Nếu như bạn đang phân vân không biết làm món ăn gì cho bữa trưa nay thì món gà nướng bọc rau xà lách chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình của bạn. Món gà nướng bọc rau xà lách không chỉ ngon mà còn có tính mát và rất lành mạnh. Bởi thịt ức gà được nướng thơm không một chút mỡ, ít chất béo, bên ngoài là lớp rau xà lách giòn, tươi và cực mát. Thêm vào đó còn có cà rốt, một vài nhánh hẹ,…khi ăn thì chấm với nước sốt có vị chua chua ngọt ngọt và rất thơm từ nước cam. Món ăn này rất hợp với những buổi trưa ngày hè, nó sẽ giúp cho các bạn cảm thấy dễ ăn hơn và thanh lọc cơ thể hơn. Cách làm món gà nướng bọc rau xà lách rất giản đơn và được thực hiện trong thời gian ngắn, các bạn có thể tham khảo công thức sau đây để làm nhé.
Cách làm món gà nướng bọc rau xà lách

Nếu như bạn đang phân vân không biết làm món ăn gì cho bữa trưa nay thì món gà nướng bọc rau xà lách chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình của bạn. Món gà nướng bọc rau xà lách không chỉ ngon mà còn có tính mát và rất lành mạnh. Bởi thịt ức gà được nướng thơm không một chút mỡ, ít chất béo, bên ngoài là lớp rau xà lách giòn, tươi và cực mát. Thêm vào đó còn có cà rốt, một vài nhánh hẹ,…khi ăn thì chấm với nước sốt có vị chua chua ngọt ngọt và rất thơm từ nước cam. Món ăn này rất hợp với những buổi trưa ngày hè, nó sẽ giúp cho các bạn cảm thấy dễ ăn hơn và thanh lọc cơ thể hơn. Cách làm món gà nướng bọc rau xà lách rất giản đơn và được thực hiện trong thời gian ngắn, các bạn có thể tham khảo công thức sau đây để làm nhé.

 

gà nướng bọc rau xà lách thơm ngon

Nguyên liệu làm món gà nướng bọc rau xà lách cho 2-3 người ăn:

các nguyên liệu

-        4-5 cây rau xà lách hoặc rau diếp

-        1 củ cà rốt

-        1 vài nhánh lá bạc hà

-        1 vài lá húng quế

-        1 vài nhánh ngò

-        1 ít cây hẹ hoặc phần lá xanh của hành lá

-        300 gram thịt ức gà

-        8 muỗng canh nước tương

-        6 muỗng canh nước cam

-        3 muỗng canh đường nâu

-        2-3 tép tỏi

-        1 bát nước đá

Cách làm món gà nướng bọc rau xà lách cho 4-5 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món gà nướng bọc rau xà lách.

-        Thịt ức gà các bạn rửa thật sạch và thái thành những miếng cỡ vừa một chút như vậy thì khi nướng sẽ nhanh chín hơn.

-        Rau diếp các bạn tách từng chiếc lá ra một rồi rửa thật sạch và để ráo nước.

-        Cà rốt các bạn nạo sạch vỏ, rửa thật sạch và nạo thành những sợi dài nhỏ.

-        Cây hẹ các bạn rửa thật sạch, nếu như là hành lá thì các bạn bỏ phần đầu trắng đi mà chúng ta chỉ sử dụng phần lá xanh thôi.

-        Tỏi các bạn bóc vỏ rồi băm thật nhỏ nhé.

-        Còn lại là rau húng, ngò, lá bạc hà các bạn cũng rửa thật sạch rồi để cho thật ráo nước.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món gà nướng bọc rau xà lách.

-        Đầu tiên chúng ta sẽ thực hiện phần nước sốt trước nhé.

đun nước sốt

-        Các bạn chuẩn bị sẵn một cái nồi cỡ nhỏ lên bếp, sau đó các bạn cho vào các nguyên liệu bao gồm: nước tương đậu nành, nước cam, tỏi băm và đường nâu.

-        Các bạn đun nước sốt trên ngọn lửa vừa, trong lúc đun các bạn Lưu ý khuấy nước sốt liên tục để cho đường nâu nhanh chóng tan hết.

-        Chúng ta sẽ đun khoảng 5 phút thì các bạn tắt lửa và đồng thời các bạn sẽ chia phần nước sốt ra ba bát. Trong đó thì, phần lớn chúng ta sẽ dùng để chấm món ăn, còn hai bát còn lại các bạn chỉ cần để một ít thôi, chúng ta sẽ dùng để phết thịt gà và phết lên món ăn khi hoàn thành.

-        Bước tiếp theo, chúng ta sẽ trần cây hẹ.

trần cây hẹ

-        Các bạn bắc một cái nồi lên bếp, cho thêm nước vào đun trên ngọn lửa lớn.

-        Đợi khi nước sôi thì các bạn cho cây hẹ vào trần trong nước sôi, các bạn Lưu ý phải để toàn bộ cây hẹ ngập trong nước nhé.

-        Chúng ta đun khoảng 1 phút thì các bạn vớt cây hẹ ra ngoài, sau đó nhanh chóng ngâm hẹ vào bát nước đá khoảng 20-30 giây rồi để cho ráo nước.

-        Tiếp theo, chúng ta sẽ nướng thịt gà.

-        Các bạn đặt thịt gà vào trong chảo nướng hoặc lò nướng,

nướng thịt gà

-        Trong quá trình nướng các bạn thỉnh thoảng lại phết một lớp nước sốt lên khắp mặt thịt gà và nhớ là phết cả hai mặt nhé. Các bạn nướng thịt gà cho đến khi thịt gà chín hẳn.

thái thịt gà

-        Sau khi đã nướng thịt gà xong, các bạn gắp thịt gà ra thớt và dùng dao thái thành những miếng nhỏ theo chiều dài của miếng thịt.

-        Bước cuối cùng, chúng ta sẽ hoàn thiện món ăn.

gói thịt gà với rau củ vào rau diếp

-        Các bạn lấy một cái lá rau diếp trải sẵn ra bàn, sau đó các bạn cho vào lần lượt gồm: 1 miếng thịt gà, một ít cà rốt, một ít rau mùi, một ít rau bạc hà, một ít húng quế, một ít cây hẹ.

-        Sau đó, các bạn hãy thật nhẹ nhàng, khéo léo cuộn tròn miếng rau lại giống như khi chúng ta gói nem vậy.

-        Các bạn làm tương tự như vậy đối với phần nguyên liệu còn lại nhé.

phết nước sốt lên các cuộn rau

-        Cuối cùng, các bạn dùng chổi và bát nước sốt đã chuẩn bị sẵn, phết một lớp nước sốt lên khắp mặt các miếng rau cuộn.

gà nướng bọc rau xà lách tuyệt ngon

-        Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món gà nướng bọc rau xà lách, khi ăn các bạn chấm với nước sốt cam.

Lưu ý khi làm món gà nướng bọc rau xà lách:

-        Khi chọn rau xà lách hay rau diếp thì quan trọng là lá rau phải thật tươi và không bị rách như vậy thì khi gói sẽ dễ hơn nhiều.

-        Ngoài cách gói ở trên thì các bạn có thể dùng lá hẹ buộc cuộn rau diếp ở bên ngoài và tạo một nút thắt để giữ chặt. Cách làm này sẽ giúp cho phần nhân ở bên trong được giữ chặt hơn.

-        Để nướng thịt gà được nhanh hơn thì các bạn có thể khía một vài đường lên miếng thịt trước khi nướng.

-        Món gà nướng bọc rau xà lách sẽ giúp bạn có thể ăn nhiều rau cũng như giảm độ ngấy có trong thịt. Với cách làm món ăn này sẽ giúp bạn bổ sung được nhiều chất xơ và vitamin hơn cho cơ thể mà lại ăn quá ngon. Đối với những bạn ăn kiêng để giảm cân thì các bạn cũng có thể đưa món gà nướng bọc rau xà lách vào thực đơn của mình bởi với các thành phần của món ăn thì các bạn có thể thấy nó không hề béo.

Cách làm món gà nướng bọc rau xà lách rất giản đơn, đối với những gia đình có nhiều người hơn thì các bạn chỉ cần tăng số lượng nguyên liệu cho hợp lý là được. Vào mùa hè, những món ăn có nhiều rau như thế này sẽ giúp cho cơ thể bạn được thanh mát hơn nên các bà mẹ hãy lưu ý và bổ sung vào bữa ăn hàng ngày của gia đình nhé.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món gà nướng bọc rau xà lách!

Theo wikihow


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món nướng Từ Rau củ Từ Thịt gà

xôi dứa cánh gà chiên mì udon tươi lanh t dau phong cake tút cach lam vit nuong ngon Ẩm thực Thái Lan mang luoi lon tóp Ca thu bánh khoai mì mặn thịt bò xào cần tỏi sinh tố kiwi ngò ca kho ngao duong bánh ngào xứ nghệ chà là nhà hàng mặn ngọt trà ngon sushi bo boc mo chai ngon banh mem dai ngon óng cach lam cac mon che khoai tay kho thit suong công thức nước ép dưa leo ớt chuông cua chien gion Mực nhồi thịt chiên món ngon vùng đậu phụ nhồi thịt hấp Cách nấu hủ tiếu ngon sung Cốm gạo cách phân biệt nước mắm thật giả bánh khảo kẹo lạc cách làm các món trộn ngon spaghetti dạ dày xào tiêu ớt làm bún riêu bề bề răng ê buốt ê buốt Sensodyne trứng ốp la Năm phút cho món cơm vừng Com ruou mi goi boc khoai tay soup xoi rau xao kieu nhat so bi quyet lam khoai tay chien CÃƒÆ Kho sandwich dưa cải xào trứng banh gyeongdan khoai tay kep thit chien Đuối kinh sam Mì thịt bằm cach lam banh sau rieng rút sốt cá NgàyTết vit kho thịt nướng ngũ vị ngon kỷ canh rau đay nấu riêu tôm s y cach lam gỏi băp chuối Cún Khang Đậu phụ hấp tôm s u tỏi xóc tôm dau hu kho chua ngot ngon cach che bien thit hap tự làm chè bơ phỏ vịt quay bánh nậm nhân tôm khoai tây cach lam nom Dua chuot Cá đối kho miến thịt lợn nấm rơm xôi cach lam vang sưa bi do s i cach lam ca hoi sot chanh day Ä Ã³i cach pha tra ngon xào ngao với sả ớt Cách cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm cỗ công thức thịt heo thăn chiên xù Am cách làm bánh rán chiên xù ca ri xuong heo canh kho qua thit kim chi thom ngon vịt nướng dầm cà chua bánh quy sừng bò iphone 7 rau sam cách muối cà ghém soup cà chua chuối lam banh my trung ca kho dua chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc com chien ca chua mì spaghetti sốt kem súp rau củ banh muffin sua tuoi cơm thịt bò trộn rau lịch sự Trang mieng cá lưỡi trâu kho mít non cach nau gio heo ngon Như Yến s món kho cách làm sườn nướng xá xói