Những món nướng luôn khiến các thực khách mê say bởi hương vị đậm đà. Món thịt ba chỉ nướng mật ong cũng vậy. Với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, món ăn này sẽ khiến cả nhà bạn mê tít.
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ nướng mật ong cho 2 người:
- 2 dải thịt ba chỉ (khoảng 450g)
- Mật ong
Nước sốt:
- 2 tép tỏi
- 1 nhánh hành lá
- 7ml mật ong
- 7ml rượu nấu ăn
- 14ml xì dầu loại nhạt màu
- 5ml xì dầu loại đậm màu
- 15ml mật ong
- 15ml dầu hào
- 15ml nước sốt hosin
- 5 gram bột ngũ vị hương
Cách làm thịt ba chỉ nướng mật ong cho 2 người:
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm thịt ba chỉ nướng mật ong:
- Tỏi nghiền nát.
- Thịt lợn rửa thật sạch, để ráo.
- Hành lá xắt nhỏ.
Các bước thực hiện món thịt ba chỉ nướng mật ong:
Bước thứ nhất(1):
- Trong một bát lớn, trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào.
Bước thứ hai(2):
- Ướp thịt lợn với nước sốt ít nhất 4 tiếng hoặc để qua đêm trong tủ lạnh là tốt nhất.
Bước thứ ba(3):
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.
- chuẩn bị sẵn một bát nhỏ, trộn 15ml mật ong và 7ml nước nóng.
- Phết sốt mật ong lên cả hai bên mặt của miếng thịt lợn.
- Nướng khoảng 30 phút.
- Sau đó lật và phết mật ong lần nữa.
- Nướng thêm 15-20 phút.
Bước thứ tư(4):
- Để thịt nguội trong vài phút, rồi thái thành các miếng vừa ăn.
Những lưu ý khi làm thịt ba chỉ nướng mật ong:
- Món ăn này thích hợp ăn khi còn nóng.
- Thịt bạn nên chọn loại ba chỉ để nướng. Nếu mỡ quá hay nạc quá đều sẽ không ngon bằng.
- Khi nướng, bạn nhớ Lưu ý nhiệt độ, nhớ lật thường xuyên tránh bị cháy nhé.
Mong bạn ngon miệng với món thịt ba chỉ nướng mật ong.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
