Cá kho riềng là món ăn truyền thống lâu đời của người dân Việt Nam, mỗi vùng miền lại có chút biến tấu về gia vị để hợp khẩu vị, tuy nhiên sự thơm ngon của món ăn này thì vẫn không có chút gì thay đổi.
Cá kho riềng món ăn hấp dẫn không thể chối từ

Cá kho riềng là món ăn truyền thống lâu đời của người dân Việt Nam, mỗi vùng miền lại có chút biến tấu về gia vị để hợp khẩu vị, tuy nhiên sự thơm ngon của món ăn này thì vẫn không có chút gì thay đổi.

 

Có lẽ bạn sẽ thích món Thit kho tau  này đấy ! sao lại k thử nhỉ :)  

ca-kho-rieng

Nguyên liệu gồm có:

400 gram cá quả

100 gram thịt ba rọi

1 củ riềng

Gia vị: Tiêu xanh,ớt, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, dầu chiên.

Cách chế biến:

Cá, thịt rửa thật sạch xắt miếng vừa ăn sau đó ướp gia vị gồm tiêu xay, ớt, đường, mắm, hạt nêm, dầu chiên trong 20 phút cho thấm đều.

Riềng rửa thật sạch thái lát, đập giập ớt và tiêu xanh.

Thắng đường ngả màu nâu để làm nước màu cho món cá kho. Tiếp đó xếp riềng dưới đáy nồi đặt cá và thịt lên trên đổ nước màu bắc lên bếp nấu sôi với lửa liu riu nấu đến khi nước cạn, miếng cá săn lại thấm gia vị thì tắt lửa rồi thưởng thức.

Món cá kho riềng này khá đưa cơm nên bạn phải nấu nhiều cơm hơn so với ngày thường nhé.

Dạo quanh web tìm câu trả lời cho câu hỏi Tối nay ăn gì ? nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món kho ngon Hướng dẫn nấu ăn Món ăn ngon Nguyên liệu Hải sản Thực đơn bữa tối Từ Thịt heo

trứng bỏ lò cháo lươn nấu đậu suon chia nuong lẩu lươn cuộn thịt cá chiên tỏi nướng thịt bò kem trà chế biến sò chè nhãn đỗ xanh Phà xôi bọc nhân nấm trứng muối cÃƒÆ basa che nam tuyet tao do ngon chao ruoi do xanh ngon bún món tempura chế biến thịt lam nem món canh tốt cho nam canh chua ca khoai ngon Do uong cách làm xúc xích heo bánh flan caramel món cơm trộn trứng cút lộn xào me gà chiên sốt chanh canh cà chua gỏi gà chay cơm cuộn xúc xích rán Bữa ăn sáng đồ dùng sáng tạo xoi cuon ga làm bánh pizza thịt bò xoi vo dau xanh Harry chuối lát nướng rà cơm nắm jambon chạo bọc bông cải bánh khoai tây cach lam che thap cam cơm trộn dứa jambon cuộn cơm cơm cuộn rau củ banh ran man ha noi cháo bobo Những điều cần biết khi sử dụng bếp cach lam muc xao cari ngon banh trang ngon BANH CHUOI nuong cách làm bò nhúng giấm Mon thit ga làm muối tiêu má ³ ngon thịt xá xíu nướng mật ong bánh mì phomai cách làm bánh mochi bạnh bao rau củ chấm kho quẹt hoa dâm bụt chè trái cây nếp cẩm rau cuộn trứng nem cốm rau củ bí quyết bảo quản các loại rau tươi sáo măng ruoc thit lon nấu chè nếp cẩm kem cocktail ngon cún Hấp dẫn bữa ăn sáng giảm cân với súp lam hot ga nuong xối com ca ri chay ăn sa ng miến trộn salad bo xôi vò hạt sen cach lam Magic custart cake chiên cá với tỏi ớt khoai tây nghiền chiên giòn thực phẩm tim thịt đỏ ngũ cốc mỡ cach nau lau lươn chai lọ giai nhiet bánh chocolate kẹp kem xa lach dua chuot xôi patê Xôi patê thơm dẻo lại bùi luon cuon nam sot ngu vi Thanh Hóa mực xào dấm lÃƒÆ hoa nhãn nấu chè cach nau che bi do phơ ca cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng cha que chien xoi nep than món giải nhiệt ngon các món mực Chả mực giòn dai ai ai cũng làm bánh bao hấp Op la banh mì bap bo luoc nươc măm Bánh Ngọt tom hum xao mi ngon bắp cải cuộn giò Đọt rủ nụ vào bữa cơm Cách tỉa hoa cơ bản nhất từ củ cải mon chao ca hoi lau thai lan canh bí xanh thịt viên trang trí đèn lồng lẩu cá chẽm cách làm cà pháo muối lẩu gà ngon Chi礙n cách nấu lẩu gà kho quẹt tôm khô Banh cung lẠu hẠi sẠn chua cay mỳ ý sốt cay