIÊN NƯỚNG GIÓ LÁ MÁC MẬT THƠM NGON DỄ LÀM

Thịt vịt sau khi nướng có màu vàng ruộm đẹp mắt, phần lá thấm đẫm mỡ vịt có độ giòn rụm và ánh lên màu xanh bóng rất hấp dẫn. Nếu như món vịt quay lá mắc mật là món ăn nổi tiếng xứ Lạng, thì món vịt cuộn lá mắc mật xiên nướng lại là món “đinh” của mình mỗi dịp mua được lá mắc mật tươi. Những hương vị thơm ngon đôi khi lại đến từ những cách chế biến và sử dụng gia vị hết sức giản đơn.

Hy vọng bạn thành công với mon an ngon này nhé !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món nướng Từ Thịt Vịt Ngan

phan anh massterchef giao luu khan gia am thuc phan thiết pha trà pha nuoc cham ngon pha tra gung pha trÃƒÆ Bữa cơm dành cho 251 thực khách của thí pha tra sua pha lau thom ngon pha mật ong với nước sôi pha mắm nêm ngon cach nau rau cau pha lau ngon sắn pha lau long ngon cá đuối ướp nghệ nướng pha lau long bo Bà o pha lau kheo nuoc dua ç½ i cach lam trung duc thit bo bam pha che matcha Tôm bò xào bông cải quế pha lau bo pha che cocktail salty dog ngon phục hồi pha lau cot dua phụ kiện màu sắc phụ nữ Việt Nam bun bap bo ngon phụ kiện cho tóc nau mien phụ kiện thời trang phụ kiện dễ thương phụ kiện cho phái đẹp gọt phụ phở gà khô Võ Mạnh Lân cơm nắm phô mai kẹo con vịt món bún nặng mùi phụ giúp phở phở nước nấu phở hồi quế phở mồng tơi phở xào phở gà trộn phở hà nội rượu nướng sườn với gừng mật ong phở hàng trống phở gà phở chiên phồng nộm hoa chuối phở bò món Bắc Hà Ly cach lam thit dê nghêu lụa xào tỏi phở chua che thap camor: #2FBBAB" href="/index.php?q=làm bánh mì">làm bánh mì rau mà phở bò sốt vang phở bò bít tết Äao phở tự làm bánh hoành thánh hoa hồng phở bò phồng phối màu bánh canh ghẹ phố Hà Nội phố ẩm thực phố Bà Triệu phỏ vịt quay phần bụng Cơm chiên lá dứa Là m Nem phẫu thuật vòng 1 rau ca i phản the thay đổi khẩu vị phấn rôm bo nuong cuon cai xanh chuối sốt rút phạm thị hương phạm ngọc thạch phú nhuận salad giá đậu xanh Túi Xách phù hộ độ trì phú phô mai xúc xích chiên phô mai vòng Thêm một cách trang trí cho đĩa chả giò gà om mận phòng ngừa phô mai thịt xông khói các món luộc phô mai thạch phòng khách salad xoài thịt gà phòng cho con bánh mì gà sốt trái cây phòng ngủ phòng phòng bệnh trong tiết ấm miền nam bằng video nau ăn phã p phèn Đồ ăn vặt phá lẩu pháÿ nguy hại uống nước quá nhiều sức phùng phÃÅ mẹo vặt cuộc sống phà Šngon phÃ Æ ram cắch ướp thit heo rừng nướng phù pateso pate ngon