Bắp bò kho gừng sả là một món ăn dễ làm và có nguyên liệu rất dễ mua. Đây là một trong những món được tất cả các thành viên trong gia đình yêu thích. Tô bò kho thơm lừng mùi sả, quế khiến bữa tối thật vui và ngon miệng! Thịt bò thơm, mềm quyện với vị hơi cay và thơm lừng của gừng sả. Ăn với cơm nóng vào tiết trời se lạnh sẽ là một món ăn hoàn hảo khiến bạn cảm thấy ấm lòng. Cùng tham khảo cách nấu bò kho gừng sả quá ngon dưới đây nhé!
Cách làm bắp bò kho gừng sả thơm lừng đậm đà

Bắp bò kho gừng sả là một món ăn dễ làm và có nguyên liệu rất dễ mua. Đây là một trong những món được tất cả các thành viên trong gia đình yêu thích. Tô bò kho thơm lừng mùi sả, quế khiến bữa tối thật vui và ngon miệng! Thịt bò thơm, mềm quyện với vị hơi cay và thơm lừng của gừng sả. Ăn với cơm nóng vào tiết trời se lạnh sẽ là một món ăn hoàn hảo khiến bạn cảm thấy ấm lòng. Cùng tham khảo cách nấu bò kho gừng sả quá ngon dưới đây nhé!

 

Cách làm thịt bò kho gừng sả ngon tuyệt

Nguyên liệu làm thịt bò kho gừng sả cho 4 người ăn:

-           400 gram bắp bò

-           1 củ gừng

-           4 cây sả

-           1 củ hành khô

-           Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, hạt tiêu, dầu chiên, ớt bột

Cách làm thịt bò kho gừng sả cho 4 người ăn:

Sơ chế các nguyên liệu để làm thịt bò kho gừng sả:

-           ½ (một phần hai) chỗ gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi dọc thân, sả bỏ vỏ già, rửa thật sạch, chẻ nhỏ dọc thân.

Cách làm bò kho gừng sả tại nhà

-           Hành khô bóc vỏ, rửa thật sạch băm nhuyễn.

-           Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vuông. Ướp thịt với một 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng dầu chiên, một nửa chỗ hành tỏi băm thật nhỏ và chỗ sả, gừng băm thật nhỏ. Ướp trong 30 phút để thịt thấm đều gia vị.

Bắp bò kho gừng sả ngon lạ miệng

Các bước làm thịt bò kho gừng sả:

Bước thứ nhất(1): nấu nóng hai thìa dầu chiên, cho hành khô vào phi thơm, thêm gừng, sả vào xào khoảng 2 phút.

Đậm đà thịt bắp bò kho gừng sả giản đơn dễ làm

Bước thứ hai(2):  Tiếp theo cho bắp bò vào đảo đều tay. Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ, nêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng ớt bột.

Cách làm thịt bò kho gừng sả đậm đà

Bước thứ ba(3): Đun nhỏ lửa đến khi thịt bò thấm đều gia vị thì bạn cho thêm nửa bát nước, đun đến khi thịt bò mềm, nước dùng có độ sánh là được.

Bắp bò kho gừng sả đậm đà đúng điệu

Bước thứ tư(4): Đến khi thấy thịt bò mềm và nước hơi sền sệt thì tắt lửa, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt. Múc ra đĩa dùng nóng.

Bắp bò kho gừng sả ấm bụng ngày mưa

Lưu ý khi làm thịt bò kho gừng sả:

-           Khi chọn mua thịt bò, bạn cần Lưu ý vào màu sắc. Nên mua thịt bò tươi, không chọn loại có màu đỏ sẫm. Quan sát thấy mỡ bò có màu vàng và cứng, không lấy mỡ mềm. Kế đến, chọn loại có thớ nhỏ, mềm. Không mua thớ to hơi cứng.

-           Khi làm sạch thịt bò, bạn có thể lấy một củ gừng, nướng chín, rồi cạo lớp vỏ cháy, dã nhuyễn sau đó dùng xát lên thịt. Xả sạch thịt bằng nước lạnh.

-           Nếu gia đình bạn không ăn được ớt bột thì có thể bỏ qua bước này khi chế biến, món ăn vẫn có vị cay ấm nóng từ gừng và sả.

Chỉ cần 4 bước giản đơn từ hai nguyên liệu chính là thịt bắp bò và gừng sả, bạn đã có món kho ngon lành cho bữa ăn nhanh gọn, ấm cúng. Món bò kho có thể ăn kèm với bún, cơm nóng, phở hay bánh mì. Thịt bò kho gừng sả dễ ăn, miếng thịt bò mềm, hòa quyện với nước kho thơm mùi gừng và sả ấm nóng ăn mãi không ngán, nhất là vào những ngày rét đậm mà có đĩa thịt bò kho gừng sả ăn kèm bát cơm nóng hổi thì thật tuyệt phải không! Mong các bạn thực hiện thành công nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món kho ngon Từ Thịt bò

tự chế kẹp tóc bánh chiên doraemon cach lam khoai lang um Món cuối tuần Món nem chua Thanh Hóa nổi tiếng được ba trang nhan thit gỏi óc sua dau nanh ăn vặt thông minh quả hạnh hạt dẻ vit bánh choux Bếp Nhà Béo Thạch rau câu trái dừa xoi kep khoai lang cach lam bi heo nuong khẠnâu cho ăn sống Lý Cây thông Noel từ cơm Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy mì ý sốt Keo đau TOM KHO Phạm Liên Xôi cuộn thịt băm Đặc Cháo ga dau hu cong muối vừng ngon Chè Táo Xọn món chay thực hiện nhanh canh trung thit bam bánh cupcake mứt cherry kem sầu riêng ngon lam kem tuoi cách làm bánh táo cách nấu chè ngon nấu xôi gà sinh tố hoa quả tổng hợp cách làm rượu nho Cách pha cafe canh cua nau mong toi xíu mại Đến Tây Nam Bộ thưởng thức các món banh chien banh trang cuon thit ngon Banh Chuoi nên cuối nấu ăn ngọn cà ri bò nước cốt dừa lam oc nhoi bap nghien ngon Mứt tết món ăn Việt ep dua hau xổi 10 món bánh bột gạo thit kho trung bang 7up chân gà cay Trung vit lon Mẹo khử mùi cháy thức ăn che bột lộc bot matcha giam e BANH MI Cháo tôm quả đào spaghetti bo bam ngon bánh chiên lúc lắc bánh cuốn phù trức cuốn chay gia dinh Cach Cam HOA Huong Duong bánh bí bánh crepe trái cây đầu heo Cách làm nước chấm bánh cuốn Giò heo Sườn non kho khÃ Æ Lời Ngô nướng đêm Hà Nội sườn non ga nuong pho mai gà rim cam Chả lụa banh sua ngon cơm âm phủ baci di dama cookies trứng chiên nấm rơm thịt ba chỉ làm kem sô cô la thế nào nước chanh dâu hăn dui Lam banh mi Butter Chicken vóc dau hu kho ca chua chuá cach lam banh xeo gion ngon day nấu ăn ngon cach xao bo ngon Mi xào cach lam banh hanh chien viêm họng Cach nau bun ca Thit bo xao cach nau bun suon ngon ngâm cam xương bò mắm cuA Dứa xao Afamily khoai tây hầm Cà nà u đậu trắng công thức tôm xào chuối đậu Thịt gà kho trach om dua nghe