Bánh gạo tokbokki Hàn Quốc là món ăn quen thuộc và rất được yêu thích của người dân xứ Hàn. Cách làm bánh gạo tteokbokki Hàn Quốc rất giản đơn và không mất nhiều thời gian, bạn đều có thể tự làm món bánh hấp dẫn này ngay tại nhà. Hãy cùng tham khảo cách làm bánh gạo tteokbokki ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu để làm bánh gạo tokbokki cho 3 người ăn:
- Bột gạo: 330gr
- Nước: 400 ml
- Một nhúm muối ăn
- Dầu mè: 5ml (hoặc dầu chiên)
Cách làm bánh gạo tokbokki cho 3 người ăn:
Sơ chế nguyên liệu để làm bánh gạo tokbokki :
- Bạn trộn thật đều bột gạo vùng với muối, rồi đổ từ từ nước vào chung với bột.
- Sau đó nhào kỹ bột, nhào đến khi thấy bột mịn là được, bạn để bột khoảng 30 phút.
Các bước thực hiện để làm món bánh gạo tokbokki:
Bước thứ nhất(1): Khi bột đã mềm mịn thì bạn cho bột vào trong nồi hấp, hấp khoảng 20 phút, bạn dùng vải để lót vào trong nồi hấp để không cho nước nhỏ vào bột.
Bước thứ hai(2): Bột đã hấp đủ thời gian thì bạn lấy bột ra, nhào bột lại lần nữa cho thật kỹ khoảng 10-15 phút, rồi nhúng qua dầu mè, lặn bột thành hình trụ.
Bước thứ ba(3): Cuối cùng, bạn cắt thành từng khúc, hoặc từng lát nhỏ tùy vào bạn rồi thưởng thức nhé!
Một số lưu ý khi làm món bánh gạo tokbokki:
- Trong bước nhào bột đầu tiên thì bạn Lưu ý là nên nhào thật kỹ bột để bột được mịn, không bị vén cục.
- Trong bước nhào bột lần nữa, bạn muốn làm món bánh gạo cay tokbokki Hàn Quốc thì chỉ cần thêm tỏi, tương ớt Hàn Quốc vào bột rồi nặn thành từng cây, xắt nhỏ và thưởng thức cũng quá ngon nhé!
Chỉ với vài bước cơ bản là bạn đã hoàn thành xong món bánh gạo tokbokki rồi đó nhé! Bạn đều có tự làm món bánh hấp dẫn này ngay tại nhà mà không tốn nhiều thời gian và chi phí. Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh gạo tokbokki!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
