Thịt gà là một loại thực phẩm dường như không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt. Thịt gà được chế biến theo nhiều cách như chiên, xào, nướng, kho, cà ri,…Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn một cách làm mới với thịt gà đó chính là món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn. Với món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn bạn sẽ thấy hương vị của thịt gà, khoai tây thật khác lạ và chắc chắn là vô cùng ngon cơm. Nếu bạn muốn được thưởng thức món ăn này ngay lập tức thì có thể tự tay mình chế biến với công thức giản đơn dễ làm dưới đây nhé.
Cách làm món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn

Thịt gà là một loại thực phẩm dường như không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt. Thịt gà được chế biến theo nhiều cách như chiên, xào, nướng, kho, cà ri,…Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn một cách làm mới với thịt gà đó chính là món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn. Với món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn bạn sẽ thấy hương vị của thịt gà, khoai tây thật khác lạ và chắc chắn là vô cùng ngon cơm. Nếu bạn muốn được thưởng thức món ăn này ngay lập tức thì có thể tự tay mình chế biến với công thức giản đơn dễ làm dưới đây nhé.

 

thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn

Nguyên liệu làm món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn cho 4 người ăn:

-        500 gram thịt gà gồm phần đùi và một ít ức gà.

-        1 củ hành tây lớn.

-        40ml nước tương

-        40 gram xốt cay gochujiang

-        15 gram ớt bột

-        4 tép tỏi

-        2 muỗng cà phê đường

-        235ml nước

-        3 củ khoai tây

-        Hành lá

Cách làm món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn cho 4 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn.

cắt khoanh khoai tây

-        Khoai tây các bạn gọt bỏ vỏ, cắt từng khoanh vừa ăn nhưng dày một chút.

-        Thịt gà các bạn rửa thật sạch để ráo nước.

tỏi băm

-        Tỏi các bạn bóc vỏ và băm thật nhỏ.

hành tây xắt nhỏ

-        Hành tây các bạn xắt nhỏ.

hành lá xắt nhỏ

-        Hành lá cũng làm tương tự.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn.

-        Đầu tiên, chúng ta sẽ tiến hành pha chế nước sốt dùng để kho gà.

hòa nước xốt

-        Các bạn cho xốt cay gochujiang vào một bát tô nhỏ.

-        Cho tiếp tỏi băm, nước tương, ớt bột, đường với số lượng mình đã nêu trên, các bạn hãy khuấy đều để các gai vị được hòa tan với nhau.

-        Các bạn bắc một nồi nước lên bếp, cho thêm một chút muối vô.

luộc khoai tây

-        Sau đó các bạn cho khoai tây vào, đậy vung nồi, mở lửa vừa và luộc chín khoai.

cho thịt gà vào chảo

 

cho hành tây vào gà

-        Trong lúc chờ khoai chín, các bạn cho thịt gà vào chảo. Sau đó cho hành tây vào cùng.

cho nước xốt vào gà

-        Tiếp theo các bạn cho phần nước xốt chúng ta mới pha chế vào nữa.

trộn thật đều cho gà thấm vị

-        trộn thật đều lên cho thịt gà thấm gia vị.

-        Các bạn bật bếp, đảo đều thịt.

cho nước vào kho gà

-        Khi chảo nóng lên, các bạn cho nước vào gà, mở to lửa.

-        Khi nước sôi, các bạn chỉ mở lửa liu riu để kho gà cho nhừ.

khoai tây luộc

-        Khoai tây chín thì các bạn vớt ra bát cho ráo bớt nước.

-        Tiếp theo các bạn quay trở lại nồi thịt gà, chúng ta kho thịt khoảng 30 phút hoặc khi nào các bạn thấy nước kho gà cạn bớt thì các bạn cho khoai tây vào kho cùng.

cho khoai tây vào kho gà

-        Đảo qua vài lần cho khoai tây thấm gia vị.

-        Nước kho cạn gần hết thì các bạn có thể tắt lửa.

thịt gà kho khoai tây thơm ngon

-        Múc thịt gà và khoai tây ra đĩa, tưới nước kho lên trên, rắc thêm một ít hành lá nữa là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn rồi đó. Các bạn nên ăn nóng với cơm mới ngon nhé.

ăn kèm thịt gà kho với kim chi

-        Các bạn có thể ăn kèm với kim chi cho đúng chuẩn Hàn Quốc nhé.

Lưu ý khi làm món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn

-        Khi chọn thịt gà mình nghĩ các bạn nên chọn loại gà ta hoặc loại gà nào có độ ngon và rắn một chút, các bạn không nên dùng thịt gà công nghiệp bởi khi kho thịt sẽ nhanh bị nát.

-        Khoai tây ngoài cách luộc các bạn có thể hấp chín. Một mẹo luộc khoai tây ngon nữa đó là khi luộc xong các bạn chắt hết nước luộc đi, bắc tiếp nồi khoai tây lên bếp đun cạn phần nước còn dư và để khoai tây khô một chút. Như vậy khoai tây sẽ có mùi thơm như nướng ăn quá ngon.

-        Khi gọt hết vỏ khoai tây các bạn cũng Lưu ý cho khoai tây ngâm ngay vào chậu nước muối loãng để khoai tây không bị thâm nhé.

-        Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ hoặc bạn không ăn được cay giỏi thì bạn hãy bỏ nguyên liệu ớt bột đi nhé bởi xốt guchujiang cũng có vị cay rồi.

-        Món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn có phần thịt gà ngọt mềm thấm vị, khoai tây bùi bở thấm gia vị chứ không hề nhạt như những cách làm thông thường. Đặc biệt, món thịt gà kho khoai tây có mùi vị cũng như vị cay nồng đặc trứng của đất nước kim chi vì vậy các bạn nên chọn những ngày se lạnh hay mát mẻ một chút để thưởng thức món ăn nhé.

Chỉ mất khoảng 1 giờ đồng hồ thôi là chúng ta có thể thưởng thức ngay một đĩa thịt gà kho khoai tây tuyệt ngon rồi. Khi ăn món ăn này bạn sẽ phải hơi xuýt xoa một chút, hơi toát mồ hôi một chút vì vị cay của nó như vậy thật thú vị phải không nào. Không mất quá  nhiều công sức, không mất nhiều tiền bạc mà chúng ta vẫn có thể hưởng trọn vẹn vị ngon của món ăn mà không thua kém nhà hàng Hàn Quốc nào đâu nhé. Vì vậy, các bà mẹ hãy nhanh chóng thử làm món ăn này dành tặng cho cả nhà thôi.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món kho ngon Từ Rau củ Từ Thịt gà

thịt heo chiên xù bắp non xào thịt bò thịt heo áp chảo thịt heo áp chảo dầu hào nấu chè hạt sen thịt heo bó cuốn lá mơ thịt gà xào sả ớt quần legging thịt hộp thịt lợn om bí đao thịt heo hành lá muối O thịt gà xào đậu phộng bún thịt vịt măng tươi thịt gà trẻ nhỏ dinh dưỡng ruột bao tu ca kho nuoc dua nấu chè khúc bạch thịt gà viên tiêu kho sườn heo thịt gà nấu mẻ thịt gà kho hạt dẻ măng tre thịt gà kho hạt dẻ thịt gà nấu đông thịt gà chiên giòn ngon nghêu luộc thịt cua banh mousse dau chè mít thịt gà chiên giòn soufflé thịt cuộn dứa thịt chiên giòn nấu chè khoai lang nước cốt dừa pasta kiểu nhật thịt chuột thịt chiên thịt cá Nhận biết sữa đậu nành thịt chưng mắm tép che dac san thịt ba rọi thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món thịt ba chỉ rang mắm tép thịt ba chỉ xá xíu thịt ba chỉ rim thịt ba chỉ ngon ghẹ rim muối tôm thịt ba chỉ áp chảo nấu chè khoai môn thịt ba chỉ hấp thịt ba chỉ cháy cạnh quay gà thịt bọc trứng thịt ba chỉ thịt băm rang mộc nhĩ hoc nâu ăn ngon công thức xôi gà thịt bằm xào đậu hũ thịt bò bông cải trắng nấm trumpet Cá nau cay gà om thắt nơ ruy băngng cách làm Nga">thịt bò xào tép rang cách làm Nga thịt bò xào khế nấu chè sắn đồass="label" style="background-color: #A2DE0B" href="/index.php?q=cach nau cháo cua đồng">cach nau cháo cua đồng thịt bò xào giá đỗ thịt bò xào củ cải thịt bò viên sốt cà chua ngon thịt bò viên cá chim kho thịt bò trộn thịt bò ngon thịt bò khô ngon thịt bò nấu canh dưa bánh rán thịt bò khô thịt bò kho sả nấu chè tôi nước đậu xanh thịt bò kho thịt bò hầm bí đỏ cách nấu phở ngon banh bao dep thịt bò hấp thịt bò cuộn nấm kim châm ngon thịt bò cuộn rau củ sốt cà thịt bò cuộn nấm thịt bò cuốn cải xanh banh trung thu thịt bò cuộn nấm kim châm thịt bò cuộn cải xanh thịt bò Úc sup khoai tay ngon nấu chè trái cây nấm tuyết thịt bò chiên thịt bê bóp xoài thịt đùi thịt đỏ heo bò cừu sinh sản cÃƒÆ kho thị gà xiên nướng chao tom sa thịt đông thịt thẳng hàng thắt nơ ruy băng rau muong ngam chua thị cach lam ga nuong xien nấu chè trôi nước nhân đỗ thắt lưng đồ rau cau cho be thập cẩm thắp sáng ốc hẹ thảo mộc Tongkat ali Rhodiola rosea Maca suon ham