Chúng ta không còn xa lạ với món thịt kho tàu trong bữa ăn gia đình, món ăn với những miếng thịt kho ngon, mềm, đậm đà và đẹp mắt cùng những quả trứng kho giàu chất dinh dưỡng cho bữa ăn thêm trọn vị. Hãy cùng tham khảo một lần nữa cách làm món thịt kho tàu thơm mềm cùng chuyên mục “tối nay ăn gì”.
Cách làm thịt kho tàu thơm, mềm

Chúng ta không còn xa lạ với món thịt kho tàu trong bữa ăn gia đình, món ăn với những miếng thịt kho ngon, mềm, đậm đà và đẹp mắt cùng những quả trứng kho giàu chất dinh dưỡng cho bữa ăn thêm trọn vị. Hãy cùng tham khảo một lần nữa cách làm món thịt kho tàu thơm mềm cùng chuyên mục “tối nay ăn gì”.

 

Cách làm thịt khi tàu thơm, mềm

Nguyên liệu làm món thịt kho tàu cho 4 người:

Nguyên liệu làm món thịt kho tàu

-500 gram thịt ba chỉ

-4 quả trứng luộc chín

-1 miếng đậu

-2 nhánh tỏi

-1 củ hành tím

-Hạt tiêu, dầu chiên, đường nâu, nước mắm

-1 gói nhỏ ngũ vị hương

-250ml nước dừa tươi

Cách làm món thịt ba kho tàu cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu làm món thịt kho tàu:

-Thịt ba chỉ rửa lại, thái miếng

-Trứng luộc chín, bóc vỏ

-Đậu cắt miếng nhỏ

-Hành khô, tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ

Các bước làm thịt kho tàu:

Các bước làm thịt kho tàu

-Làm nóng chảo sạch, cho 3 muỗng canh dầu chiên vào đun với lửa nhỏ, sau đó cho đường nâu vào khuấy đều cho đến khi đường tan chảy chuyển sang màu nâu sậm.

-Cho thịt bi chỉ vào đảo cùng, đảo đều từ 3-5 phút cho đến khi đường nâu bám đều miếng thịt.

-Thêm hỗn hợp hành, tỏi băm nhuyễn vào, đảo đều.

Kho đến khi thịt kho tàu mềm có màu nâu cánh gián đẹp mắt

-Cho thêm nước dừa, trứng luộc vào, đảo đều thịt lên một lần nữa.

-Nêm thêm 1 muỗng cà phê bột canh, 2 muỗng canh nước mắm, ngũ vị hương.

nếm nêm cho món thịt kho tàu vừa ăn

-Đun với lửa vừa đến khi nước dừa sôi, vặn nhỏ lửa, kho đến khi thịt mềm, nước cốt sánh lại, miếng thịt có màu vàng đẹp mắt thì tắt lửa ( khoảng 1 giờ) .

-Dùng món ăn khi còn nóng.

Lưu ý khi làm món thịt kho tàu:

Lưu ý khi làm món thịt kho tàu

-Cách chọn thịt ba chỉ ngon: chọn miếng thịt có màu hồng nhạt, có một lớp mỡ rồi đến một lớp nạc, nên để thêm lớp bì để khi kho nước kho sẽ sánh và miếng thịt dẻo thơm hơn.

-Khi cho nước dừa ngập miếng thịt, nếu cho hết nước dừa mà chưa ngập miếng thịt bạn cho thêm 1 ít nước sôi nguội vào kho đều.

Món thịt kho tàu thích hợp ăn kèm cơm nóng vào những ngày trời lạnh lạnh bởi hương vị miếng thịt đậm đà ăn miếng nào là cảm nhẫn rõ sự thơm, ngọt, ngậy ngậy của món ăn. Mong các bạn thành công khi làm món thịt kho tàu này nha.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món kho ngon Món ăn ngon Từ Thịt heo

dưa chuột muối giòn sấu dầm Một vui vẠbê cách làm mứt dừa ngon thuà ŠQuýt Cách nấu cá sữa tép ca hap trung ngon kẹp cách làm nem canh bí đỏ Phù Năng lượng kim chi dua chuot ladyfinger cookies Trái cây cách làm canh kim chi dà n mứt dứa chanh leo mi quang ngon chua cay chất phụ gia măng chua salad ngon Cách làm dạ dày chiên gà giòn mì ý trứng cá muối dòng chiec May và gỏi đu đu Vấn thường lòng lợn lá cẩm che vai ngon mon xao Làm Bánh khoai lang Bí Quyết cút chưng cá chẻm xốt chua ngọt cá chẻm phi lê nồi cơm điện Bánh trang Bánh tằm Bạc Liêu rọi Chảy á ung thư sua dac nuoc cam xoai ngon món ngon với gà trà n chà u trà xanh hup?q=xà bông">xà bông video am thuc Noi đất bánh kem Mang xào cách làm thiệp công thức mứt lê mut tao mực ống cháo ámhẠbanh xeo lam banh ram nau an Chè nạo xiên nướng rau củ hăm dê nuong Miền Trung cach nau che bi ngo Những điều tối kỵ ngày đầu năm nên Muôn cách làm bánh khoai xay kem chuối hương cacao Cách loại bỏ vết bẩn khó tẩy trên tay Giò heo CANH HẾN NẤU CHUA trứng ốp thịt Thit heo ngam nuoc mam Hoà lò nướng cách làm đậu phộng chiên cách làm bánh su cà ri cay công thức đá me kẹo cách làm bánh gato Hướng dẫn nấu ăn món ăn quê hương phà ŠThịt xiên nướng cach lam banh cuon jambon Mỹ cach lam keo thom bánh đa cuộn mầm Cún Khang Thịt bò sốt hành gan gà món chiên Công thức phô mai que siêu cá tằm nướng kẹo Ốc cach lam bo nuong sa dưa giá nhúng Cách chọn đồ biển ngon già Ốc luoc chè khoai môn ca ri ca cÃ Æ chua mon chay cách làm thịt heo cách làm cơm cháy Banh troi nuoc Canh chua cÃ