Chúng ta không còn xa lạ với món thịt kho tàu trong bữa ăn gia đình, món ăn với những miếng thịt kho ngon, mềm, đậm đà và đẹp mắt cùng những quả trứng kho giàu chất dinh dưỡng cho bữa ăn thêm trọn vị. Hãy cùng tham khảo một lần nữa cách làm món thịt kho tàu thơm mềm cùng chuyên mục “tối nay ăn gì”.
Cách làm thịt kho tàu thơm, mềm

Chúng ta không còn xa lạ với món thịt kho tàu trong bữa ăn gia đình, món ăn với những miếng thịt kho ngon, mềm, đậm đà và đẹp mắt cùng những quả trứng kho giàu chất dinh dưỡng cho bữa ăn thêm trọn vị. Hãy cùng tham khảo một lần nữa cách làm món thịt kho tàu thơm mềm cùng chuyên mục “tối nay ăn gì”.

 

Cách làm thịt khi tàu thơm, mềm

Nguyên liệu làm món thịt kho tàu cho 4 người:

Nguyên liệu làm món thịt kho tàu

-500 gram thịt ba chỉ

-4 quả trứng luộc chín

-1 miếng đậu

-2 nhánh tỏi

-1 củ hành tím

-Hạt tiêu, dầu chiên, đường nâu, nước mắm

-1 gói nhỏ ngũ vị hương

-250ml nước dừa tươi

Cách làm món thịt ba kho tàu cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu làm món thịt kho tàu:

-Thịt ba chỉ rửa lại, thái miếng

-Trứng luộc chín, bóc vỏ

-Đậu cắt miếng nhỏ

-Hành khô, tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ

Các bước làm thịt kho tàu:

Các bước làm thịt kho tàu

-Làm nóng chảo sạch, cho 3 muỗng canh dầu chiên vào đun với lửa nhỏ, sau đó cho đường nâu vào khuấy đều cho đến khi đường tan chảy chuyển sang màu nâu sậm.

-Cho thịt bi chỉ vào đảo cùng, đảo đều từ 3-5 phút cho đến khi đường nâu bám đều miếng thịt.

-Thêm hỗn hợp hành, tỏi băm nhuyễn vào, đảo đều.

Kho đến khi thịt kho tàu mềm có màu nâu cánh gián đẹp mắt

-Cho thêm nước dừa, trứng luộc vào, đảo đều thịt lên một lần nữa.

-Nêm thêm 1 muỗng cà phê bột canh, 2 muỗng canh nước mắm, ngũ vị hương.

nếm nêm cho món thịt kho tàu vừa ăn

-Đun với lửa vừa đến khi nước dừa sôi, vặn nhỏ lửa, kho đến khi thịt mềm, nước cốt sánh lại, miếng thịt có màu vàng đẹp mắt thì tắt lửa ( khoảng 1 giờ) .

-Dùng món ăn khi còn nóng.

Lưu ý khi làm món thịt kho tàu:

Lưu ý khi làm món thịt kho tàu

-Cách chọn thịt ba chỉ ngon: chọn miếng thịt có màu hồng nhạt, có một lớp mỡ rồi đến một lớp nạc, nên để thêm lớp bì để khi kho nước kho sẽ sánh và miếng thịt dẻo thơm hơn.

-Khi cho nước dừa ngập miếng thịt, nếu cho hết nước dừa mà chưa ngập miếng thịt bạn cho thêm 1 ít nước sôi nguội vào kho đều.

Món thịt kho tàu thích hợp ăn kèm cơm nóng vào những ngày trời lạnh lạnh bởi hương vị miếng thịt đậm đà ăn miếng nào là cảm nhẫn rõ sự thơm, ngọt, ngậy ngậy của món ăn. Mong các bạn thành công khi làm món thịt kho tàu này nha.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món kho ngon Món ăn ngon Từ Thịt heo

thuc don 4 mon cach muoi ca phao canh ga chien don Cách làm bánh quy xèo tinh tế thit lơn rau ca i thịt gà kho Kheo tay cach lam banh gao Minh phú dau hu non ga nấu đông Táo tàu làm kem xoài cách làm nước dâu rừng Banh bao cấm Khoai lang chiên bánh mì kẹp kem chiên cach lam muc nươc Nau thit ga bánh chocolate bằng nồi cơm điện cach lam bun ca thịt gà ngon Che bap Bùn bo chân gà nướng kho cà Đĩa Tháºch già ng nau nẩu và o kim chi nước Nabak kim chi nước của canh rau ma nau tom pho cuon trang chao Vịt quay nước chấm ốc Quà sảng khoái cơm rang tôm bung nấu chè đậu đen Ngó 25 loại bún làm mê mẩn người sài gòn lườn những cà cá Quên Ä á ƒ nướng cà tím quyển kẹp kho cà ngon Sử dụng Bà o giới rút rau mồng tơi món salad nga mực xào dưa Nep thang canh su hào Thịt gà chiên Và n nÃ Æ u trà táo cam công thức bánh phở6DE" href="/index.php?q=carame">carame ăn cach lam bún mọc bạc ha bắp non nấu Cá chỉ vàng troi MÃÆm CÃƒÆ Kho xôi me cã³c Gỏi bòn bon Thiên hạ đệ nhất gỏi pha cocktail quất rã đông thạch viên cà quẠbánh rán doremon PHO hå å Cách muối chua tàu chanh thịt heo xào Cá điêu hồng Gà cari be be hap gung sa Banh bao ngot cach lam mut bi lăng Cách làm banh nhung Cháo mè đen và cam Bắp rang bơ bánh Nama Canh bầu Món ngon hà noi ý sua ngon công thức bánh phở nuoc tao Cách làm xúc xích CUA Bánh quy gỏi mướp đắng Cach Nau Hu Tieu Nam Vang chút NUOC MAM GUNG cach nau sup ca hoi sandwich nướng môi rau mung toi xao muc ngon Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói món mực