Một món ăn giản đơn, than thuộc và cũng rất dễ làm, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn phù hợp với tất cả các tiêu chí đã nêu đó là món thịt kho tàu .
Nguyên liệu gồm có:
- Thịt bắp heo: 1.5 kg
- Trứng vịt: 10 quả
- Hành tím: 4 củ
- Dừa xiêm: 2 quả
- 1 củ tỏi
- Gi vị: muối, đường, nước mắm, tiêu ớt, nước hàng.
Cách chế biến:
Thịt rửa thật sạch thái miếng vuông bằng 2 ngón tay sau đó ướp thịt với gia vị trong 15 phút cho thấm đều.
Bắc chảo lên xào cho miếng thịt săn lại đổ vào nồi cho thêm nước dừa, trứng đã luộc chín bóc vỏ vào om với lửa nhỏ trong 40 phút, chờ nước sánh lại tắt lửa rồi thưởng thức.
Lưu ý nếu bạn kho theo kiểu miền nam thì nên tăng lượng đường ướp vào thịt để hợp khẩu vị của người miền Nam nhé.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
