Lasagna là một loại mì nhưng ở dạng tấm, đây cũng là món ăn trứ danh của nước Ý và hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách biến tấu thú vị hơn cho món ăn này với tên gọi Lasagan cuộn phô mai. Cách làm món ăn này rất giản đơn và nó phù hợp cho cả những người ăn chay bởi chúng ta không sử dụng đến thịt hay các chất béo động vật. Cùng chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây và vào bếp cùng Naungon.com để bắt đầu học cách làm món Lasagna cuộn phô mai của Ý ngày cuối tuần này ngay nhé !
Nguyên liệu làm món Lasagna cuộn phô mai của Ý cho 3-4 người ăn:
- Tấm Lasagna ( số lượng tùy theo ý thích của các bạn).
- Nước
- Sốt cà chua
- 1 quả trứng gà
- Phô mai cheddar
- Phô mai parmesan
- Muối
- 1 ít rau húng quế khô.
Cách làm món Lasagna cuộn phô mai của Ý cho 3-4 người ăn:
Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món Lasagna cuộn phô mai của Ý.
- Trứng gà các bạn đập ra bát đánh tan trứng, rồi thêm ít rau húng quế và một chút xíu vào đánh cùng.
- Phô mai cheddar các bạn bào vụn
- Phô mai parmesan các bạn bào vụn rồi nghiền thành bột.
Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món Lasagna cuộn phô mai của Ý.
- Đầu tiên, các bạn bắc một nồi nước lên bếp và đun trên ngọn lửa lớn.
- Đợi cho khi nước sôi, các bạn cho tấm lasagna vào ngâm trong khoảng 20 phút thì vớt ra ngoài.
- Sau đó, để tấm lasagna nguội bớt các bạn dùng dao cắt thành những miếng dài hình chữ nhật như trong hình nhé.
- Tiếp đến, các bạn dùng một cái muỗng múc một ít nước sốt cà chua lên trên tấm lasagna. Đồng thời các bạn dàn nước sốt cà chua ra khoảng ½ (một phần hai) tấm lasagna nhé.
- Sau đó, các bạn rắc một ít phô mai cheddar lên chỗ nước sốt cà chua
- Rồi rắc tiếp phô mai parmesan nghiền bột lên trên cùng.
- Tiếp theo, các bạn dùng một cây chổi nhúng vào bát trứng gà rồi phết đều lên nữa chỗ còn lại của tấm lasagna
- Sau đó, các bạn cuộn tròn tấm lasagan lại là xong.
- Các bạn làm tương tự như vậy đối với các nguyên liệu còn lại.
- Bước tiếp theo, các bạn xếp những cuộn lasagna này vào trong một khay nướng.
- Rồi rắc số phô mai parmesan còn lại lên khắp các cuộn lasagna.
- Cuối cùng, các bạn cho khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ khoảng 160- 180 độ C.
- Chúng ta sẽ nướng cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn là có thể tắt lò.
- Lấy khay nướng ra ngoài và đợi cho các cuộn lasagna cuộn phô mai nguội bớt là các bạn có thể thưởng thức.
Lưu ý khi làm món Lasagna cuộn phô mai của Ý:
- Ngoài cách trần qua tấm lasagna trong nước nóng như mình nói ở trên thì các bạn nên đọc kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng in trên bao bì để có thể có được cách sơ chế tốt nhất và phù hợp nhất với loại lasagna mà bạn mua.
- Rau húng quế khô các bạn có thể cho hoặc không cho vào trứng cũng được, nó tùy thuộc vào ý thích của bạn.
- Lưu ý cuối cùng, nếu như các bạn không phải một người ăn chay hoặc các bạn thích món ăn này có vị ngon đậm đà hơn thì các bạn có thể cho thêm một ít thịt cuộn chung vào tấm lasagan.
Những cuộn lasagna không chỉ giòn mà còn rất béo, thơm mùi phô mai. Đây cũng là một cách rất hay để các bạn chế biến món mì Ý mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức. Món Lasagna cuộn phô mai của Ý mang một hương vị khá mới mẻ nên thích hợp cho những ai đang muốn thay đổi khẩu vị cũng như những bạn ưa thích đồ ăn phương Tây.
Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món Lasagna cuộn phô mai của Ý này nhé !
(Theo Wikihow)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
