Thịt bò kho là một món ăn có cách chế biến khá giản đơn, nguyên liệu cũng rất dễ kiếm vậy tại sao không thử nấu món này ngay hôm nay nhỉ.
Bạn xem thêm món Bo bit tet này nữa nhé !
Nguyên liệu cho món thịt bò kho:
- 1 kilogram thịt bò bắp
- 300gr cà rốt
- bột năng
- nước lọc
- Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu, ớt ngũ vị hương, tỏi gừng.
Hướng dẫn cách làm: món thịt bò kho:
Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ thái miếng vuông vừa ăn, tỏi băm thật nhỏ, gừng thái sợi
Thịt bò thái miếng vuông quân cờ vừa ăn 2 muỗng cà phê muối + ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm+ 1 muỗng súp tỏi băm, gừng thái sợi +1 muỗng cà phê nước mắm + ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu + 1 muỗng cà phê đường để thịt qua 20 phút rồi mới cho thêm vào 15gr ngũ vị hương + ớt chờ trong 30 phút cho thấm đều gia vị.
Bắc thịt lên bếp, cho vào 1 muỗng súp dầu chiên, xào nhỏ lửa cho thịt săn lại; cho vào với ít nước sôi vừa đủ sấp mặt thịt, hầm nhỏ lửa. Hầm cho đến khi thịt mềm thì cho cà rốt vào, hầm đến lúc nào cà rốt mềm vừa ăn. Châm vào từ từ ít nước bột, khuấy đều tay cho nước bò kho hơi sánh lên một chút là được, không làm cho sệt lại.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò kho này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
