Ngoài sườn heo hay sườn bò thì món sườn cừu được tẩm ướp và nướng lên cũng vô cùng hấp dẫn. Vị thị sườn cừu thơm ngậy, dai mềm, thấm đấm gia vị tẩm ướp đủ vị mặn ngọt, ăn cực kỳ ngon miệng. Các chị em hãy làm cho mâm cơm gia đình trở nên hấp dẫn và thú vị hơn với cách làm thịt cừu nướng thơm ngon mê li mà chuyên mục Tối Nay Ăn Gì hướng dẫn nhé!
Cách làm thịt cừu nướng thơm ngon mê li

 Ngoài sườn heo hay sườn bò thì món sườn cừu được tẩm ướp và nướng lên cũng vô cùng hấp dẫn. Vị thị sườn cừu thơm ngậy, dai mềm, thấm đấm gia vị tẩm ướp đủ vị mặn ngọt, ăn cực kỳ ngon miệng. Các chị em hãy làm cho mâm cơm gia đình trở nên hấp dẫn và thú vị hơn với cách làm thịt cừu nướng thơm ngon mê li mà chuyên mục Tối Nay Ăn Gì hướng dẫn nhé!

 

Cách làm thịt cừu nướng

Nguyên liệu làm món thịt cừu nướng:

- 1 kilogram thịt cừu

- 2 củ hành tây cỡ vừa

- 50 gr pho mai parmesan

- 30 gr pho mai pecorino

- 60 gr bột vụn bánh mì

- 150 gr bánh mì gối xé nhỏ

- 2 muỗng cà phê rau mùi tây băm thật nhỏ

- 1 tép tỏi, ớt chuông, dầu

- 1 ly rượu vang đỏ

- 450 gr đậu hà lan bóc vỏ

- 400 gr astiso

- 500 ml nước dùng (nước luộc rau) nếu khong có dùng nước lọc để thay thế

Cách làm món thịt cừu nướng:

Bước thứ nhất(1):

- Thái thịt cừu thành từng miếng vừa ăn, loại bỏ phần mỡ rồi rửa thật sạch và để dáo nước. Tiếp đến các bạn cắt nhỏ hành tây cho vào chảo xào với 3 muỗng dầu, sau đó thêm đậu hà lan vào. Cắt astiso làm 4 rồi rửa thật sạch cho luôn vào chảo, đun với lửa nhỏ, thêm 1 chút nước dùng cho không bị cháy, nêm 1 chút gia vị. Khi các nguyên liệu chín mềm thì tắt lửa

Cách làm thịt cừu nướng

Bước thứ hai(2):

- Cắt nốt 1 củ hành tây còn lại, cho vào chảo xào cùng 3 muỗng dầu chiên, sau đó thêm các miếng thịt cừu vào, xào đều tay. Sau tầm 2-3 phút thì rắc chút muối lên trên và đổ rượu vang đỏ vào. Nấu với lửa vừa có đậy nắp trong khoảng 20 phút hoặc lâu hơn.

Cách làm thịt cừu nướng 2

Bước thứ ba(3):

- Sau khi hoàn thành 2 bước trên, các bạn đặt tất cả các nguyên liệu vào khay nướng. Ở một bát khác, trộn thật đều 2 loại pho mai bào nhỏ, hạt tiêu, vụn bánh mì,bột vụn bánh mì, rau mùi tây và tỏi nghiền với nhau, rồi rắc đều lên trên bề mặt món ăn. Rưới đều số nước dùng vào lại vào khay (khoảng 300 ml), đặt lên bếp, đun lửa vừa trong 10 phút có đậy nắp.

Cách làm thịt cừu nướng 4

Bước thứ tư(4):

- Sau thời gian này cho khay vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phú, cho đến khi nó tạo thành một lớp vỏ vàng giòn.

Giờ đây món thịt cừu nướng astiso và đậu hà lan đã hoàn thành rồi.

Cách làm thịt cừu nướng 6

Video học cách làm thịt cừu nướng:

Mong các bạn thành công với cách làm thịt cừu nướng này nhé!

(Theo Ricette.giallozafferano.it)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món nướng Món ăn ngon

水煮鱼的做法 banh bao tra xanh Chuoi dau cách nấu cơm gà cach nầu nườc gạo hàn quốc củ mài kho nghệ chay kem quế Banh nuong lam tuong ot tai nha Cách Làm Bánh om ninh giò heo gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm gỏi cà rốt Gà kho Campuchia các món ngon từ thịt gà lam banh uot cha nuong muối dưa cải chua bột báng chả cá bún riêu cách làm Thực phẩm an toàn sot mat ong húng chan gà mon ga hệ miễn dịch cách làm hạt lựu salad rau song cà nâu chiên cải chua xào ngao Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của 4 nắm xao kimbap cách làm chè hành boa rô xào ngao gà xào sa tế vang dau cuon cu tu rau xào Thịt luộc lòng non xào mực tươi xiên que nướng salad vỏ dưa hấu trộn mè ba roi kho Đến Nha Trang phải nếm hải sản Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn bánh tết hải sản bánh bột lọc nhân thịt Bánh Bong lan chiken pasta khoai lang cắt răng cưa chiên Dạy Quán Pà te Mi can các tông chẠPanna Cotta món tráng miệng hoàn hảo goi bắp bò Món tây mục cach nau hoanh thanh ngon bánh đỗ xanh dừa nạo bánh ba lai mề gà trộn nước tương cay tom hum sot mayonaise mẹo hay Món Hap nấm kim châm MẠbanh duc rieu cua thom phô mai bọc bột chiên giai cam thịt xá xíu Hà Ly cách làm canh cá nấu dứa rau muon lam goi Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi pizza không cần lò nướng chao bobo ngon banh trang cuon mươp huong tình lam gio heo nau du du banh khoai mi hap chiên giòn mực ống kheo tay may va goi chan ga gà om củ cải canh kieu singapore canh sườn sa kê các món chay ngon ca chep kho nghe công thức bánh bí đỏ Cách mua và sử dụng dưa chuột thật nước ep trai cay Lý bà nh kem dưỡng tóc chế biến cua biển Cua biển sốt me lam rau cau dau do giám đốc đậu phộng rang muối trứng rán ngô Trô dua leo Thương nhung mon xao lam com bo xoi so diep bún cuon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn mon ngon cuoi tuan Da banh mousse la dua ngon com vat ngu sac cà hap Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ