Chúng ta không còn xa lạ với món thịt kho tàu trong bữa ăn gia đình, món ăn với những miếng thịt kho ngon, mềm, đậm đà và đẹp mắt cùng những quả trứng kho giàu chất dinh dưỡng cho bữa ăn thêm trọn vị. Hãy cùng tham khảo một lần nữa cách làm món thịt kho tàu thơm mềm cùng chuyên mục “tối nay ăn gì”.
Cách làm thịt kho tàu thơm, mềm

Chúng ta không còn xa lạ với món thịt kho tàu trong bữa ăn gia đình, món ăn với những miếng thịt kho ngon, mềm, đậm đà và đẹp mắt cùng những quả trứng kho giàu chất dinh dưỡng cho bữa ăn thêm trọn vị. Hãy cùng tham khảo một lần nữa cách làm món thịt kho tàu thơm mềm cùng chuyên mục “tối nay ăn gì”.

 

Cách làm thịt khi tàu thơm, mềm

Nguyên liệu làm món thịt kho tàu cho 4 người:

Nguyên liệu làm món thịt kho tàu

-500 gram thịt ba chỉ

-4 quả trứng luộc chín

-1 miếng đậu

-2 nhánh tỏi

-1 củ hành tím

-Hạt tiêu, dầu chiên, đường nâu, nước mắm

-1 gói nhỏ ngũ vị hương

-250ml nước dừa tươi

Cách làm món thịt ba kho tàu cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu làm món thịt kho tàu:

-Thịt ba chỉ rửa lại, thái miếng

-Trứng luộc chín, bóc vỏ

-Đậu cắt miếng nhỏ

-Hành khô, tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ

Các bước làm thịt kho tàu:

Các bước làm thịt kho tàu

-Làm nóng chảo sạch, cho 3 muỗng canh dầu chiên vào đun với lửa nhỏ, sau đó cho đường nâu vào khuấy đều cho đến khi đường tan chảy chuyển sang màu nâu sậm.

-Cho thịt bi chỉ vào đảo cùng, đảo đều từ 3-5 phút cho đến khi đường nâu bám đều miếng thịt.

-Thêm hỗn hợp hành, tỏi băm nhuyễn vào, đảo đều.

Kho đến khi thịt kho tàu mềm có màu nâu cánh gián đẹp mắt

-Cho thêm nước dừa, trứng luộc vào, đảo đều thịt lên một lần nữa.

-Nêm thêm 1 muỗng cà phê bột canh, 2 muỗng canh nước mắm, ngũ vị hương.

nếm nêm cho món thịt kho tàu vừa ăn

-Đun với lửa vừa đến khi nước dừa sôi, vặn nhỏ lửa, kho đến khi thịt mềm, nước cốt sánh lại, miếng thịt có màu vàng đẹp mắt thì tắt lửa ( khoảng 1 giờ) .

-Dùng món ăn khi còn nóng.

Lưu ý khi làm món thịt kho tàu:

Lưu ý khi làm món thịt kho tàu

-Cách chọn thịt ba chỉ ngon: chọn miếng thịt có màu hồng nhạt, có một lớp mỡ rồi đến một lớp nạc, nên để thêm lớp bì để khi kho nước kho sẽ sánh và miếng thịt dẻo thơm hơn.

-Khi cho nước dừa ngập miếng thịt, nếu cho hết nước dừa mà chưa ngập miếng thịt bạn cho thêm 1 ít nước sôi nguội vào kho đều.

Món thịt kho tàu thích hợp ăn kèm cơm nóng vào những ngày trời lạnh lạnh bởi hương vị miếng thịt đậm đà ăn miếng nào là cảm nhẫn rõ sự thơm, ngọt, ngậy ngậy của món ăn. Mong các bạn thành công khi làm món thịt kho tàu này nha.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món kho ngon Món ăn ngon Từ Thịt heo

món tiệc cach làm thạch dưa hấu món ngon từ sườn món ngon với chuối món ngon mùa lạnh móng heo món rán ha cao hinh hoa hong mùa noel món nhậu khi xem bóng đá món ngon từ ớt chuông trai cay món ngon dễ làm cach lam banh bot loc tran món ngon món mận ngon món ngon Nhật Bản món ngon Hưng Yên món mặn món ngon mùa thu các loại kem mùa hè bánh quy nhân món lưỡi lợn xào Cá bánh phô mai món lẩu tron spaghetti carbonara cach lam banh chien man món cua mướp đắng nhồi dồn thịt hấp món cuốn ngon mùa hè xôi gà món hải sản món lươn cach lam canh bi ham ngon món canh ngon món canh tốt cho nam banh mi trung ngai cuu món bánh mì mới lạ ga sot cay món bánh dân dã Mam nem chanh đào bà nh sandwich món Tết mứt mứt thơm Thanh Hòa Vua cach lam banh cong heo quay gion ruomnd-color: #146959" href="/index.php?q=món đậu hũ">món đậu hũ cách làm con móng tay hấp miến tỏi món ăn vị thuôc món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm Hướng dẫn nấu ăn món ăn thái lan món ăn vặt mà År: #7D9B10" href="/index.php?q=món ăn đặc sản">món ăn đặc sản món ăn Việt Nam hoa cúc banh trung thu flan món ăn malaysia cach lam banh dua mì tương đen mứt cà rốt sợi món ăn Việt nước mắm 3 Miền bí mì sườn bò viên Nga Nguyễn mì tôm mì jajangmyeon siro chanh day cho ngay he mì ý xào mì ý heo nấu nước cốt cam bánh trung thu chocola mì ống nấm mì hàn quốc đậu hũ kho tôm mã³n chã cach lam banh duc khoai mon cach nau thit ga kho gung må å mây máy xay sinh tố mát lạnh Giòn mẠt ong mÊrang tép khô món canh má m canh cÃƒÆ suon rang món má ³ súp bí ngô kem tươi cach lam banh flan hap mà ŠbÃƒÆ m luon om ca tim phố nướng sapa xoai chua ngot luon vit thom ngon luon chien Thịt bằm cach lam banh ga to chanh day mẠluoi luç å bánh trứng cơm rán luon nuong ngu vi list chẠcom oc nhung nam huong gà hap gung lop loại thuốc lo vi song list chẠlegging cach lam banh gang dưa chuột cuốn phô mát lau trai cay ga rung