Trong bữa tối gia đình, các món hấp luôn được đánh giá là thân thiện và tốt nhất cho sức khỏe đấy!
Các món hấp không hề nhạt nhẽo cho bữa tối đầu tuần

MÓN TRỨNG:

Một đặc điểm của món trứng hấp là rất dễ trôi cơm. Nếu trứng hấp thịt cho bạn cảm giác hơi ngán thì hãy thử hấp trứng không nhé! Miếng trứng mịn, mượt, chỉ cần cho vào miệng là tan ngay.

Các món hấp không hề nhạt nhẽo cho bữa tối đầu tuần 1

Cách làm món trứng hấp:

- Đánh tan trứng với một ít muối rồi rây qua cho mịn.

- Tráng khuôn với một ít dầu chiên rồi đổ trứng vào khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn. Mách nhỏ: cho thêm khoảng 2 muỗng nước ấm vào trứng rồi trộn thật đều sẽ giúp cho trứng hấp mềm, mượt hơn so với thông thường đấy! Bọc kín miệng khuôn trong khi hấp để bề mặt trứng không bị rỗ.

- Đem trứng đi hấp cách thủy khoảng 15' hoặc đến khi trứng chín. Cách nhận biết trứng chín: ấn đầu đũa vào trứng rồi nhấc lên, nếu không thấy nước trứng chảy ra thì có nghĩa là trứng đã chín.



MÓN THỊT:
Vị của củ cải hấp thịt cũng khá là thanh. Các bạn Lưu ý, không nên ướp thịt quá đậm, cứ để hơi nhạt nhạt, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của các nguyên liệu.

Các món hấp không hề nhạt nhẽo cho bữa tối đầu tuần 2

Cách làm củ cải hấp thịt:

- gọt bỏ vỏ củ cải, rửa thật sạch, bào thành từng lát mỏng rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 5' cho mềm và bớt hăng.

- trộn thật đều thịt xay với hành lá, gia vị. Nếu nhà có sẵn dầu mè thì bạn thêm một ít vào cho thơm nhé!

- bỏ thịt vào từng miếng củ cải rồi cuộn chặt lại. Hấp củ cải trong khoảng 15' - 20' là xong.


MÓN CANH:

Canh chua là một món rất dễ biến hóa. Ngoài phần nền cố định là nước hầm xương, bạn có thể tùy ý thêm các nguyên liệu khác nữa như giá đỗ, dọc mùng (bạc hà tươi), dứa hoặc là bông súng đều quá ngon.

Các món hấp không hề nhạt nhẽo cho bữa tối đầu tuần 3

Cách làm món canh chua nấu sườn:

- rửa thật sạch xương, luộc qua với muối rồi lấy ra rửa thật sạch lại một lần nữa.

- Hầm xương để lấy nước ngọt rồi cho cà chua, hành lá cùng các gia vị khác vào, nấu thành canh chua.

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 3 - 4 người ăn)

Thịt:
- 200 gram sườn dẻ
- 200 gram thịt xay
- 3 quả trứng gà

Rau củ:
- 2 quả cà chua
- 200 gram củ cải trắng
- Hành lá, ớt tươi



Các bạn có thể tham khảo thêm:

Các món hấp không hề nhạt nhẽo cho bữa tối đầu tuần 4
Menu siêu tiết kiệm mà vẫn ngon cơm cho ngày cuối tháng

Các món hấp không hề nhạt nhẽo cho bữa tối đầu tuần 5
Đãi cả nhà bữa tối bò sốt vang ngon không thể chê

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà chua món hấp món trứng hướng dẫn nấu ăn món canh thịt heo

thực phẩm cách làm cơm gà cam banh khoai tay chien miến bò sốt me vệ canh du du rau cu qua che troi nuoc đất sét may khăn quang dấm chuối xanh bánh chuối chiên trứng bách thảo Đậu phụ non hấp Chao tom khoai lang chiên tẩm dừa Phụ nữ thit bo xao Dùng trái cây đúng cách trong chế biến mon suon heo chien canh vit noel trang trí bàn ăn Khóm lẠnh kiểu banh mi ngon Banh ít trần chẠgà món Thái Lan Day nau an cach lam tom nuong truyền Trứng gà mut quat huong dan lam kim chi bánh công thức nấu ăn Đậu phụ sốt thịtp?q=che mochi">che mochi dau nanh dầu hào Giảm Cân Ram nhận Đến Trà Cổ thưởng thức những món miến măng bí ngòi zucchini gà rôti Cách làm bánh mỳ Tráºi chè hạt dẻ tôm nấu miến salad đậu cove bữa tối vai da cách làm cơm rang gà nướng chanh nom thit de Pudding bo ap chao cách làm ếch sống khoai tây nhồi thịt Khai vi bít ẩu bánh bao lá dứa mozzarella san day banh pho mai thom khong nuong mực háp lõi xổi Cách làm nem rán thịt ba chỉ trộn mít dưa hấu món ăn ngày tết lam gia do ngao nhung mon an trẻ làm bánh cuộn mứt gừng cay Thịt ba chỉ Thịt ba chỉ ngâm giấm cãch Làm kem dâu giải khát trong mùa hè nươc thịt kho ruốc banh trang Sò điệp chiên Chan yaourt muc nang luoc cham mam gung ngon canh đui bò củ quả Ăn Sáng Làm mứt dẻo công thức bánh noel tự làm bánh cách làm sinh tố lắc oreo cà ch nẠu canh cua thịt kho măng tươi lam gio súp bò làm bánh kem dứa thơm Làm Tự làm viền đĩa TP Trổ tài làm kẹo caramel dẻo thơm cach nau oc len Cha cuon nam đùi gà xào thịt bò Bun tôm xào súp lo xanh nêm Bò khô nem chien tom thit ngon salad cÃƒÆ gặp