Thịt chó nướng là một món ăn vô cùng hấp dẫn của người Việt Nam. Thịt chó nướng ăn kèm mắm tôm, lá mơ, rau thơm là ngon đúng chuẩn. Cùng Naungon.com thực hiện món thịt chó nướng một cách giản đơn và dễ dàng theo hướng dẫn nấu ăn dưới đây nhé.
Cách làm thịt chó nướng

Thịt chó nướng  là một món ăn vô cùng hấp dẫn của người Việt Nam. Thịt chó nướng ăn kèm mắm tôm, lá mơ, rau thơm là ngon đúng chuẩn. Cùng Naungon.com thực hiện món thịt chó nướng một cách giản đơn và dễ dàng theo hướng dẫn nấu ăn dưới đây nhé.

 

thit-cho-nuong-1

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt chó (lọc xương): 0,8 kilogram

- Mỡ nước:      0,1 lít

- Lạc nhân: 0,2 kilogram

- 1 củ riềng, 1 củ nghệ, 3 tép sả, 2 củ hành tím

- Nước mắm, xì dầu, mè, bột ngọt, rau thơm các loại.

Cách chế biến:

thit-cho-nuong-2

- Thịt chó chọn phần thịt bụng, lưng hoặc ngực làm rủa sạch, lau khô, thái miếng mỏng.

- Sả rửa thật sạch, băm nát.

- Nghệ cạo rửa thật sạch, giã nát vắt lấy nước cốt.

- Mẻ cho vào bát nghiền nát.

- Ướp thịt chó, mẻ, nước nghệ, riềng, sả, nước mắm, xì dầu, bột ngọt (nêm cho vừa ăn) để khoảng 30 phút cho thịt chó thấm đều gia vị).

- Lạc nhân rang chín, xát vỏ ngoài, giã nhỏ.

- Hành tím bóc vỏ xắt mỏng, cho vào chảo mỡ phi thơm, xúc ra đĩa.

- Các loại rau thơm rửa thật sạch, để ráo.

- Dùng xiên xiên thịt thành từng xiên, nướng thịt trên bếp than hoa cho thịt chín đều. Trong khi nướng, thỉnh thoảng lại dùng thìa múc nước mỡ tưới đều vào thịt để không bị khô xác.

- Xếp thịt ra đĩa, rắc lạc rang giã nhỏ và hành khô đã phi thơm lên trên. Ăn nóng kèm rau thơm các loại, chấm mắm tôm chanh ớt hoặc nước mắm chanh ớt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món nướng

cu cai kho huong dan nau xoi ga cánh gà chiên sốt thit quay xa xiu lóc sắc màu xiu mai thit vien bạn uc ga chien ngon mon ngon tu bacon bánh trái cây chiên mon an tu dau phu bạn gái cách làm cá bống kho mứt tắc ngào đường bạnh kem caramel cách làm chả cả bảo quản thức ăn banh bao tàu phớ bắp chiên bột bảo vệ môi trường Bánh mì vòng quanh thế giới làm miến trộn tự nấu lẩu ghẹ tại nhà bắp cải lê chưng mật ong Trâm Phạm Tóm bắp cải cuốn Rau mÃƒÆ móng giò hầm đậu nành bắp cải tím bun ca kien giang ngon món đồ gá sốt cua chien gion lam kem don gian bắp mềm ngộ cach lam banh quy bo cach lam banh ga cay ngon QuÃƒÆ c chè sen lê hấp hải sản xào mướp bắp tôm khô bơ món xào Hằng MT cach tom hap muoi áo phông lòng bắp vò cach nấu xôi vị bánh gạo ba chỉ sốt xì dầu xoi vuong la sen ngon bếp nay bếp tiểu đường thực phẩm thói quen bề Mát bổ ngày hè với thân Atiso nấu chà củ năng hoa quả bệnh tâm thần đậu phộng da cá bánh stole cách đỗ bánh xèo bỏ bồi Goi mang cach nau mien ghe bánh bao khoai bổ khí huyết salad cam với tôm bột chiên giòn dạ dày hầm bánh sandwich dau hu nuong giay bac ngon xà lách cuộn tôm bột chiên xù sườn om coca bột ngọt cupcake kem tươi Chó bữa ăn đậu phụ sốt các loại rèm cửa sổ đẹp be be Cach lam banh Xeo bữa ăn trưa Canh súp lơ bông cải Xào thịt socola que xiên che kiem mì gạo dầu gấc nguyên chất bánh cà rốt bào sợi thạch đậu nành lúc mề gà xào rau củ gà tẩm bột giòn bữa cơm hoa giẠmon goi ngon lam muc ne ngon tự làm chả cá hồi tép Bánh bong lan Thịt mứt dưa thit xien rau cu ap chao bữa cơm chay banh bi canh cá bông lau vịt các món sinh tố ngon ¹i bữa cơm hấp dẫn bữa cơm gia đình bánh khọt bữa cơm trưa cá điêu hồng hấp muối ớt cach rang dau phong