Bạn có muốn đổi bữa cho gia đình với món sườn kho ngũ sắc màu sắc tươi tắn, bắt mắt, nước sốt đậm đà, ăn kèm với rau củ sần sật, quá ngon cơm? Học cách làm sườn kho ngũ sắc dưới đây nhé.
Cách nấu món sườn kho ngũ sắc đẹp mắt, ngon cơm

Bạn có muốn đổi bữa cho gia đình với món sườn kho ngũ sắc màu sắc tươi tắn, bắt mắt, nước sốt đậm đà, ăn kèm với rau củ sần sật, quá ngon cơm? Học cách làm sườn kho ngũ sắc dưới đây nhé.

 

sườn kho ngũ sắc

chuẩn bị sẵn nguyên liệu nấu sườn kho ngũ sắc cho 4 người ăn:

-    Sườn heo: 3 lạng

-    ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh, mỗi thứ 1 quả to

-    hành tây: 1 củ

-    hành lá

-    ớt, gừng, tỏi

-    xà lách: 1 cây

-    hành tím: 1 củ

-    gia vị: mắm, muối, hạt nêm

Cách làm sườn kho ngũ sắc:

Sơ chế nguyên liệu làm sườn kho ngũ sắc:

-    hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, xắt nhỏ

-    ớt chuông rửa thật sạch, thái hạt lựu

-    tỏi, gừng xắt nhỏ

-    hành tím thái hạt lựu

-    sườn luộc sơ với nước sôi cho sạch bẩn rồi rửa lại với nước

chặt sườn thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn khoảng 3-4 cm.

sườn kho ngũ sắc chặt sườn

ướp sườn với 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh xì dầu ít nhất 15 phút cho thấm gia vị.

Các bước làm sườn kho ngũ sắc:

Bước thứ nhất(1): cho 1 muỗng dầu vào chảo, nấu nóng rồi trút rau củ vào xào chín cùng với hạt nêm rồi đổ ra.

sườn kho ngũ sắc xào rau củ

Bước thứ hai(2): phi thơm hành với dầu chiên rồi cho sườn vào đảo đều cho sườn chín và cháy cạnh thì cho nước vào xâm xấp mặt sườn, cho xì dầu, nước màu vào, rồi đậy vung và kho khoảng 20 phút cho sườn chín mềm.

sườn kho ngũ sắc kho sườn

Nếu nước sốt cạn, bạn có thể đổ thêm một chút cho khỏi cháy sườn.

Bước thứ ba(3): cho rau củ vào đảo, đun thêm khoảng 5 phút rồi tắt lửa.

Những lưu ý khi làm sườn kho ngũ sắc:

-    khi xào rau củ, bạn không nên xào quá kĩ sẽ khiến rau củ bị nhũn, mất độ tươi giòn.

-    Để nước sốt sánh hơn, bạn có thể hòa nước với bột ngô rồi đổ vào kho với sườn.

-    Sườn càng kho lâu sẽ càng mềm và ngon.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món sườn kho ngũ sắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món kho ngon Món chính

món canh tốt cho trí nhớ samosa mùa hè nấu gì 6 kiểu pizza ngon miệng cho cuối tuần món nào vừa ngon lại rẻ loài trung hoa cuc thit bo xao pho mai cacao banh su kem ngon mà thịt ba chỉ hấp thạch cà phê sữa mít tự chế bookmark cách làm kẹo xoài dẻo tao ap chao kem tra xanh mì sốt bò dấm mướp hương xào sinh to dua hau chanh t cháo trắng thịt cátyle="background-color: #FBC896" href="/index.php?q= salad dậu trộn dầu giấm"> salad dậu trộn dầu giấm vòng tay ngao mại duao xôi bọc thịt viên hấp lau giay hai san sinh to dua va cu sen món ăn giáng sinh mít non trộn miền Trung Trâm Phạm trứng hấp cá vải rán tôm tươi mì ngon Khoai tay nui xoắn trộn bơ món áp chảo thẳng hàng cách làm ghẹ hấp bia suon nuong sot ca chua cánh gà ướp tỏi băm đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền lau dau ca hoi vitamin dinh dưỡng hiện đại Herbalife cach lam ga ham khoai tay cach nau lau vit pasta kiểu nhật bá p trà xanh nem khoai môn hải sản nướng đá cach lam ga cuon banh trang dứa thơm lườn gà chiên Dây Cua Biển 6 thứ quả chua mê mẩn chị em văn phòng phẩm thit xong khoi usb món miền bắc lam so long xao nam làm bánh dứa tại nhà mùa sen chế độ liệudex.php?q=bánh mì trứng nướng">bánh mì trứng nướng xuong ca hoi công thức canh măng chua chả cá bánh chuối món ngon với lá mắc mật lam nem ran tôm rang mặn CAch lam Cha gio làm thạch hoa quả thế nào lam tom dong rang đùi gà nướng mật ong salad uc oliu ngon hành lau ca khoai xúc xích nướng caramen hat e tempura rau cu lam thit bo sot ruou vang biến tấu với thạch dâu tây Hong cách làm chả cá Sườn non kho yaourt rau xao don gian bo chien ngon Thiết kế nhà ống bánh chưng nhân đậu mien vit mut vo quyt cách làm kimbắp bánh quy mứt mâm xôi my udon ruou cach nau ga tiem cach lam banh mi xuc xich cach lam bun l貌 mì hải sản burger mi goi ngon tự may áo Ä Ã³n mỳ vịt tiềm người Hoa cách làm bánh bèo lam thach rau cau dệt kim latte matcha banh pie bo dau phong cach lam pudding cam mat ong lau bap bo món ăn Việt chao thit bo pho mai làm bánh kem cach nau xoi khoai lang bánh rán củ cải lam banh ba lai mon mien xao thap cam trung cut rim tom lam nôm rau má lau rieu cua dong mì sốt tôm chua chuối đông mứt khoai môn cach lam nem tom ran gion liên lạc trứng chiên bí ngòi Lá tía tô nước ép dưa leo chua ngọt lau de Cà phê lam banh