Đậu trắng không chỉ là một thành phần tuyệt vời của một bữa ăn bổ dưỡng mà bạn có thể dùng như một nguyên liệu để kết hợp với rau củ và mật mía, tạo thành một món ăn mới mẻ. Công thức nấu súp dậu trắng chay giản đơn, không sữa, không thịt, vừa mang đến cho bạn một bữa ăn thơm ngon lại vừa giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh không mỡ thừa. Cùng chuyên mục Naungon.com học cách làm súp đậu trắng cà chua thơm ngon mới lạ chiêu đãi cả gia đình mình nhé!
Nguyên liệu làm súp đậu trắng cà chua cho 1-2 người ăn:
- 2 chén đậu đã chín đóng hộp
- Nước dùng rau củ
- 1 muỗng cà phê mật mía
- Sốt cà chua
- 1 củ hành tây
- 1-2 tép tỏi
- 4 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh mù tạt khô
- 1 muỗng cà phê hạt thì là
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ớt
- dầu chiên
Cách làm súp đậu trắng cà chua cho 1-2 người ăn:
Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món súp đậu trắng cà chua:
- Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ
- Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch thái hạt lựu nhỏ
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ là 350 độ F tương đương với 180 độ C.
- Phun một lớp dầu chiên mỏng vào khuôn đựng đồ ăn.
Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện làm súp đậu trắng cà chua:
- Kết hợp tất cả các nguyên liệu vào trong khuôn nướng gồm: đậu trắng, sốt cà chua, mù tạt, bột ớt, tỏi, hành tây, nước dùng rau củ và mật mía.
- Dùng muỗng khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Cho đồ ăn vào lò nướng, nướng trong 40 phút.
- Sau khi nướng xong, lấy khuôn nướng ra ngoài để nguội vài phút trước khi ăn.
- Múc soup ra từng bát nhỏ và thưởng thức ngay khi còn ấm nóng.
Lưu ý khi làm súp đậu trắng cà chua:
- Thay vì dùng đậu đóng hộp sẵn, nếu như các bạn có thời gian thì có thể tự mua đậu trắng khô và hầm mềm.
- Yêu cầu món ăn: phần soup đặc sệt, đậu chín nhừ, mùi vị thơm ngon vừa miệng.
Món súp đậu trắng cà chua tuy giản đơn nhưng lại có hương vị độc đáo mà bạn không thể tìm thấy ở bất cứ món ăn nào hay ở bất cứ công thức nấu ăn nào khác. Với món ăn này, các bạn có thể dùng kèm với cơm trắng, bánh mì hay bún tươi đều quá ngon. Những ngày lễ rằm mồng một hay vào một ngày đẹp trời nào đó mà bạn chán ngấy những món ăn nhiều dầu mỡ, thì hãy nhớ ngay đến công thức nấu soup đậu trắng chay của Naungon.com nhé.
Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món súp đậu trắng cà chua này nhé!
(Theo Wikihow)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
