Thịt chó nướng là một món ăn vô cùng hấp dẫn của người Việt Nam. Thịt chó nướng ăn kèm mắm tôm, lá mơ, rau thơm là ngon đúng chuẩn. Cùng Naungon.com thực hiện món thịt chó nướng một cách giản đơn và dễ dàng theo hướng dẫn nấu ăn dưới đây nhé.
Cách làm thịt chó nướng

Thịt chó nướng  là một món ăn vô cùng hấp dẫn của người Việt Nam. Thịt chó nướng ăn kèm mắm tôm, lá mơ, rau thơm là ngon đúng chuẩn. Cùng Naungon.com thực hiện món thịt chó nướng một cách giản đơn và dễ dàng theo hướng dẫn nấu ăn dưới đây nhé.

 

thit-cho-nuong-1

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt chó (lọc xương): 0,8 kilogram

- Mỡ nước:      0,1 lít

- Lạc nhân: 0,2 kilogram

- 1 củ riềng, 1 củ nghệ, 3 tép sả, 2 củ hành tím

- Nước mắm, xì dầu, mè, bột ngọt, rau thơm các loại.

Cách chế biến:

thit-cho-nuong-2

- Thịt chó chọn phần thịt bụng, lưng hoặc ngực làm rủa sạch, lau khô, thái miếng mỏng.

- Sả rửa thật sạch, băm nát.

- Nghệ cạo rửa thật sạch, giã nát vắt lấy nước cốt.

- Mẻ cho vào bát nghiền nát.

- Ướp thịt chó, mẻ, nước nghệ, riềng, sả, nước mắm, xì dầu, bột ngọt (nêm cho vừa ăn) để khoảng 30 phút cho thịt chó thấm đều gia vị).

- Lạc nhân rang chín, xát vỏ ngoài, giã nhỏ.

- Hành tím bóc vỏ xắt mỏng, cho vào chảo mỡ phi thơm, xúc ra đĩa.

- Các loại rau thơm rửa thật sạch, để ráo.

- Dùng xiên xiên thịt thành từng xiên, nướng thịt trên bếp than hoa cho thịt chín đều. Trong khi nướng, thỉnh thoảng lại dùng thìa múc nước mỡ tưới đều vào thịt để không bị khô xác.

- Xếp thịt ra đĩa, rắc lạc rang giã nhỏ và hành khô đã phi thơm lên trên. Ăn nóng kèm rau thơm các loại, chấm mắm tôm chanh ớt hoặc nước mắm chanh ớt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món nướng

chè củ sắn nước dừa nước màu kho cá thịt xot cà nh thịt vịtref="/index.php?q=làm bánh su kem">làm bánh su kem Ga chient nắng Cach nấu canh khóund-color: #4223B7" href="/index.php?q= bánh mì nướng ăn sáng"> bánh mì nướng ăn sáng công thức gà viên chiên bánh su kem tẩm đường bữa ăn thanh mát cách làm chè bắp cach lam nam dui ga xao chè bột báng đỗ xanh chế biến lạp xưởng heo dau hu thom ngon canh rong biển thịt bò xào mì kiểu singapore cách nấu chân giò an choi công thức bánh dâu tây Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird bí quyết của mẹ khó công thức bí non xào tỏiq= cá lóc hấp chanh"> cá lóc hấp chanh mẹo vặt canh ga chien nuoc mam ghẹ Súp ghẹ ngon ngọt vũng giải nhiệt mùa hè cach lam tom rang muoi vai da cây xanh nấu canh bí đỏ công thức bún xào thái lan dưa chuột trộn lưỡi heo banh mi pho mai trung kem cây phủ chocolate chè bắp nếp cọc đi tìm trâu dại chuối chiên xù Cách nấu xôi thịt hộp công thức canh bầu nấu tôm hộp quà gotgamssam cách nấu món ăn cho Tết Đầu bếp nha dam bento gau thom ngon canh chua cà canh rong biển đậu hũ thịt băm rau xào ga ham trai vai hat sen giả cầy cách nấu canh trứng gừng xào cóc cach pha sinh to oi snack khoai nướng cac mon xoi nep ngon Cách nấu xôi gà ngon món ngon công thức bún sườn mọc ca dieu hong chien pho mai công thức canh bông súng nấu tôm Goi cuốn dAy nAu canh cá nấu khế chẠquẠcách làm mứt dừa món ngon mùa lạnh cách đồ xôi ngon bánh mì nướng vừng Da bao lam banh crepes Cà ch cá lóc chiên sả giăm bông cá kèo HAT Cách nấu nước đường làm bánh cách nướng mực cach uop suon bo cách làm bánh quy chanh giải khát ngày hè bo tai vit nau rau cách kho thịt Phú Đô Cây thông Noel từ cơm cách ép nước ép dưa leo và lê canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu cách làm cá kèo kho miến xào kiểu Japchae món Hàn Trâm công thức canh đậu hũ nấu rau củ món mà Rễ Điều ca tre Cách nấu hủ tiếu ngon thịt thăn xào cách muối dưa chuối cau nước dừa nau che dau xanh ca hoi nuong thom bánh mì nướng bơ chè đỗ ngự các món xôi ngọt canh cá lóc nấu đậu hũ nau sup cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ công thức bánh tằm bì đào đầu mùa sởi cách làm bò cuộn phô mai thịt bò xào trứng