Bạn đã chuẩn bị sẵn thực đơn gì cho bữa ăn cuối tuần sum họp gia đình chưa? Hãy thử nấu bò kho ngon với thịt bò mềm, dai; nước kho sánh đặc, đậm đà hương vị; thêm vài miếng cà rốt ngòn ngọt rất hài hòa. Tham khảo cách nấu bò kho ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bò kho ngon đúng chuẩn

Bạn đã chuẩn bị sẵn thực đơn gì cho bữa ăn cuối tuần sum họp gia đình chưa? Hãy thử nấu bò kho ngon với thịt bò mềm, dai; nước kho sánh đặc, đậm đà hương vị; thêm vài miếng cà rốt ngòn ngọt rất hài hòa. Tham khảo cách nấu bò kho ngon dưới đây nhé.

 

cách nấu bò kho ngon

chuẩn bị sẵn nguyên liệu nấu bò kho cho 6 người ăn:

nấu bò kho ngon nguyên liệu

-    Thịt bò: 600g

-    1 muỗng cà phê bột bò kho

-    3 muỗng cà phê màu dầu điều

-    3 muỗng cà phê bột năng

-    ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu xay

-    1 củ cà rốt to

-    3 nhánh sả

-    Gừng, tỏi, hành, ngò, rau quế, hoa hồi.

-    1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng muối.

Cách làm thịt bò kho:

Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò kho:

-    Làm sạch thịt bò. Tuy nhiên thịt bò có mùi gây nên bạn có thể khử mùi khó chịu ấy bằng cách dùng rượu trắng hòa với gừng, xát lên thịt rồi rửa thật sạch, trụng qua nước sôi.

nấu bò kho ngon sơ chế

-    Cắt thịt bò miếng vừa ăn

nấu bò kho ngon cắt thịt bò

-    Ướp thịt bò với 2 muỗng muối, 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) thìa tiêu, 1 muỗng bột bò kho, 1 muỗng màu dầu điều. để khoảng 30 phút, có thể dùng tay đảo, bóp nhẹ cho thịt nhanh thấm gia vị.

nấu bò kho ngon ướp thịt

-    Cà rốt rửa thật sạch, cạo vỏ, cắt khúc hình chữ nhật, dài khoảng 5 cm.

nấu bò kho ngon cắt cà rốt

-    Sả đập dập

-    Rang sơ hoa hồi và quế cho dậy mùi.

-    băm thật nhỏ hành, tỏi, gừng.

Các bước làm thịt bò kho ngon:

Bước thứ nhất(1): cho dầu vào chảo, nấu nóng dầu. Cho hành, tỏi, gừng vào phi lên.

nấu bò kho ngon bước làm

Bước thứ hai(2): cho thịt bò vào, đảo đều, thêm 2 muỗng màu dầu điều. Đảo 5 -10 phút cho thịt bò săn lại.

Bước thứ ba(3): cho sả vào, đổ nước ngập thịt, cho hoa hồi, hoa quế vào.

Đun sôi nước rồi để nhỏ lửa khoảng 20 phút cho thịt mềm.

Bước thứ tư(4): vớt bỏ hoa hồi, hoa quế, sả, cho thêm 1 muỗng hạt nêm.

Hòa 3 muỗng bột năng vào bát nước, đổ từ từ vào nồi thịt, sau đó cho cà rốt vào nấu thêm 5 – 10 phút rồi tắt lửa.

Những lưu ý khi làm thịt bò kho:

-    Khi mua thịt bò nên chọn thịt nạm bò, có thêm một chút gân sẽ ngon hơn. Khi nấu lên thịt bò sẽ có cả vị mềm, dai, giòn hấp dẫn.

-    Không nên cho quá nhiều nước để nước bò kho sánh đặc sẽ hấp dẫn hơn.

-    Món bò kho này có thể dùng với cơm, bún hay bánh mì đều rất hợp nhé.

Với món bò kho ngon miệng này, chắc hẳn bữa ăn gia đình bạn sẽ rất đầm ấm đấy. Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu bò kho ngon trên đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món kho ngon Mùa lạnh Thực đơn bữa tối Từ Thịt bò

gà xào banh bao nuong xa xiu công thức bánh cupcake mặn xao chay giết ruồi Rau má tui dung cách làm món ngon từ sấu xay cà rốt bí đỏ lẩu vịt ngon Cà Kho ngon bò sốt tiêu bóc may vã æ Bánh bông lan bằng nồi cơm điện thuc uong giai nhiet cherry nhúng so co la Mon goi sữa chua trái cây spaghetti xốt ngao mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm cÃƒÆ kho cay cach lam vo banh goi Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài Đui thit kho trứng Le Bánh giò cach lam cac món cuốn so huyet xao cách làm bánh Bảo Gà Quà banh tart mut trai cay món ăn mùa hè soup nấm thịt bò lạp xưởng xào đậu cove mon cha tom bánh gato vị dâu tây Khoai lan list chả cách làm mì tôm kim chi chua ngot marshmallow cách nấu canh cuộn rau củ ngao tron ot sung dao nuong chả giò cuộn tôm huong dan lam nuoc ep com chien cach tia dua mon tom nam sot ca ri khoai mon cach lam so co la boc hat Trời se lạnh rủ nhau đi ăn món nướng xa xiu chua ngot nộm tôm nha đam chao tom bong cai thom cÃƒÆ thu kho Tâyp?q=Cách tránh lãng phí thức ăn">Cách tránh lãng phí thức ăn hoc cach nau mon ga đặc sản Quảng Bình cha ca chien com ngon tom xao ngu sac lam so long kho sa ngon chè đậu thịt gà xào dưa mon bo mận cách làm chạo tôm bun rieu tom cach lam bo chan ga chien ca kho gieng công thức cá trê nướng sa tế cach lam banh bao Cari gà Cách tỉa quả táo thành thiên nga ca ngư cách làm món lẩu kim chi kho rau củ điều kem dưa hấu Đá bo cuon thit xong khoi bánh quy bơ đậu phộng mì trộn chay cach nau bun bo hue trÃƒÆ cach che bien ca thu ngon cach lam nam xao đậu phụ cach nau mien ga sot ca kem sữa mắm ruốc kho thịt kẹo socola cách làm tàu hủ ky banh pate chaud cách làm đậu La lốt xào quất chưng mật ong đường phèn cach lam banh tart chanh nộm tai hoa chuối ngon Lam chẠcach xao ngheu cay mam chung ngon Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon bày mâm ngũ quả đẹp Làm tương ớt mon cÃƒÆ Cách chế biến huong dan lam khoai lac pho mai giò hầm măng banh mousse chocolate Muc xao hanh tay nuoc Cham Cac mon xoi