MÓN MẶN:
Đồ nướng bao giờ cũng là các món hấp dẫn nhất đúng không nào? Nướng Teriyaki theo kiểu giản đơn thì không đòi hỏi bạn phải có quá nhiều kĩ năng. Tiện hơn nữa thì bạn có thể mua sẵn sốt Teriyaki để ướp, còn nếu không mua được sốt, bạn có thể đun mật ong, rượu trắng, xì dầu theo tỉ lệ 1:1:1 để làm sốt ướp cũng được.
Cách chế biến:
- rửa thật sạch cá, lau khô. Thái hành tây thành từng lát mỏng rồi xếp vào hộp.
- trộn thật đều sốt Teriyaki với một chút tỏi băm rồi ướp đều lên miếng cá. Sau đó, xếp cá lên hành tây, đậy kín, ướp trong khoảng 20'.
- Nướng cá trên than hoặc trong lò cho đến khi cá chín.
MÓN MẶN:
Cũng là đậu chiên giống của Việt Nam nhưng sẽ phủ thêm một ít cá bào ở bên ngoài nên miếng đậu sẽ thơm và mang hương vị rất đặc trưng của Nhật.
MÓN CANH
Vì 2 món chính đã mang hương vị Nhật rồi nên chúng ta sẽ nấu 1 bát canh thuần Việt để bữa ăn được kết thúc nhẹ nhàng nhé!
Cách chế biến:
- Đun sôi nồi nước cùng một chút gia vị và vài lát gừng.
- Ướp thịt với gia vị cho vừa miệng rồi viên lại thành từng viên nhỏ và thả vào nồi.
- Khi thịt chín, các bạn thả rau đã được rửa thật sạch vào, nấu chín.
- Để dậy mùi, trước khi tắt lửa, các bạn có thể cho 1 muỗng con nước mắm vào canh cũng được.
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho 3 - 4 người ăn) Thịt, cá: - 300 gram cá lọc xương (cá rô phi, cá quả, cá basa...) - 50 gram thịt băm Rau củ: - 1 mớ rau cải (cải ngọt, cải đắng...) - 1 củ hành tây - Gừng, tỏi, hành lá Khác: - 2 bìa đậu - 1 quả trứng - 30 gram bột mì - 20 gram cá bào - Một ít vừng trắng - Sốt Teriyaki |
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Thực đơn đậm vị kiểu Thái đã ăn là mê mẩn
Bún quen - Nộm lạ cho ngày cuối tuần vui vẻ
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
