Thịt gà là một loại thực phẩm được lựa chọn làm nguyên liệu của rất nhiều món ăn. Hôm nay mình cũng sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món ăn với thịt gà cực kỳ độc đáo với tên gọi thịt gà kho rau củ kiểu Hàn Quốc. Món gà kho này các bạn sẽ thấy thịt gà thật mềm, vị ngọt của thịt pha lẫn vị ngọt của rau củ. Và cuối cùng, món ăn vẫn giữ được vị cay đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. Thời gian làm món ăn cũng khá lâu nên các chị em phụ nữ hãy chọn ngày cuối tuần để trổ tài nhé.
Cách làm món thịt gà kho rau củ kiểu Hàn đặc biệt hấp dẫn

Thịt gà là một loại thực phẩm được lựa chọn làm nguyên liệu của rất nhiều món ăn. Hôm nay mình cũng sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món ăn với thịt gà cực kỳ độc đáo với tên gọi thịt gà kho rau củ kiểu Hàn Quốc. Món gà kho này các bạn sẽ thấy thịt gà thật mềm, vị ngọt của thịt pha lẫn vị ngọt của rau củ. Và cuối cùng, món ăn vẫn giữ được vị cay đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. Thời gian làm món ăn cũng khá lâu nên các chị em phụ nữ hãy chọn ngày cuối tuần để trổ tài nhé.

 

thịt gà kho rau củ kiểu Hàn

Nguyên liệu làm món thịt gà kho rau củ kiểu Hàn cho 5-6 người ăn:

-        1,5 kilogram thịt đùi gà pha lẫn thịt ức gà.

-        2 củ cà rốt lớn.

-        1 củ hành tây.

-        500 gram khoai tây.

-        2 trái ớt xanh.

-        2 cây hành lá.

-        500g- 700 gram nước dùng.

Phần nước xốt bao gồm:

tương ớt hàn quốc

-        45ml tương ớt Hàn Quốc

-        45 gram ớt bột Hàn Quốc

-        90ml nước tương

-        15ml dầu hào

-        15ml mật ong

-        3 tép tỏi

-        5 gram gừng xay

-        30ml rượu gạo

-        10ml dầu mè

Cách làm món thịt gà kho rau củ kiểu Hàn cho 5-6 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món thịt gà kho rau củ kiểu Hàn.

-        Thịt gà các bạn rửa thật sạch, phần đùi gà các bạn có thể để nguyên hoặc chặt nhỏ tùy ý thích, phần ức gà các bạn thái miếng vừa ăn.

sơ chế thịt gà

-        Sau đó, các bạn bóc bỏ hết phần da gà đi nhé.

khoai tây xắt nhỏ

-        Khoai tây các bạn gọt sạch vỏ, thái miếng nhỏ.

cà rốt cắt khúc

-        Cà rốt các bạn cũng nạo sạch vỏ, cắt khúc vừa ăn.

-        Hành tây bóc vỏ cắt khúc dày vừa phải.

ớt xanh

-        ớt xanh, các bạn xắt nhỏ sau đó bỏ hết hạt ớt đi.

-        Hành lá các bạn rửa thật sạch, bỏ phần rễ và cắt lấy phần đầu trắng của hành.

-        Sau đó các bạn xắt nhỏ phần đầu trắng đó.

tỏi băm

-        Tỏi các bạn bóc vỏ rồi băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món thịt gà kho rau củ kiểu Hàn.

-        Các bạn cho phần xốt tương ớt của Hàn Quốc ra một cái bát.

pha nước xốt

-        Sau đó, các bạn cho tất cả những nguyên liệu bao gồm: ớt bột, tỏi băm, gừng, mật ong, rượu gạo, nước tương, dầu hào, dầu mè với số lượng chúng ta đã chuẩn bị sẵn trong phần nước xốt trộn thật đều với xốt tương ớt.

ướp thịt gà

-        Tiếp theo, các bạn cho thịt gà vào hỗn hợp nước xốt trộn thật đều và ướp gà khoảng 15 phút cho thịt gà thấm gia vị.

thêm nước dùng vào thịt gà

-        Sau đó, các bạn cho thịt gà vào một chiếc nồi, thêm nước dùng.

kho gà

-        Các bạn đun thịt gà trên ngọn lửa lớn, khi nồi thịt gà sôi khoảng 2-3 phút thì các bạn vặn nhỏ lửa xuống. Kho gà khoảng 20 phút.

thêm hành tây và cà rốt vào thịt gà

-        Sau 20 phút, các bạn mở vung nồi, cho hành tây và cà rốt vào trộn thật đều lên và đun tiếp.

cho tiếp khoai tây vào đun cùng

-        Đun gà khoảng 10 phút nữa thì các bạn cho khoai tây vào kho cùng.

-        Thỉnh thoảng các bạn khuấy nhẹ nồi gà cho các nguyên liệu được hòa quyện lại với nhau.

thêm hành và ớt xanh

-        Đun thêm khoảng 10-15 phút nữa thì các bạn mở vung nồi cho hành lá, ớt xanh vào, đảo đều một lần nữa.

thịt gà kho rau củ kiểu Hàn tuyệt ngon

-        Khi các bạn thấy phần nước xốt chỉ còn lại sền sệt thì có thể tắt lửa.

-        Múc thịt gà cùng rau củ ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng nhé.

Lưu ý khi làm món thịt gà kho rau củ kiểu Hàn.

-        Ngoài việc các bạn dùng thịt đùi gà thì các bạn có thể dùng phần cánh gà cũng quá ngon, phần thịt ức các bạn chỉ dùng ít thôi bởi khi đun lâu thịt sẽ trở nên rất khô.

-        Nếu các bạn không ăn được cay giỏi thì các bạn có thể bỏ bớt phần ớt bột đi nhé.

-        Bên cạnh đó, phần nước xốt chúng ta có dùng rượu gạo làm gia vị, rượu giúp cho món ăn tăng thêm vị ngon cũng như hương thơm, thịt gà cũng nhanh chín nhừ hơn. Khi thức ăn chín lại không có mùi rượu nữa nên các bạn không cần lo mùi rượu trong đồ ăn nhé.

-        Yêu cầu của món ăn: thịt gà mềm, thấm gia vị, rau củ chín nhừ, khoai tây bùi bở.

Cách làm món thịt gà kho rau củ kiểu Hàn cũng không hề khó khăn gì đúng không các bạn, chỉ là món ăn này mất khá nhiều thời gian để kho cho thịt gà thật nhừ thôi nên các mẹ muốn làm món ăn thì hãy chọn những ngày nghỉ cuối tuần nhé. Nguyên liệu làm món thịt gà kho rau củ kiểu Hàn cũng khá nhiều nên các bạn chỉ cần đun một lần mà có thể ăn cả ngày luôn đó.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món thịt gà kho rau củ kiểu Hàn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món kho ngon Từ Rau củ Từ Thịt gà

bot loc cà thu chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé muối chấm trái cây gỏi sứa bống tau pho khong thach cao sinh rế tẠpho bo ngon cach lam xa xiu thit heo ga chay Bo vien om Mì thịt bám hoa hồng Xuân Hương banh bot chien Làm bún bánh sữa banh flan kieu Phap mi xao bo cung rau cu xào rau chim cut gói quà trứng gà chiên hành tây cupcake ca cao vani cach lam sinh to hoa qua hàn tình huống khó xử mang thit ga thom ngon mon lạ mÃy Giả ẩu chao ha thu o banh xèo gà pizza cong thuc nau banh kem viên vị chanh gẠo trang trí nhà với tranh Harry Potter nước chắm ếch cháy tỏi cách nau ăn ngọt mát Quyến rũ làm bếp dà u thit vit rang Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây cơm nấm sốt thịt bằm lam tra chanh nem xứ nghệ banh bao chay chien sinh tố chanh dây cach lam cha Mẹ sandwich phá Ÿ canh chua mÊmì ý kim chi mỳ xào thịt Món mì ý mì trứng cuộn thịt chiên bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu công thức snack cuộn cach lam banh mi ong gia Noel ga xao hat de thèm ăm thưc bÃ Æ lam dau gac ga om xi dau cua rang me mận thịt xông khói cuộn trung ga Sự mề gà trộn nước tương cay cach nau sua dau nanh tai nha các món ốc cơm trộn trứng ốp lết Banh thuan rà banh pho mai sau rieng ngon Cách Làm Bánh làm váng sữa ca tram ran cẠo nuoc ep bánh cuốn sữa dừa mỳ xào chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng Bot ngu coc cach lam banh ca chua Mùa Hè dạ dày hầm Từ me ngao đậu bắp xào tép panna cotta caramel MÓN KHO trung chien nam handmade đất sét bánh Trung thu tổng bánh tráng nuoc ep khe lóc salad đào ớt chuông Cách tỉa trái cây thành hình con vật lương nem chay chiên giòn nghêu nướng Canh