Cũng là Thit kho tau nhưng chỉ biến tấu một chút về gia vị bạn đã có một món ăn với hương vị thực sự khác lạ, cùng tham khảo hướng dẫn dưới đây bạn nhé.
Nguyên liệu gồm có:
- 350gr thịt heo (nên chọn thịt ba chỉ)
- 4 quả trứng
- 3 bìa đậu
- 1 nhánh quế + 2 nhánh hoa hồi
- Nước mắm, xì dầu, đường, hạt tiêu
- 3 tép tỏi (bóc vỏ, để nguyên tép)
Cách chế biến:
Trứng rửa thật sạch luộn chín, bóc vỏ rồi cắt làm đôi.
Đậu cắt thành từng miếng vừa ăn rồi rán vàng đều. Tiếp theo cho hết các nguyên liệu cùng các gia vị đã chuẩn bị sẵn vào nồi rùi đổ thêm ½ (một phần hai) bát con nước vào và nấu sôi.
Sau khi sôi thì vặn lửa nhỏ rồi đung trong vòng 30 phút khi nước sánh lại và chuyển màu vàng sậm thì tắt lửa rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
