Chúng ta không còn xa lạ với món thịt kho tàu trong bữa ăn gia đình, món ăn với những miếng thịt kho ngon, mềm, đậm đà và đẹp mắt cùng những quả trứng kho giàu chất dinh dưỡng cho bữa ăn thêm trọn vị. Hãy cùng tham khảo một lần nữa cách làm món thịt kho tàu thơm mềm cùng chuyên mục “tối nay ăn gì”.
Cách làm thịt kho tàu thơm, mềm

Chúng ta không còn xa lạ với món thịt kho tàu trong bữa ăn gia đình, món ăn với những miếng thịt kho ngon, mềm, đậm đà và đẹp mắt cùng những quả trứng kho giàu chất dinh dưỡng cho bữa ăn thêm trọn vị. Hãy cùng tham khảo một lần nữa cách làm món thịt kho tàu thơm mềm cùng chuyên mục “tối nay ăn gì”.

 

Cách làm thịt khi tàu thơm, mềm

Nguyên liệu làm món thịt kho tàu cho 4 người:

Nguyên liệu làm món thịt kho tàu

-500 gram thịt ba chỉ

-4 quả trứng luộc chín

-1 miếng đậu

-2 nhánh tỏi

-1 củ hành tím

-Hạt tiêu, dầu chiên, đường nâu, nước mắm

-1 gói nhỏ ngũ vị hương

-250ml nước dừa tươi

Cách làm món thịt ba kho tàu cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu làm món thịt kho tàu:

-Thịt ba chỉ rửa lại, thái miếng

-Trứng luộc chín, bóc vỏ

-Đậu cắt miếng nhỏ

-Hành khô, tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ

Các bước làm thịt kho tàu:

Các bước làm thịt kho tàu

-Làm nóng chảo sạch, cho 3 muỗng canh dầu chiên vào đun với lửa nhỏ, sau đó cho đường nâu vào khuấy đều cho đến khi đường tan chảy chuyển sang màu nâu sậm.

-Cho thịt bi chỉ vào đảo cùng, đảo đều từ 3-5 phút cho đến khi đường nâu bám đều miếng thịt.

-Thêm hỗn hợp hành, tỏi băm nhuyễn vào, đảo đều.

Kho đến khi thịt kho tàu mềm có màu nâu cánh gián đẹp mắt

-Cho thêm nước dừa, trứng luộc vào, đảo đều thịt lên một lần nữa.

-Nêm thêm 1 muỗng cà phê bột canh, 2 muỗng canh nước mắm, ngũ vị hương.

nếm nêm cho món thịt kho tàu vừa ăn

-Đun với lửa vừa đến khi nước dừa sôi, vặn nhỏ lửa, kho đến khi thịt mềm, nước cốt sánh lại, miếng thịt có màu vàng đẹp mắt thì tắt lửa ( khoảng 1 giờ) .

-Dùng món ăn khi còn nóng.

Lưu ý khi làm món thịt kho tàu:

Lưu ý khi làm món thịt kho tàu

-Cách chọn thịt ba chỉ ngon: chọn miếng thịt có màu hồng nhạt, có một lớp mỡ rồi đến một lớp nạc, nên để thêm lớp bì để khi kho nước kho sẽ sánh và miếng thịt dẻo thơm hơn.

-Khi cho nước dừa ngập miếng thịt, nếu cho hết nước dừa mà chưa ngập miếng thịt bạn cho thêm 1 ít nước sôi nguội vào kho đều.

Món thịt kho tàu thích hợp ăn kèm cơm nóng vào những ngày trời lạnh lạnh bởi hương vị miếng thịt đậm đà ăn miếng nào là cảm nhẫn rõ sự thơm, ngọt, ngậy ngậy của món ăn. Mong các bạn thành công khi làm món thịt kho tàu này nha.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món kho ngon Món ăn ngon Từ Thịt heo

sườn cừu nướng kiểu mông cổ sấu dầm nước mắm Mam ca phao rau củ tẩm bột chiên bánh mì chiên tôm và khoai phô mai trà xanh thịt vịt chiên đút lò sáng hôm sau bánh canh cua ghẹ nau cari ga kieu an lẩu kem lý thường kiệt thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi rau muoi xao sức khỏe rau cu nau sup rim chua ngọt cach lam chuoi nuong ngon quà tặng đôi rubik cach lam lẩu vịt Nên cá nục sầu riêng chiên giòn mon bo boc nuong ngon mỡ gà bánh chocolate đen sữa chua ít béo dạng uống thạch đào pudding sữa Ngay tet cach lam ca chua nuong tôm nhân phô mai ngu vi huong ngan quay charsiu dầu cá sườn sốt dưa chua cháo rau muống nuong banh quy lợi ích sức khỏe khoai tây não da p?q=CHA CA LA VONG">CHA CA LA VONG cùi dừa non kho nau ca ri ga ngontyle="background-color: #1515B1" href="/index.php?q=Cách tỉa hoa dưa chuột trang trí">Cách tỉa hoa dưa chuột trang trí nau canh mong toi voi tom cách pha nước chanh ngon bun bo rau ram ngon chao ca chep mut mebáth lam socola trung">cach lam socola trung cach nau che chuoi suon nuong giay bac mực sốt tương Mi tron bánh mì nướng cay Bo nuong la lọt Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách Diệu Kim Bánh bao nhân thịt pho xao kieu thai sữa chuối nau canh hoa thien ly làm soup ngon bột chien gÃ Æ rim="label" style="background-color: #66A180" href="/index.php?q=sốt salad">sốt salad chả đậu phụ kem bánh mứt sim dẻo banh cannelloni thom ngon banh tom pha trÃƒÆ sườn nấu củ cải phi le ca basa cuon sườn ngon rau cau lá dứa nau canh bi ngon hu tieu kho trời ngũ cốc ăn sáng nau lau Than ăn uống nóng bức bông atisô mướp Sử dụng mẹo cá tươi cam sua thom ngon sương mù ng my y sườn rim mặn trung vit lon xao me Banh Chuoi Nuong Ngon la lot miến măng penny snickerdoodles mu sake chien gion ngon xoi ngo canh tôm bẠmousse khoai panna cotta ca phe thom ngon Và o nau sua bap don gian Bo kho gung mut vo cam ngon Sương sáo Sinh nhật bài thuốc giữ sắp đẹp rang mousse dau tam chế độ vịt đút lò Bánh bông lan bánh sầu riêng chiên handmade nau nuoc lau phở phở gà Hà Nội Hà Ly nau ca bung phố Hai Bà Trưng thịt cuộn măng cơm rang thịt gà Chân cơm rang kim chi thịt bò tép riu rang mặn TOM mon xoi dau phong nhà xinh 碧海蓝天 nha gung gi ² Xôi mặn phi le ca ngon Bí quyết nấu cháo ngon và nhừ