Trong bữa tối gia đình, các món hấp luôn được đánh giá là thân thiện và tốt nhất cho sức khỏe đấy!
Các món hấp không hề nhạt nhẽo cho bữa tối đầu tuần

MÓN TRỨNG:

Một đặc điểm của món trứng hấp là rất dễ trôi cơm. Nếu trứng hấp thịt cho bạn cảm giác hơi ngán thì hãy thử hấp trứng không nhé! Miếng trứng mịn, mượt, chỉ cần cho vào miệng là tan ngay.

Các món hấp không hề nhạt nhẽo cho bữa tối đầu tuần 1

Cách làm món trứng hấp:

- Đánh tan trứng với một ít muối rồi rây qua cho mịn.

- Tráng khuôn với một ít dầu chiên rồi đổ trứng vào khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn. Mách nhỏ: cho thêm khoảng 2 muỗng nước ấm vào trứng rồi trộn thật đều sẽ giúp cho trứng hấp mềm, mượt hơn so với thông thường đấy! Bọc kín miệng khuôn trong khi hấp để bề mặt trứng không bị rỗ.

- Đem trứng đi hấp cách thủy khoảng 15' hoặc đến khi trứng chín. Cách nhận biết trứng chín: ấn đầu đũa vào trứng rồi nhấc lên, nếu không thấy nước trứng chảy ra thì có nghĩa là trứng đã chín.



MÓN THỊT:
Vị của củ cải hấp thịt cũng khá là thanh. Các bạn Lưu ý, không nên ướp thịt quá đậm, cứ để hơi nhạt nhạt, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của các nguyên liệu.

Các món hấp không hề nhạt nhẽo cho bữa tối đầu tuần 2

Cách làm củ cải hấp thịt:

- gọt bỏ vỏ củ cải, rửa thật sạch, bào thành từng lát mỏng rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 5' cho mềm và bớt hăng.

- trộn thật đều thịt xay với hành lá, gia vị. Nếu nhà có sẵn dầu mè thì bạn thêm một ít vào cho thơm nhé!

- bỏ thịt vào từng miếng củ cải rồi cuộn chặt lại. Hấp củ cải trong khoảng 15' - 20' là xong.


MÓN CANH:

Canh chua là một món rất dễ biến hóa. Ngoài phần nền cố định là nước hầm xương, bạn có thể tùy ý thêm các nguyên liệu khác nữa như giá đỗ, dọc mùng (bạc hà tươi), dứa hoặc là bông súng đều quá ngon.

Các món hấp không hề nhạt nhẽo cho bữa tối đầu tuần 3

Cách làm món canh chua nấu sườn:

- rửa thật sạch xương, luộc qua với muối rồi lấy ra rửa thật sạch lại một lần nữa.

- Hầm xương để lấy nước ngọt rồi cho cà chua, hành lá cùng các gia vị khác vào, nấu thành canh chua.

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 3 - 4 người ăn)

Thịt:
- 200 gram sườn dẻ
- 200 gram thịt xay
- 3 quả trứng gà

Rau củ:
- 2 quả cà chua
- 200 gram củ cải trắng
- Hành lá, ớt tươi



Các bạn có thể tham khảo thêm:

Các món hấp không hề nhạt nhẽo cho bữa tối đầu tuần 4
Menu siêu tiết kiệm mà vẫn ngon cơm cho ngày cuối tháng

Các món hấp không hề nhạt nhẽo cho bữa tối đầu tuần 5
Đãi cả nhà bữa tối bò sốt vang ngon không thể chê

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà chua món hấp món trứng hướng dẫn nấu ăn món canh thịt heo

ĐẬU cá chiên giòn mức giá phá Ÿ hải sản chiên trứng muối Mẹ bánh sừng bò gan ngong xôi thịt gà cốt dừa ba chien gion cách kho thịt gà buche de noel đậu đũa cuộn món canh chua mix thơm với dừa rau cai nau canh Nha Trang bánh cuộn dâu tây pasta sốt cam ãi banh gan trung thu hôm nay ăn gì món điểm tâm Trứng cút banh khoai chuoi chien Đui đậu non sốt cam bò nướng cay Bánh gói bánh mì mềm cach lam banh ngo chien các món hải sản ngon cach lam bun xao thit cay cá chép nấu dưa cải my tron cach lam ca nuong sa boc giay bac bánh xào chay bo kho cu sen cà ri gà ngon chuẩn cach lam banh blin ớt chuông Tôm mực xào ớt chuông bò măng tây co RÃƒÆ khac đọt su xào thịt bò xào tỏi món xào các loại soda mix Gio vien Khánh Thi Phan Hiển bánh trung thu dẻo trứng chiên lạp xưởng cánh gà kho gừng Che troi nuoc chiên sườn heo với sả ớt nau xoi dau xanh nộm củ sắn củ cải Mẹo hến xào lá lốt An vat mứt dâu mot mot nang thom ngon M ª Bánh mận rau câu cà phê cách nấu súp gà Cầu Banh ngot cách làm sấu ngâm mắm cà hap cha gio thit nac chuối xanh gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu sinh tố mồng tơi Mang tay diet con trung ga ham tao do salad tao ngon chan ga bau xao nam cua chien gion cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết bà nh trá ng ngon dạ dày hầm Bánh mì thịt cá tím nướng Cách làm mực xào An làm bánh không cần lò nướng Bà nh bò bít tết mÃƒÆ dưa cha dau thit Trứng cá hồi ốc bươu nhồi thịt cách làm giò cach lam banh ran ngon banh khoai lang tim gạch cua Bánh Kem gan bo phồng Tom xao vụn che hat sen bot san ngon cách lam banh troi nuoc Bánh chuoi hấp mang tuoi ngon xôi nếp bắp sanwich bo sot vang Hấp dẫn món heo tộc nướng ngói