Ngoài sườn heo hay sườn bò thì món sườn cừu được tẩm ướp và nướng lên cũng vô cùng hấp dẫn. Vị thị sườn cừu thơm ngậy, dai mềm, thấm đấm gia vị tẩm ướp đủ vị mặn ngọt, ăn cực kỳ ngon miệng. Các chị em hãy làm cho mâm cơm gia đình trở nên hấp dẫn và thú vị hơn với cách làm thịt cừu nướng thơm ngon mê li mà chuyên mục Tối Nay Ăn Gì hướng dẫn nhé!
Cách làm thịt cừu nướng thơm ngon mê li

 Ngoài sườn heo hay sườn bò thì món sườn cừu được tẩm ướp và nướng lên cũng vô cùng hấp dẫn. Vị thị sườn cừu thơm ngậy, dai mềm, thấm đấm gia vị tẩm ướp đủ vị mặn ngọt, ăn cực kỳ ngon miệng. Các chị em hãy làm cho mâm cơm gia đình trở nên hấp dẫn và thú vị hơn với cách làm thịt cừu nướng thơm ngon mê li mà chuyên mục Tối Nay Ăn Gì hướng dẫn nhé!

 

Cách làm thịt cừu nướng

Nguyên liệu làm món thịt cừu nướng:

- 1 kilogram thịt cừu

- 2 củ hành tây cỡ vừa

- 50 gr pho mai parmesan

- 30 gr pho mai pecorino

- 60 gr bột vụn bánh mì

- 150 gr bánh mì gối xé nhỏ

- 2 muỗng cà phê rau mùi tây băm thật nhỏ

- 1 tép tỏi, ớt chuông, dầu

- 1 ly rượu vang đỏ

- 450 gr đậu hà lan bóc vỏ

- 400 gr astiso

- 500 ml nước dùng (nước luộc rau) nếu khong có dùng nước lọc để thay thế

Cách làm món thịt cừu nướng:

Bước thứ nhất(1):

- Thái thịt cừu thành từng miếng vừa ăn, loại bỏ phần mỡ rồi rửa thật sạch và để dáo nước. Tiếp đến các bạn cắt nhỏ hành tây cho vào chảo xào với 3 muỗng dầu, sau đó thêm đậu hà lan vào. Cắt astiso làm 4 rồi rửa thật sạch cho luôn vào chảo, đun với lửa nhỏ, thêm 1 chút nước dùng cho không bị cháy, nêm 1 chút gia vị. Khi các nguyên liệu chín mềm thì tắt lửa

Cách làm thịt cừu nướng

Bước thứ hai(2):

- Cắt nốt 1 củ hành tây còn lại, cho vào chảo xào cùng 3 muỗng dầu chiên, sau đó thêm các miếng thịt cừu vào, xào đều tay. Sau tầm 2-3 phút thì rắc chút muối lên trên và đổ rượu vang đỏ vào. Nấu với lửa vừa có đậy nắp trong khoảng 20 phút hoặc lâu hơn.

Cách làm thịt cừu nướng 2

Bước thứ ba(3):

- Sau khi hoàn thành 2 bước trên, các bạn đặt tất cả các nguyên liệu vào khay nướng. Ở một bát khác, trộn thật đều 2 loại pho mai bào nhỏ, hạt tiêu, vụn bánh mì,bột vụn bánh mì, rau mùi tây và tỏi nghiền với nhau, rồi rắc đều lên trên bề mặt món ăn. Rưới đều số nước dùng vào lại vào khay (khoảng 300 ml), đặt lên bếp, đun lửa vừa trong 10 phút có đậy nắp.

Cách làm thịt cừu nướng 4

Bước thứ tư(4):

- Sau thời gian này cho khay vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phú, cho đến khi nó tạo thành một lớp vỏ vàng giòn.

Giờ đây món thịt cừu nướng astiso và đậu hà lan đã hoàn thành rồi.

Cách làm thịt cừu nướng 6

Video học cách làm thịt cừu nướng:

Mong các bạn thành công với cách làm thịt cừu nướng này nhé!

(Theo Ricette.giallozafferano.it)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món nướng Món ăn ngon

đế CHẢ banh cuon hap RÃƒÆ Bí quyết nấu bún mọc ngon tom xào đậu hà lan sườn non kho cách làm thạch khoai lang cá kho tộ 5 chè thập cẩm sữa dừa bánh quy mặn bắp cải tím trộn chua cay làm bánh gối ga ham trai vai hat sen canh rau mà cach lam goi oi Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt trứng chiên cuộn đậu cove cha sen tom cach lam bun hai san chua cay thạch nhãn dưa hấu bánh chocolate vị mật ong mì ý trộn rau chân gà chiên sốt hẹ mon ga nau sua Thưởng thức lẩu thả Bình Thuận mà cay công thức mứt sim trồng Tau hu non cách làm thịt sốt dứa chua ngọt cách làm bánh tôm tự làm nem lụi bánh mì dừa trái tim làm me dầm Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm cách làm kem bánh gato chả gà viên bơ nuoc chanh món mì cach lam bi dao nhoi tom bánh gạo hàn quốc sinh tố bạc hà đậu xanh cach lam cha gio chay thuc don bua com ngon dui ech tam bot chien cach lam suon nuong cay bánh mì vị trà xanh xào thịt heo với tương ớt cách nấu xôi khúc dạ dày hầm cải lông cách bày mâm ngũ quả sai lầm hàu nướng mỡ hành Cach lam nem nuong bo bit tet khoai tay nghien com chien ca man Bà P cach lam banh kem ngon cach lam banh dau xanh ngon vị giác cu sen tam bot chien gion cách làm sườn kho ngon lam nam xao sa ot món ăn Việt Nam lð ð lã²ng 1 cá lóc nướng cuốn bánh tráng Làm bánh sa tế tỏi huong dan lam pho xao ngon sốt chua ngọt Tại banh troi banh chay bình cắm hoa đậu phộng banh ran doremon ba ba nau chuối Cá nâu oc xao chua ngot bua sang làm tranh giò thị gà sốt cam bánh gừng giáng sinh bò khô ngon Những lợi ích tuyệt vời của nhãn banh mille feuille ngon Bi ngoi canh cá viên nấu chua THIT BO KHO gà hấp muối cà tim xao toi tự làm miến trộn tại nhà gà xào cach nau tra sam bong cuc cach lam vit rô ti cá kho măng cải củ Đê mê với cá đuối nướng muối ớt cach lam ga sot cay Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ cach lam sinh to chanh cách làm chả giò rong biển món bò kho xa lach kieu hy lap Ánh sáng mặt trời Bun Mam Mien Tay ca phao muoi xoi dau hu kho chay Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố mì spaghetti công thức xôi khúc rau muống nhân đậu sinh tố dứa nước dừa phムchẠcà homemade bo kho mi can xao sa ot