Ngoài sườn heo hay sườn bò thì món sườn cừu được tẩm ướp và nướng lên cũng vô cùng hấp dẫn. Vị thị sườn cừu thơm ngậy, dai mềm, thấm đấm gia vị tẩm ướp đủ vị mặn ngọt, ăn cực kỳ ngon miệng. Các chị em hãy làm cho mâm cơm gia đình trở nên hấp dẫn và thú vị hơn với cách làm thịt cừu nướng thơm ngon mê li mà chuyên mục Tối Nay Ăn Gì hướng dẫn nhé!
Cách làm thịt cừu nướng thơm ngon mê li

 Ngoài sườn heo hay sườn bò thì món sườn cừu được tẩm ướp và nướng lên cũng vô cùng hấp dẫn. Vị thị sườn cừu thơm ngậy, dai mềm, thấm đấm gia vị tẩm ướp đủ vị mặn ngọt, ăn cực kỳ ngon miệng. Các chị em hãy làm cho mâm cơm gia đình trở nên hấp dẫn và thú vị hơn với cách làm thịt cừu nướng thơm ngon mê li mà chuyên mục Tối Nay Ăn Gì hướng dẫn nhé!

 

Cách làm thịt cừu nướng

Nguyên liệu làm món thịt cừu nướng:

- 1 kilogram thịt cừu

- 2 củ hành tây cỡ vừa

- 50 gr pho mai parmesan

- 30 gr pho mai pecorino

- 60 gr bột vụn bánh mì

- 150 gr bánh mì gối xé nhỏ

- 2 muỗng cà phê rau mùi tây băm thật nhỏ

- 1 tép tỏi, ớt chuông, dầu

- 1 ly rượu vang đỏ

- 450 gr đậu hà lan bóc vỏ

- 400 gr astiso

- 500 ml nước dùng (nước luộc rau) nếu khong có dùng nước lọc để thay thế

Cách làm món thịt cừu nướng:

Bước thứ nhất(1):

- Thái thịt cừu thành từng miếng vừa ăn, loại bỏ phần mỡ rồi rửa thật sạch và để dáo nước. Tiếp đến các bạn cắt nhỏ hành tây cho vào chảo xào với 3 muỗng dầu, sau đó thêm đậu hà lan vào. Cắt astiso làm 4 rồi rửa thật sạch cho luôn vào chảo, đun với lửa nhỏ, thêm 1 chút nước dùng cho không bị cháy, nêm 1 chút gia vị. Khi các nguyên liệu chín mềm thì tắt lửa

Cách làm thịt cừu nướng

Bước thứ hai(2):

- Cắt nốt 1 củ hành tây còn lại, cho vào chảo xào cùng 3 muỗng dầu chiên, sau đó thêm các miếng thịt cừu vào, xào đều tay. Sau tầm 2-3 phút thì rắc chút muối lên trên và đổ rượu vang đỏ vào. Nấu với lửa vừa có đậy nắp trong khoảng 20 phút hoặc lâu hơn.

Cách làm thịt cừu nướng 2

Bước thứ ba(3):

- Sau khi hoàn thành 2 bước trên, các bạn đặt tất cả các nguyên liệu vào khay nướng. Ở một bát khác, trộn thật đều 2 loại pho mai bào nhỏ, hạt tiêu, vụn bánh mì,bột vụn bánh mì, rau mùi tây và tỏi nghiền với nhau, rồi rắc đều lên trên bề mặt món ăn. Rưới đều số nước dùng vào lại vào khay (khoảng 300 ml), đặt lên bếp, đun lửa vừa trong 10 phút có đậy nắp.

Cách làm thịt cừu nướng 4

Bước thứ tư(4):

- Sau thời gian này cho khay vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phú, cho đến khi nó tạo thành một lớp vỏ vàng giòn.

Giờ đây món thịt cừu nướng astiso và đậu hà lan đã hoàn thành rồi.

Cách làm thịt cừu nướng 6

Video học cách làm thịt cừu nướng:

Mong các bạn thành công với cách làm thịt cừu nướng này nhé!

(Theo Ricette.giallozafferano.it)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món nướng Món ăn ngon

công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng Lạ miệng măng trộn mè dạ dày hầm Lạ miệng với chè hột vịt Làm bánh banh da lon ngon yên gỏi măng thịt tôm bi luoc nước chấm tương cà nướng bánh quy hải sản nấu cháo com chay sot rau cu xao CHẢ bát kem sô cô la Thịt kho dừa tom xao hat dieu lam ech xao ca tim đậu Hà Lan húng canh ham 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định ga xao kim chi cach lam mi xao thit heo làm goi măng cach lam hot ga nuong giá xào đậu phụ ga rim cách nấu xôi cá chình món nướng mác mật nước ch kho cÃƒÆ ngonlass="label" style="background-color: #EFEF58" href="/index.php?q=mon ngot cho mua dong">mon ngot cho mua dong Ăn ngon Mùa hè chất giấm thịt bò kho tiêu thịt dê xào lăn xi dau="label" style="background-color: #907F55" href="/index.php?q= bí ngô xào tỏi"> bí ngô xào tỏi xi dau LẨU CÁ 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món rau ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn ga luoc gà nướng ngũ vị hương phở để dồi long heo pha lấu nước ép cam ca phao ngon moctail dâu tây cach lam banh hoi nem nuong đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel công thức canh đu đu thịt gà Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt Mon an cuoi tuan kho cÃƒÆ ngon lam banh cookie vanilla mбє cần tây trộn thịt bò chao ga xe Huế thảo cha bap chien gion bún thái đậu hũ Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon banh pizza mini ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Tuong ngot Cách làm cá bống thanh nhÃƒÆ gỏi cuốn tôm thịt cua chien gion cách làm chả cá ngần trộn mì Giả dua món bao tữ nâu tiêu xanh lã²ng lóc Bò cưới bánh dừa khổ qua kho công thức cua sốt me kiểu singapore gà nấu hạt sen hyoyeon snsd lg vietnam thit khia bánh gạo hàn quốc ngừa bệnh Bánh tiêu mojito chà bach tuoc Đui cơm thai nau nuoc duong lam banh nuong trung thu ga chien dau hao ngon Banh cong vị giác tự làm rau câu nước cốt dừa soup nấm phở bò kiểu bắc